One's Cafe

在朋友的黃埔家玩了一整天，晚上到附近找個地方吃晚飯。選了這家感覺較新的冰室，裝修有現代感，闊落的空間坐得舒適。餐牌貫徹冰室的感覺 - 選擇夠多。早市，午市，茶市，晚市大量選擇。1仔旦旦沙爹牛肉包 $42份量十足，沙爹牛肉包上有海量的滑蛋，至少用上4-5隻蛋才有這個效果。切開滑蛋，麵包夾住沙爹牛肉。除了滿口蛋香，亦有沙爹牛肉香，非常吸引。金磚四角 (花生醬) $32看著牛油在金黃的多士上漫漫溶化，相當治癒。切開多士中間有花生醬，令口感更豐富。籠仔荷葉蒸海蝦飯 $78籠仔荷葉飯配上簡單的海蝦和蒜蓉已直接將味道帶出，每一口飯都有蒜香，夠開胃。蒜香椒鹽鮮魷 $82椒鹽鮮魷絕對不似冰室出品，口感香脆，蒜香味濃，非常惹味。豉汁蒸盲曹 $88盲曹魚肉香滑，香濃豉汁為盲曹錦上添花，拌飯的好選擇。桂花蜜雞中翼 $74雞中翼非常香脆，桂花蜜添上甜香，十分開胃。燉湯: 蟲草花香菇燉雞腳 +$20加配的燉湯絕不馬虎，蟲草、花香、菇燉和雞腳，非常足料，味道香濃，甚有住家湯的味道。樽仔奶茶 $35冠軍茶皇的奶茶，其香濃奶茶味一試難忘！口感幼滑，一樽已經有兩杯奶茶的份量，奶茶迷必飲！薑煲檸樂 $25平時不會叫的餐飲，今天喉嚨不適就選了它，有意外驚喜。甜度不及薑檸味強烈，入口舒服，喉嚨立即得到舒緩。想不到冰室出品，水準拍得住大牌檔，1仔絕對有驚喜。…Read More

區區都有食力，講到九龍區深信黃埔或紅磡都特別多。近期開得最多莫過於茶餐廳或是冰室。黃埔區不同的食肆林立，總有一間茶餐廳在你附近。近日來到「1仔冰室」無論小食、小菜、飲品都相當出色，值得一讚。店外店內以粉藍色的設計，相當舒適又美觀。店外還有一個霓虹燈箱寫有「我是一個吃貨」，莫非老闆是一個愛吃之人才會開冰室？店內的餐牌食物應有盡有，由早餐、常餐、下午茶、小菜、炒粉麵等。特別一提除了「樽仔奶茶」還有「1仔旦旦叉燒包」及「1仔旦旦沙爹牛肉包」我深信後者是全港首創之物，分外有特色。1仔旦旦叉燒包 $45外表平平無奇原來內裡乾坤，叉燒三文治上覆蓋滿滿香滑又濃郁的滑蛋，份量十足而有嚼勁。只是$42連熱飲的確相當抵食，怪不得成為1仔冰室招牌之物。1仔旦旦沙爹牛肉包 $42與旦旦叉燒包 一樣的做法，但內裡的餡料改為沙爹牛肉。沙爹牛肉相當濃郁而且滿滿沙爹味道，值得再吃。金磚四角 (花生醬) $32來到冰室又點少得西多士出場，厚厚的多士炸至金黃色而且名為「金磚四角」相當貼切。金磚四角一共有四種的口味包括有朱古力、花生醬、咖央及果醬。選擇最傳統的味道花生醬，一層薄切的牛油香配上金黃色的厚多士並夾有粗粒花生，沒有挑剔的理由。蟲草花香菇燉雞腳 $20估不到冰室內會有高質的老火燉湯的出現。凡於晚市套餐中加 $20即有每日新鮮燉湯，不定期會轉。今晚「蟲草花香菇燉雞腳」相當足料而且煲出火口，大大盅值得一試。籠仔荷葉蒸海蝦飯 $78近期冰室都會有籠仔飯的出現，今次有幾種的味道，而我選擇了籠仔荷葉蒸海蝦飯。蒸海蝦開邊滿佈荷葉飯的頂層，有大小份量之分。選擇小份，小吃多滋味。飯粒滿滿荷葉飯香與海蝦相當匹配不錯。蒜香椒鹽鮮魷 $82每次吃小菜定必有炸物，一來可以看出廚師有幾多功架，最喜歡有鑊氣。炸至金黃色的椒鹽鮮魷 配上香脆的蒜香一上桌相當吸晴，每一件的鮮魷相當厚切而且份量十足，大人小朋友都會喜歡。豉汁蒸盲曹 $88海鮮類又點少魚類，盲曹以少骨嫩滑見稱。以豉汁蒸盲曹 $88大條又美味，一家人分享就最好不過。桂花蜜雞中翼 $74雞中翼我自細鍾意食，有蜜椒或桂花蜜兩種。選擇後者全因甜甜的花蜜，沾上後香脆滿有蜜香而且雞中翼的份量頗多，下一次重來必定要再ENCORE。薑煲檸樂 $25近日天氣不斷反覆地變，喉嚨再一次又痛起來。幸好又遇上「薑煲檸樂」，即叫即整的關係的確薑味十足，配上檸檬與可樂相當好飲。我與朋友都忍不住每人都追加多杯。樽仔奶茶 $35最後又點少的「1仔冰室」的奶茶，外型以藍色的設計配上金色的貼，內裡茶味出眾奶味濃郁香滑，相當出色。「樽仔奶茶」 $35，客人下一次只要再攜同樽仔前來買奶茶即減 $5。…Read More