富記大排檔

元宵約咗一班朋友仔去大圍冬菇亭大排檔開餐。去大排檔當要食鑊氣小炒，可惜無椒鹽墨魚嘴/雞軟骨，另外叫咗幾個小菜。西檸雞，酸酸甜甜夠開胃啫啫生菜煲，夠鑊氣又惹味椒鹽九肚魚，皮脆肉嫩，好香椒鹽味斬件吊燒雞，隻雞燒到剛剛好，層皮香到不得了，又薄又脆，唔會有太多肥膏，肉又夠入味蒸水蛋大大碟夠家常，配飯剛剛好咸魚煎肉餅，肉厚有份量黃金茄子，炸完都仲保留到裡面茄子既水份，如果咸蛋味再濃啲就更好窮鬼炒麵（鼓油皇），夠味，唔會太油*近年啲大排檔全部翻新，變成有冷氣又坐得舒服。**大排檔好貼心，門口有幾張長木櫈，俾人坐住慢慢等位👍。…Read More

今晚是八月十五中秋節.祝各位中秋節快樂.人月兩團員.今天晚飯已經早兩日致電給富記大排檔.預定咗今晚月團飯.我哋定咗六點鐘.我哋準時到達.原來今晚富記已經不接受Walk in .我哋一行三個人坐啲是卡位.全場都滿座.今晚點餐如下： 1. 黃金茄子 X1 $78元 2. 黑椒茄子牛仔骨煲 X1 $88元 3. 京都骨 X1 $78元 4. 金銀蛋時蔬（白菜仔）X1 $88元 5. 脆皮炸大腸（廚房）X1 $78元食後評語：今晚晚餐菜式及美味.可說是中上或一般.份量夠大碟.如果要山長水遠.係大圍火車站過嚟.大約都要十五分鐘路程.就唔知道大家覺得值晤值得呢.呢度決少咗三樣嘢.第一係人流氣氛.因為唔定枱無得食.無Walk in.門內門外都唔見人潮等枱或等食.可能過節先至係咁.第二樣嘢係鑊氣.每度菜式上枱決少熱辣辣及熱騰騰感覺.呢度係無.每度餸菜上枱唔覺得有煙霞及鑊氣.好像快餐店咁.祇係暧暖哋.第三樣嘢埸地氣氛.真係麻麻哋.每枱食客都在靜靜哋進食.感覺唔到有過節及食好嘢熱鬧氣氛.大家還記得沙田瀝源陳根記嗎？嗰種埸面.嗰種熱鬧.嗰種快樂.好可能永遠都感受唔到.好失落！…Read More