週末假日永遠帶家人踏足比較少去地，尖沙咀The One 比較多酒樓林立，懷舊點心可能吃得多倒不如來一次新派點心。高居林下確實有它的取勝之處，「譽宴·星海」猶如其名雖然是婚宴場地，但仍保留貴派閃爍的感覺。 無論燈光與落地玻璃都給我一種舒適度，客人還可以外出遠眺維港的景色。露台更設有雅座，放假前來的確有所不同。正正因為與眾不同的感覺，價格亦相對地提高。茶芥需要$15/一位，而花生小芥$15左右；不過服務費就12%真的頗高吧！ 點心的種類可能不是平常那麼多，但是有些名稱帶點特別真的令人期待吧！ 鮑魚燒賣 $58 燒賣吃得多但添加了鮑魚後，立即升價百倍。鮑汁的鮑魚軟身與豬肉燒賣，帶出鮮味並且帶點矜貴。 金不換三喜餃 $34 何來金不換？三喜原來是三色餃，貌相色彩繽紛已經相當吸引，內含蝦肉、菜、粟米等；完全做到蒸出細膩，而且皮薄餡靚不俗。 龍蝦湯鮮竹卷 $42 平平無奇的鮮竹卷，卻與眾不同。熱騰騰下炸至脆身，第一口已有卜卜聲可見新鮮程度。龍蝦湯濃郁有味，混合了鮮竹卷極為惹味。這個點心，我很喜歡。 菠蘿奶王餐包 $34 來到第一款新派點心，小菠蘿包的模樣但看似小龜仔可愛又活潑。菠蘿皮鬆軟，包身焗得剛剛好，內含半流心的奶皇。 香煎窩貼 $38 一帆風順的窩貼，是另一款的新派點心。飽滿的窩貼煎出漂亮，沒有半點過燶。皮身做得極度薄身，輕輕咬一口肉汁滲出，教我如何不動心？喜歡窩貼的我大為滿意。 趣緻黑毛豬 $38 黑毛豬加上趣緻究竟是什麼一回事呢？店員將原個三小豬遞上你面前，眼看真身人如其名「趣緻」得意。原來是咸水角，飽滿的餡料炸至香脆，立即想起師傅的巧手真的不得了。 川貝燉雪耳雪梨 $42最後又點少得甜品劃上完美句號，寒冷天氣下滋潤是需要的。原個雪梨燉至軟身，加入川貝及雪耳，清甜而帶潤喉。 雖然「譽宴·星海」相對其他酒樓昂貴一點，但無論食物、環境、服務等，都值回票價令我想重來。「新派點心」代表師傅的用心及心思度，這點已經令人留下深刻印象。星光閃耀下，我想夜間前來更有另一番感覺。…Read More
外表簿得黎唔會爛 通透非常加埋黑松露令到鮮味更加提昇
而且松露仲大粒到咬得到 唔係加松露醬咁行龍蝦湯底鮮味好出 
濃又稠度高 真料實料三件鮮竹卷 外面腐皮仍然有少許脆口即叫即整感覺係唔同啲 入面包住豬肉粒 木耳 不同既野菌咬口層次都好突出 配合埋龍蝦湯 好味😬黑松露迷 竟然用係腸粉到？！ 不得不試成日食肉不如食返菌類 又環保又有營養
一黎到 well!! 真係腸粉黎？ 反傳統得好別緻有擺位有配菜 仲要好香松露味 
咬落仲要係脆口 原來係將炸好既羅馬生菜夾係中間做分隔 多種口感 齒夾留香 大大個蟹粉小籠包 以為自己點左個灌湯餃有分時三隻加埋咁既份量 蒸籠仔 別具一格 另一種格調 
蟹粉十足 用料上乘 入口流出中高溫肉汁湯底唔會熱得要吐 剛剛好 蟹羔充足 味道十足要玩派頭 玩特別又點止咁少？！雪茄咁大支既春卷 有別於平時見到既
佢長過支地筷子 方便你拎黎點沙律醬食用香脆可口 入面有木耳豬肉蘿蔔絲等等 口感變化多 老少咸宜最後點左煎釀蘿蔔糕類內似煎釀三寶做法 加左少少豬魚肉係面再拎去煎 煎到金黃色 吸引喇呱！！蘿蔔糕本身都好重蘿蔔料 咬到有粒粒蘿蔔質量高唔會好易散開 同釀肉好夾 一軟一硬香脆外層帶出左本身既味道 講真 以環境論地段 我覺得值得回頭可以同屋企假日黎飲個茶 又唔迫 又唔怕人撞人 況且樓下就已經有地鐵停車場 四通便利
