Hoi King Seafood Restaurant

颱風將臨，趁天氣尚可，便到鯉魚門吃某YouTuber 介紹的海鮮餐。酒家有海景，多人用膳便可訂海景枱，可惜我們只有三人，只好坐在大廳另一旁。酒家以幾款抵食海鮮吸引客人，我們也是衝着這個優惠而來。💢黃金蝦黃金蝦屬加餸之選，$50有十隻也算實恵，黃金蝦的賣相不佳，然而蝦肉亦爽彈，屬合格之作。💢陳皮蒸鮑魚鮑魚也是加餸之選，個頭雖然小，但口感非常腍滑。酒家有「抵食海鮮三味」套餐，$190 有三款海鮮提供💢椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦的個頭很大，蝦肉爽彈，椒鹽更是最能突顯瀬尿蝦鮮味的做法。💢豉椒蟶子豉椒蟶子不在套餐之中，酒家以缺貨為理由，匆匆上了三隻豉椒蟶子，還說可用貴妃蚌或蜆取代另外三隻蟶子。豉椒蟶子的鮮度不佳，肉質毫無彈力兼失去鮮味，以豉椒烹調是要掩飾蟶子的不足。💢蒜蓉粉絲蒸蟶子我們遲遲也沒有回覆店家以貴妃蚌或蜆代替餘下的三隻蟶子，忽然之間，便有三隻蒜蓉粉絲蒸蟶子上枱，這次的蟶子肉質和味道比較好，是可接受的水準。💢開邊上湯焗龍蝦伊麵底龍蝦長度直逼小童的筷子，肉質不錯，伊麪也有嚼勁，屬套餐中最佳之品。💢椒絲腐乳通菜蔬菜的選擇不多，通菜是當中比較喜歡的種類。通菜質素中規中矩，勝在價錢實惠。…Read More

踏入新的一年，好友又出來敘餐，講下上年業績，有苦有甜， 又或講下升職/加薪，定係加"辛"，又或感情生活，找到知己男/女伴。。。呵呵，祝願新一年大家一切美滿如意 基本菜單 ，每位340元 (免加一) 酒水另計 **要比現金和不可自帶啤酒汽水，可帶紅白酒，不收開瓶費！黃金蝦清蒸鮮鮑魚蒜蓉粉絲蒸蚌支召炒聖子清蒸海班 芝士焗龍蝦-伊麵底海鮮豆腐湯菠蘿咕嘮肉郊外靚時蔬海景炒飯炸饅頭 生果拼盤精美甜品介紹其中3款： 黃金蝦 Size 夠大，蝦肉彈牙，新鮮而且入味!芝士焗龍蝦-伊麵底 俾足5星，夠哂多芝士，不會稀稀的， 龍蝦肉也很扎實，証明好新鮮!蒜蓉粉絲蒸蚌 粒蚌無影添，中規中矩啦！ 調味恰當，加上食材也很新鮮，對這酒家增添好感呢！…Read More

今年冬至打算食好啲😁所以來左鯉魚門食海鮮餐🦞🦐🦀🐟首先來了前菜Nuts有點硬，不太皮蛋薑ok這個炒蟶子岩岩好，一人一大條味道不會太咸👍🏻👍🏻👍🏻帶子大隻鮮甜多汁，不會蒸到很細粒我沒吃瀨尿蝦，但家人送酒一流鮑魚很有咬口，鮮甜黃金蝦的蝦略微細隻 但都好好吃😋個人最喜歡這條魚，蒸得岩岩好👍🏻魚肉很幼嫩吃到呢度大家開始飽但無阻我對伊面既鍾情🥰好食呢個炸饅頭不得了！外脆內軟，非常鬆脆6個每人一個，超飽地每人再encore一個😋然後有個好普通既炒飯因為OpenRice 限制的關係post不了最後來了這個海鮮湯大家都覺得好腥所以放棄了飯後甜點有水果和桂花糕不太喜愛桂花糕的我都食左幾舊！好香最後6個人連酒水加人$3200走人大家都食得好高興😊…Read More

鯉魚門出名食海鮮，離遠就已經到很多招牌，走到飯店前已有很多人招手了。真是目不暇給，望上去的海鮮都很新鮮，也多選擇。經朋友介紹已訂枱，所以沒有被其他吸引。不過這個間飯店頗難搵，穿過不少街頭，走到最後一間面對球場，已到村內。如果不是朋友帶路也不找不到上二樓面對海景，心情即刻開心了叫了套餐再加象拔蚌刺身只是$380一位，小吃有子薑流心皮蛋、象拔蚌刺身、黃金蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸鮑魚、豉椒炒蟶子皇、蒸海斑、芝士龍蝦麵、咕嚕肉、上湯蒜子菜心、楊州炒飯、炸饅頭、送上豆腐魚湯、最後西瓜及桂花糕飽到捧住個肚，炒飯都要帶走…Read More

第一次去鯉魚門, 聽聞鯉魚門酒家很多選擇, 所以事先在openrice看看有任何提議. 看到這家海景海鮮, 評語不錯, 最重要是"老字號", 所以決定一試.鯉魚門小巷緃橫交錯, 老實說這間老字號的確難找, 沿途有很多食店有人在外招攬, 感覺不大好受. (提示: 可尋找瑞香餅店, 這酒家就在餅店對面附近)坐下經店員介紹叫了套餐,$350一位,這套餐物超所值, 有清蒸鮑魚, 黃金蝦, 椒鹽鮮尤, 蒜䓤粉絲大具等等八九樣. 所有食品都很有水準. 比預期更加好, 海鮮新鮮, 鮑魚特別要讚, 大隻不用說, 清蒸特出鮑魚的鮮味, 黃金蝦炸脆肉厚. 最大的驚喜是本來不想要的咕嚕肉和炸曼頭咕嚕肉皮脆, 入口肉化，炸曼頭不油脷, 表面卻香脆, 內裡存著曼頭的香甜軟熟整體覺得這家老字號確實不錯, 下次去鯉魚門必會再去幫親!…Read More

今天是母親大人生日，一行九人，早預訂到此晚飯慶賀。我們選了按人頭計算的套餐，因是星期日，每人$260.-，(星期一至五，$250.-/人)。$260.- 已包括了每人一罐汽水、茶芥、加一及前菜 (酸薑皮蛋、花生及蕎頭)。今晚的餐單有，聖子、鮑魚、元貝、蝦、龍蝦、墨魚、魚、生炒骨、菜、炒飯、壽飽、生果及桂花糕。 前菜的酸薑皮蛋：這個也不錯，皮蛋是糖心，但酸薑較鹹。 頭椒炒聖子：這個很美味，新鮮爽脆，很大隻，我們以為每人一隻，但最後可以有十多隻。 清蒸鮑魚：每人一隻，肥大肉厚，不韌，很鮮味。 蒜蓉粉絲蒸元貝：每人一隻、蒜蓉先已炸香，所以很香口，但元貝 size 算是細小。 黃金蝦：這個很漏，我祇吃了半隻，但人人讚好味，清碟。 龍蝦伊麵：這個是全晚稍為遜色，味道較淡，但龍蝦及伊麵份量也多。 椒鹽墨魚：上枱仍然冒煙，很淋，很可口，但很熱氣。 清蒸紅瓜子斑：魚蒸得剛好，不會過火，剛熟，但魚麟仍未清乾淨，要扣分。 生炒骨：份量也算多，嗅到很酸，但吃下去沒什麼酸味。勝在新鮮即製，祇可說僅僅合格。 清炒菜心：這個有兩碟，很鮮嫩。 楊州炒飯：勁大碟，有如小山丘，最後要"打包"回家。 壽飽：每人一個，很軟熟，沒蛋黃，但蓮蓉很甜。 桂花糕：夠凍，很多桂花，不錯。 生果：西瓜及哈蜜瓜：西瓜紅而不甜、哈蜜瓜有甜味。這個套餐也算抵食，每碟菜的份量非常足夠，每人都能捧著肚子回家。…Read More