Moon Lok Chiu Chow (Citygate Outlets)

D 消費卷終於有機會用啦，行完OUTLET 就搵左間野坐低抖下，見有乜人就入左黎，呢度茶介每位$15, 餐前小食鹹酸菜同青瓜加埋就＄30黃花魚肉質嫩滑，魚一啲都唔腥，用蔥蒜炒過後更加帶出魚嘅鮮味。鵝肉滷水拼盤鵝肉肉質嫩，其他材料有墨魚片,五花腩，蛋，仲有滷豆腐墊底。方魚肉碎粥比較淡味，岩晒食完滷水拼盤之後清油脂。鮑汁炆雞腳鮑汁味好濃，仲有豐富嘅膠質，所以食完之後都幾飽鴛鴦水晶包係紅豆餡同蓮蓉餡，水晶皮晶瑩通透，食完d咸點係要食返啲甜點中和返…Read More

今天下午在區內商場閒逛不經意到晚餐時候，在商場的店舖指示牌看到這潮式飯館，同一品牌別處分店以前亦曾光顧，於是决定吃潮州菜👌👌簡單但有空間感的堂座，侍應亦十分殷勤，坐下後迅速地在菜單上選了幾味傳統潮菜😀😀鹵水滑香鵝片拼墨魚，面層滿鋪大塊薄切鵝片軟滑鮮嫩，底墊和味鹵水豆腐滑溜溜，墨魚片爽脆有咬感😋😋蒜香梅汁蒸鱔片蒜頭配梅子味道中和，帶點甜味更醒胃，碟底有大量薑蔥墊底盡吸蒸鱔汁味，伴方魚肉碎粥妙绝😋😋紅棗烏豆豬尾煲豬尾炆得火候到位，皮爽肉嫩，烏豆入味而仍有嚼感，加入红棗味道更提升😋😋方魚肉碎粥有水準，米粒混著肉碎方魚塊鮮味十足😋😋鴛鴦水晶包兩種味道，蓮蓉味甜，蔴蓉味香，兩者混合作甜品亦很不錯👍🏼👍🏼一餐沒選錯的潮式美食👏👏…Read More

係東涌行完街血併完就緊係要去醫下肚！行過見到滿樂潮州門口掛住好多肥美既滷水鵝，就比佢吸引住行左入去佢地有好多經典潮州小菜，係出面比較少見！首先又點少得滷水鵝片，我哋配埋墨魚，仲有滷水豆腐墊底！鵝肉味香濃，鵝肉唔會鞋口，沾埋少少酸醋食更加好味！滷水豆腐煮得好入味，個滷水唔會太鹹，岩岩好！墨魚片亦都唔會韌！然後就係家鄉煮荀蝦，唔好以為荀蝦係海鮮呀，其實荀蝦係竹荀乾，加入左南乳一齊煮，煮得好入味好爽脆！蒜香梅汁蒸鱔片 呢種食法真係第一次食到！醬汁梅味好濃，酸酸既味道令人好開胃，魚肉嫩滑唔會腥紅棗烏豆豬尾煲咁大個女第一次食豬尾呀！佢既口感同食緊豬手差唔多，煮得好腍好入味，滿滿骨膠原最後就叫左甜品鴛鴦水晶包，分別係紅豆同埋蓮蓉餡，水晶皮好薄，餡料足！紅豆蓉裡面仲有陳皮香，今日呢一餐潮州菜真係好有特色…Read More

今日星期六同亞媽去咗東薈城行街, 自我幻想響大阪坐火車出去行outlet, 全日響嗰度一樣… (開始想旅行到有妄想症).行到好餓搵嘢食入咗依一間. 兩点半唔駛等. 侍應帶位坐低叫咗茶就order嘢食 ：鹵水鵝片拼盤(細)$128糯米卷潮州粉果鴛鴦水晶包- 个拼盤內有：鵝片, 鵝肉, 鹵水蛋, 墨魚片, 鹵五花腩, 墊底个鹵水豆腐等等. 好足料(只係个鹵水底弱咗些小)都係好味道既- 糯米卷好鬆軟- 潮州粉果就夠飽滿- 鴛鴦小晶包各位觀衆, 有冇知道以上有乜特別？6个一籠似6筒？呢一個好特別, 唔係鴛鴦水晶包,係單一豆沙餡水晶包. 當然正常唔係咁啦, 人哋係鴛鴦水晶包嘛; 但係因唔鍾意奶皇餡就試下問佢,佢又畀我哋單色喎🤔 (其實從來都未响其他潮州酒樓成功過) 所以好好阿媽咋一聲就食曬三粒啦😋 ,小有地我都食曬三粒! 個豆沙餡好好食重有少少果皮香味!仲有我哋兩點半先至入去食, 阿媽食食下就問人哋呢度有冇下午茶. 嗰個人又話有喎, 全單八五折呢~總結食物出品用料新鮮, 出菜時熱度夠賣相好, 加上好窩心肯滿足客人要求. 現今食十間食店都冇一間如此滿意.侍應姐姐們都好親切呢, 一定會再嚟同介紹依度比朋友✌️…Read More

今日去完迪士尼順便就去東涌食飯，估唔到東涌都要潮州菜館！因為屋企人都鍾意食潮州嘢，所以好快就入左去。餐廳環境整齊企理，入座後店員為我們遞上小食青瓜和木耳！我地點了一個滷水拼盤，蒜香梅汁蒸鱔片和黑豆煮豬尾。滷水拼盤：滷水鵝肉鹹淡適中非常入味，鵝肉鮮嫩唔會（鞋）口，而餐廳酸酸辣辣的醬汁是整碟菜的靈魂！能增加客人食慾。 黑豆煮豬尾：豬尾味道軟霖，香濃而不膩而且一點騷味道都無！黑豆香軟係外面好少可以食到呢個菜式！值得一試。蒜香梅汁蒸鱔片：鱔片肥美口感帶爽，由於配上梅子汁我地食唔到任何的泥味，配飯一流。最後我哋仲嗌咗一個甜品鴛鴦水晶包，Q彈的外皮配上紅豆/杏仁的內餡我媽媽非常喜歡！…Read More