TOKYOLIMA

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位於中環擺花街嘅呢間日式秘魯fusion菜🇵🇪一向都好受歡迎❤️‍🔥餐廳環境昏暗有格調 以寶石綠及暗黃燈光點綴🕯帶點神秘又浪漫嘅熱帶風情💃今次嗌咗晚市set dinner 有好多款好啱開心share嘅菜色👭一次過試晒多款特色fusion菜😆🍴Dinner Menu $398 pp✨️Starters🥢Edamame Hummus第一次食鷹咀豆泥加上枝豆及芝麻, 七味粉的調味料🤫食落層次好豐富❤️‍🔥而加上薄脆 芝麻嘅香味更加突出🧂🥢T-3 Salad沙律內有南瓜, 鵪鶉蛋, 杏仁片, 甜薯乾等🥗配上麻醬和醋🫗整體新鮮清爽🌿🥢La Causa一款一口的炸蝦小食🍤配有蝦肉他他牛油果沙律及芥末醬🫗整體幾開胃 但就無咩太驚豔嘅感覺🧐🥢Ki-Mo-Chi唐揚炸雞係我最滿意嘅前菜🐣雞塊的確係即炸 每一粒都熱辣辣好juicy🔥炸粉亦好薄脆香口😊配上蛋黃醬 令人食到停唔到口😝✨️Main｜Pollo a La Brasa烤雞係秘魯嘅其中一道經典菜色🐣雞肉肉質偏結實🤔雖然唔似燒春雞嘅嫩滑 但都係幾juicy多汁💦加上孜然粉同辣粉等調味 以及秘魯奶酷醬汁🧂整體調味惹味香口🔥✨️Main｜Tacu Tacu另一道傳統

放工同朋友揀咗一間主打日式秘魯Fusion菜既餐廳，菜色充滿左創意和驚喜。餐廳燈光昏暗，吊燈裝飾華麗，用餐環境有情調。OYSTER EXTRAVAGANZA （498 p.p)Oyster Free-Flow 套餐亮點 - 生蠔任食，生蠔新鮮肥美，海水味中等。LA CAUSA非常特別既菜色，加入左微辣既黃辣椒醬調味，蝦天婦羅炸至香脆，配搭牛油果慕斯和鮮美既蝦肉他他，每一口都充滿驚喜和滿足。SS Salad V一道清爽既沙律，彈牙嘅蕎麥麵搭配醬油醬汁，配搭清脆既黃瓜和白菜，口感清新。T-3 SALAD 賣相色彩繽紛既沙律，南瓜、番茄、鵪鶉蛋和茴香配搭有創意，加上脆感既杏仁和香甜阮甜薯脆片，口感更加豐富。KI-MO-CHI炸雞外酥內嫩，配搭秘魯辣椒蛋黃醬，有一種獨特既輕微辛辣味，香氣撲鼻。SECRETO慢煮伊比利豬頸肉肉質鮮嫩多汁，肉香味濃郁，加入甜醬油令豬頸肉的味道更加濃郁，蒜片提升層次感。BEEF ADOBO牛面頰肉燉得非常入味，肉質細膩，啤酒醬汁香氣令整道菜既風味更加豐富。OYE MAMI 濃郁既白巧克力慕斯的配搭香脆既自家製餅乾脆片，加入甜甜地既黑糖糖漿和雲呢拿冰淇淋，完美作結。

餐廳位於中環擺花街，菜式融合秘魯材料及日本烹飪手法，兩者同樣都擁有擁用生魚片習慣，所以醃海鮮一定係必試之選!! 🐟- T-3 Salad HK$120 🥗清新沙律!!清甜南瓜及番茄加入鵪鶉蛋、杏仁及脆炸薯片增加口感，配上甜酸醬汁及茴香，富有口感又清爽!!- Tuna Watermelon HK$190 🐟🍉清新鮮香完美結合!!油潤吞拿魚赤身及香甜西瓜，加入芥辣柚子醬油及牛油果，味道意外地配合，鮮香及清爽並存，值得一試!!- Ceviche Clasico HK$170 🍋🐟秘魯經典醃生海鮮!!用上秘魯檸汁虎奶及芫茜，加入油甘魚及粟米醃製，味道酸甜又鮮香，非常開胃!!- Beef Tataki HK$155 🐂香嫩牛肉片!!炙烤牛排拌上微酸醬油及蒜片，肉質嫩滑非常惹味!!- California Picante HK$145 🍣美式卷物!!經典鮮味三文魚配忌廉芝士及牛油果，以檸汁醃甜椒調味，味道清新又驚喜!!- Yaki Nasu HK$110 🍆惹味串燒!!日本直送茄子燒香後添上水牛芝士及微甜醬汁調味，焦香十足!!- Arroz Con Mariscos HK$320 🥘秘魯海鮮飯!!

再訪中環呢間日系秘魯菜！食完先發現原來過多一兩日就有 @diningcity_hong_kong 嘅Restaurant week winners’ edition！ 原本$2️⃣8️⃣8️⃣嘅lunch menu $1️⃣9️⃣8️⃣就食到！淨係得一款前菜唔同！其餘嘅主菜同甜品幾乎一樣！有興趣食嘅大家唔好錯過呀，做到6月30號咋！連星期六日都有呢個menu。有齊三道前菜、一道主菜、一款甜品~ 酒鬼仲可以加錢要free-flow紅白洒Prosecco或者champagne餐廳燈光昏暗，有情調！平日黎到都超爆滿！有幾枱都係到慶祝緊生日！店員們會一齊唱生日歌，超有氣氛！係慶祝生日嘅好地方！温馨提示 對門真係要紮個馬先開到𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙈𝙚𝙣𝙪 $288pp𝒯𝑜 𝓈𝓉𝒶𝓇𝓉1️⃣T-3 Salad沙律望落平平無奇，估唔到撈埋Nikkei dressing同微辣嘅脆脆之後，食落鹹鹹地辣辣地，又幾得意幾開胃。沙律菜新鮮唔苦澀，加埋多汁番茄、南瓜、鵪鶉蛋、杏仁片，口感豐富，味道毫不單調！2️⃣”Ki-mo-chi” Fried Chicken炸雞外脆唔油膩！肉質偏紮實有咬口。有肥膏嗰幾舊特別多肉汁，不過有幾舊就偏乾左啲。3️⃣Magu

今年慶生決定食得特別啲，Nikkei日本x秘魯Fushion菜喺香港罕見，其實已經有過百年歷史架！🥢嗰日去食基本上前後左右都係慶祝生日，一路食都會聽到好多次生日歌🥳(仲要撞到舊同事都係食生日飯🤣)#小胖遊中環🐠—————————————————🔹Raymi Brunch $398pp因為都好Full，即使book咗都要等一陣，待應服務好好，請我哋飲champagne🥂🔹Nikkei Iced Bowls三款都幾有驚喜🤩集鮮味、清新、香料惹味元素▪️Ceviche Clasico 鱸魚味道偏淡，配上秘魯傳統醬汁Tiger’s Milk酸酸辣辣，Cancha炸粟米粒好脆口，幾獨特的味道🤫▪️Tuna & Watermelon Tartare 吞拿魚他他🐟加西瓜🍉竟然又夾到😳Citrus 醬油嘅鹹令到西瓜更加鮮甜，配埋軟滑牛油果🥑不敗組合▪️Salmon Causa 我最中意呢個🥰薯蓉夠軟滑帶微辣，配上油脂豐富三文魚特別好食😋🔹Chicharron & Ki-mochi Fried Chicken Platter🍖食肉獸表示大滿足！🤤前菜都咁大盤‼️日式唐揚炸雞炸得恰到好處，一咬落去嫩滑又有肉汁🍗🐷