Lam Hung Kee Aquatic Development

想清清地食個健康嘅海鮮大餐 ! ! 入到餐廳見到好多新鮮嘅海鮮, 睇到都流晒口水 ! ! 我哋叫咗個海鮮火鍋放題, 仲另外叫咗個濃湯花膠雞鍋 ! ! 啲海鮮排列得好整齊, 睇落好吸引, 一睇就知係新鮮嘅 ! ! 我哋用蒸氣火鍋蒸海鮮, 蒸完之後嘅海鮮, 肉質鮮嫩, 鮮味無比 ! ! 之後將一部分海鮮落去濃湯花膠雞鍋度煮 ! ! 花膠燉得岩岩好, 雞肉鮮嫩多汁, 湯底鮮甜濃郁, 真係好滋味 ! ! 海鮮之外, 我哋叫咗啲肉類同埋其他配料 ! ! 牛肉食得出係好靚, 肉質鮮嫩, 油脂分布均勻 ! ! 椒鹽瀨尿蝦金黃色嘅外觀勁吸引, 而且好大隻, 啖啖肉 ! ! 最後仲食咗個蟹黃飯 ! ! 蟹黃撈飯真係無法解釋嘅好味！蟹黃香濃, 飯粒軟熟, 簡直係人間美食 ! ! …Read More

講到海鮮我都有唔少心得，呢間餐廳比我地既印象都唔錯， 我哋叫咗幾個招牌菜，巨型椒鹽瀨尿蝦、黃金蟹黃飯、無骨沙薑雞。巨型椒鹽瀨尿蝦真係好巨型！每隻蝦都有一隻手掌咁大，肉質鮮甜彈牙，椒鹽味好香口。我哋成家人一齊夾嚟食，好快就食晒成碟。無骨沙薑雞好正！雞肉好嫩滑，沙薑味好濃郁。我哋食完都讚不絕口。黃金蟹黃飯好特別，啲飯粒粒分明，而且好入味。蟹黃味好濃郁，同炸牛奶好夾。我哋用蟹黃飯嚟送炸牛奶，真係一流！海鮮全部都好新鮮, 點煮都係咁好食, 不過唔好過火! …Read More

幾年前試過呢間嘅海鮮火鍋放題,一直念念不忘~~最近發現佢哋多咗咁多款新菜式,於是就約埋朋友再去食~~今次我哋叫咗佢地新推出既小菜：清蒸蟹膏蒸龍蝦、豉汁蒸海斑、清蒸紅蟹等等~~海鮮依然新鮮,新菜式好驚喜~我哋幾個朋友一齊食,每樣都試吓,真係好滿足~~最令我哋驚喜嘅係啲海鮮依然係咁新鮮,完全冇因為多咗新菜式而忽略咗海鮮嘅質素~~清蒸蟹膏蒸龍蝦係第一次試,真係超級鮮甜！蟹膏好濃厚,龍蝦肉又爽彈~~豉汁蒸海斑條魚好肥美,豉汁嘅味道好惹味~~另外既小菜清蒸紅蟹好大隻,肉質勁鮮勁甜~~…Read More

平時出面食海鮮鱔類好貴,見到呢間餐廳咁平靚正就試下,竟然冇失望！海鮮鱔片籠仔飯,仲有啲白蜆喺入面. 啲飯完全吸收咗鱔片同海鮮嘅香味,唔會過火,的確正！濃湯雲吞雞,雲吞完全入曬雞既鮮味食落係好味. 仲有就係最令我驚喜嘅呢就係豉汁蒸白鱔,竟然只係48蚊！雖然份量冇大排檔咁多,但係明顯抵食好多,而且食得出個鮮味. 黃金蟹黃飯,第一次有啖啖蟹黃既口感,本來係跟飯既,不過我就轉咗米線,配埋蟹皇汁落個米粉度. 第一次食咁好食嘅米線呀！…Read More

之前食過一次林洪記火鍋，印象唔錯，今次再嚟試吓，水準依然保持到。今次我勁想食龍蝦，所以叫咗麻辣雞煲打底。以前聽過呢間餐廳好多年前開始係主打雞煲用新鮮雞，果然名不虛傳。佢呢個麻辣調味做得啱啱好，唔會太辣，又帶到出新鮮雞嘅鮮味。如果唔係有海鮮，單係呢個雞煲送飯都可以食到三碗。我同朋友總共四個人，叫咗個海鮮火鍋放題。麻辣雞煲好夠味，雞肉又滑，好惹味。我哋食咗成半煲，最後仲用嚟做湯底蒸海鮮。蟹黃飯既蟹黃好香，撈埋飯食好滋味。其他海鮮都好新鮮，蒸完之後好鮮甜。我比較貪心，同朋友各人叫咗一份蟹黃飯。蟹黃嘅味道勁正，之後就用個麻辣雞煲做湯底蒸海鮮，有大大頭蝦、扇貝、鮑魚等等，都好好新鮮又鮮甜。佢嘅紅點蟹都唔錯，不過蟹黃飯更勝一籌。…Read More