熊本牛鍋 (永勝商業中心)

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大熱天時，朋友話約我食shabu shabu涮涮鍋，我即時反應係，唔係卦？🤪不過諗深一層，香港地基本上一年四季都可以打邊爐啦，又有乜問題，最緊要有冷氣啫😬於是佢就帶左我去尖沙咀山林道「熊本牛涮鍋」🍲一上到去，好旺場，呢D熱閙氣氛我最喜歡😘，食嘢特別開心🥳首先巡下自助區，食物排放整齊，種類繁多，應該有嘅都齊哂👍🏻最特別嘅係呢度除左有汽水🥤飮品之外還有自家製五花茶、夏枯草涼茶，我試過好正氣，又唔會太甜，打邊爐啱哂❤️上面係牛小排，下面係A4和牛，好靚好新鮮，雪花均勻分布😍特別係A4黑毛和牛，油脂分佈平均，像點點天上繁星🌟一樣，極品即是極品😍湯底揀左蕃茄薯仔豚骨濃湯，蕃茄味好濃郁，用嚟食牛特別夾，當然還有其他不同湯底選擇🤗傾下講下又食下，120分鐘好快就到，呢餐食得好滿足，食材新鮮，氣氛熱鬧，地點又方便，食完仲可以係附近Shopping一番😂

是晚放工走到港式火鍋店林立既山林道，食日式涮涮鍋~ 若非之前上黎openrice search新食店，單靠大廈樓下既小燈箱實在不顯眼，店既入口亦有私房菜味道～食開日式涮涮鍋都知道用餐時間一般係90分鐘，而呢度既賣點2小時，可以慢慢食。唔洗咁趕又可以食好d~揀左極上A4黑毛和牛套餐，$298呢個價錢比其他涮涮鍋抵食，同時又可以試多點款式。點完餐，先到飲品柜拎野飲，要一讚呢度既自家制五花茶夏枯草已入樽，方便又衛生，味道唔太甜。　當然唔少得汽水、烏龍茶、韓國果汁，不過因為未領有酒牌，所以未有酒精飲品。　自助配料款式都齊全，丸類、蔬菜種類唔少～而我最中意係手打蝦滑，爽口彈牙。明太子丸、菜肉餃，鮮蝦雲吞都好食不過實在食到太多！　湯底揀左沙嗲湯，店員話用左潮州既做法，味道香得黎又唔太遮蓋肉味～　另外蕃茄薯仔豚骨湯，略帶酸甜味道食起上黎又會開胃D。肉方面，A4黑毛和牛當然唔會令我地失望啦！　雪白既油花，入口香滑充滿牛油香氣～頂級牛小排牛味較濃，油脂均勻，肉汁鮮嫩香甜。加拿大豚肉質素亦不錯，脂肪香滑爽口不油膩～　牛肩胛肉質較實淨，有咬口，肉味亦偏重。　最後留返10分鐘食雪糕cool down一下~ 呢

過兩日去旅行，提早慶祝父親節，朋友推介呢間牛涮鍋，就同我前世情人拍拖食火鍋！原來係一間係山林道既樓上舖，而價錢相當抵食$298一位就食到A4黑毛和牛火鍋放題！左：蕃茄薯仔豚骨濃湯老豆最喜歡既蕃茄薯仔，蕃茄味勁香濃！右：蘿白豚骨濃湯味道比較清甜，我喜歡蘿白！分別有三種牛可以食：美國牛肩胛，牛肉味濃，唔會韌！美國頂級牛小排，脂肪分佈剛好，好香牛肉味，好淋！😋最後食埋A4黑毛和牛，係黎至鹿兒島，食完真係返唔到轉頭，感覺係入口即溶，一個字店內唔算太大，但坐得舒適，而且整潔！飮品方面，有果汁，汽水基本野，但有佢地有自家製既五花茶和夏枯草，我飲左五花茶，好飲又唔太甜，重點可以清熱！自助火鍋配料多選擇而且新鮮，佢地既水餃、韮菜餃、墨魚滑亦好好味！由於食得太多牛，不能食到太多配料！仲有咖哩、炸雞、白飯。（好想食，其實在食唔到咁多野）至於甜品有我最愛既haagen dazs雪糕，一早留定個肚仔食一杯最愛既朱古力味既雪糕，完美地為呢一餐畫上句號!我淨係掛住d牛肉，忘記左佢地有黑毛豬豚肉架，好淋好香肉味！

要不要網上搜尋或朋友介紹，很難會找到這間位於尖沙咀山林道的和式涮涮鍋放題。重點是食物質素不錯，而且較經濟，$298便可享用A4黑毛和牛套餐，加$15便可選擇2款湯底。今晚，我們選了木魚昆布叫湯及和風味噌湯。兩款湯底的味道也十分好，我很喜愛和風湯底的清淡。另外，我最喜愛日式涮涮鍋有大量蔬菜享用。假若愛吃飯的朋友，這個放題有咖喱及白飯供應，及任飲飲品及任吃Haagen-Dazs雪糕。最後，不可一題的便是服務。服務員十分有禮及細心，這也是我滿意的地方。