鹽燒系列的菜品，如【西班牙五花腩】、【椒鹽雞軟骨】、【雞腿肉】、【鮮雞腎】和【牛舌芯】，均以簡單的鹽燒手法呈現，突出了食材的鮮香。尤其是牛舌芯，口感細膩，鹽的調味恰到好處，讓肉質的鮮味昇華。雞腿肉則肉汁豐盈，外層微脆，內裡柔嫩。
炸物系列同樣令人驚喜，【日式秘製汁炸無骨雞翼】外皮酥脆，秘製醬汁甜鹹平衡還夾著大蔥，入口誘人。店主推薦的【九肚魚】香氣四溢，口感爽脆，是一款非常適合佐酒的小吃。
卷類料理如【豚肉秋葵卷】、【豚肉蘆筍卷】，將嫩滑的豚肉與清爽的蔬菜完美結合，口感層次豐富，而【老油條釀芝士墨魚滑】創意十足，外脆內滑，芝士的濃郁與墨魚的鮮味很夾又好吃。
【泰式燒墨魚鬚】和【韓風燒牛肋肉】各具風味，前者帶著微酸微辣的泰式風情，後者濃郁的韓式醬料突出肉質的柔嫩多汁。
【手打檸檬茶】清新解膩。
【荔枝檸檬梳打】則帶來一抹甜美的果香。
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$10區有驚喜的是鹽燒五花腩，燒得乾身香脆，油脂揮發後不覺五花腩的肥膩🐷雞肝淋上蜜餞醬汁更易入口🍯，味道甘香再加上黑松露醬又意外地頗為適合
最出色的是紫菜鵪鶉蛋卷🥚，每一顆鵪鶉蛋用煙肉包裹著更有油香，上面灑滿紫菜條，最讚是自家製的洋蔥碎蛋他他醬🥚，令鵪鶉蛋黃不會那麼乾，且味道很搭
海鮮也很花算，燒蠔及扇貝的價錢都是包含兩隻🦪。雖然用上大量蒜蓉調味很重，但也能吃得出海鮮還是新鮮的，不會因為有調味蓋過就用些劣貨。貝類飽滿多汁，白鱔更是肉質彈牙，非常出色
小吃也能體現此店的創意，如用拉絲mozzarella cheese及彈牙墨魚滑釀入酥脆「油炸鬼」，靈魂在於🍋檸蜜醬汁🍯，更是體現了香港中西合璧的特質。另外用香港茶餐廳名物菠蘿包做主食，中間夾著港式微辣的黃咖喱配炆得軟腍的厚牛舌👅，再加隻太陽蛋是畫龍點睛🍳戒酒的話，這裡的梳打和果茶也是很吸引的🍸 果味都是偏清新系，🍋例如檸檬和薄荷，桔仔酸酸甜甜的甚是開胃配肉串吃非常爽，如濃郁蛋汁的免治雞肉串惹味的韓醬牛肋肉、香口的薄牛舌芯，及果甜味的豚肉荔枝卷🥓絕對是下班消遣的好地方，約三五知己來更是花算
-鹽燒西班牙五花腩🐷($10)黑松露燒雞肝🐤($15)豚肉荔枝卷🥓($15)紫菜鵪鶉蛋卷🥚($20)免治雞肉棒🍗(配日本蛋🍳) ($28)鹽燒牛舌芯👅($28)韓風燒牛肋肉🐮($28)🧀老油條釀芝士墨魚滑🐙($38)蒜蓉燒蠔🦪($48/2pc)🧄蒜蓉菜脯燒元貝 ($48/2pc)山椒鰻魚汁燒白鱔 ($48)咖喱牛舌菠蘿包😛($58)荔枝檸檬梳打🍋($28)桔仔薄荷梳打🍸($28)…Read More
