Pu Dong Xiao Guan (Nathan Road)

這天來到旺角、油麻地附近，一個人做完事情順道在這邊吃午飯，打開Openrice搜尋早前收藏過的餐廳，看見有這家上海小館便決定來嚐嚐。餐廳大門有懷舊的感覺，餐廳環境乾淨，設有卡位、圓桌和方桌。這次店員安排我到方桌就座，餐廳中間設有一排方桌，桌與桌之間的距離非常近，食客與食客時間應該隔了少於一隻手臂的距離。餐廳沒有設任何隔板於兩桌之間，用膳期間聽到店員指，經過過去三年疫情，食客看到方桌沒有隔板便不願意入座，於是店員將大餐牌當作隔板之用，放在桌子邊緣位置。我入座的時間剛好可以選擇下午茶餐牌或午市餐牌，下午茶餐牌即一份主食及一份飲品，可以優惠價加購小食一份；午市餐牌則有一份小食、一份主食及一份飲品。對比一番後，認為若想選擇小食，還是午市餐牌較划算，故選擇了午市餐牌。店員直接放下一壺茶，後來才知道餐廳有收取茶位費$5。我點了鮮肉小籠包、排骨擔擔麵、凍奶茶（走甜），另加購了糖醋小排。糖醋小排 $33（追加價）本來以為是凍食的那種前菜糖醋小排，怎料是熱食。排骨份量正常，比起其他上海菜館，這味以$33加購的排骨算是非常便宜，性價比非常好。比較特別的是，筆者第一次遇到餐廳將八角及香葉隨碟送上。這款糖醋小排的排骨未經油炸，肉質偏硬，入口甚至能吃到一絲絲硬的排骨肉，不如其他菜館般嫩滑。醬汁不是稠稠的那種，或是因為其為熱食，醬汁較稀。調味方面，偏甜，算是頗為甜的糖醋排骨，相信是用了甜醋，加了許多砂糖。整體而言，應該是遷就了香港人的口味的一味菜餚。排骨擔擔麵 $78（套餐價）排骨很大塊，擔擔麵亦非常大碗，這家菜館的菜式份量偏多，性價比高。排骨偏肥，炸粉偏厚，不是酥脆的那種外皮，而是硬脆的。擔擔麵麵質不錯，有嚼勁，筆者喜歡硬的麵條，這條麵條挺合筆者的心意。麵條份量很多，亦很掛湯。湯底有很濃的麻醬味道，應該下了不少麻醬，湯尚算濃稠。辣度大約是小辣，若不嗜辣者可能需考慮叫走辣。配有雪菜和蔥享用。鮮肉小籠包 $0（套餐）兩顆小籠包很足料，一顆的皮稍厚，另一顆算薄。另外，皮較厚的那顆很多湯汁，但另一顆只有很少，未知是什麼原因。肉餡調味剛好，還帶有少許鮮甜。伴的醋一般。整體而言，食物不過不失，不算是正宗的上海菜味道，較似迎合香港人口味的港式上海菜。但餐廳定價不算高，食物份量多，算是性價比很高的上海餐館。題外話：店員似乎經常下錯單，首先是無故為我點多了一杯熱奶茶，我在用膳期間亦聽到店員再次出現點多了飲品的情況。…Read More

中午放學來到「蒲東小館」用膳，因為大半年沒有上課，所以半年也沒有來享用滬式美色。今天四人行，選擇三個套餐：點心：鮮肉小籠包兩籠共四個、豆沙鍋餅四件。小籠包皮薄肉鮮。豆沙鍋餅一早端出，餐後才吃，涼了影響口感，實在美中不足。排骨粗炒麵、蒲東小館炒飯、雪菜肉絲炒年糕，三個套餐都夠水準。有四款酸辣魚新菜餚：我們楝其中這款酸辣魚配麵。 近年很流行酸辣魚，我覺得酸辣魚又的確好味道，湯帶少許辣，魚肉滑溜，配料有酸菜、芽菜、粗條粉絲....可配麵條或白飯，我們楝麵條，份量頗多，餐牌註明一至二人享用。餐飲，我每次都飲凍酸梅湯，好好飲。…Read More

半價係抵食的, 因為要在附近取新身份証, 索性又來食, 今次只得兩個人, 冇上次叫得咁多菜式來試.服務係OK嘅, 你有要求侍應都好快回應, 俾冷氣機的凍風吹到正的位不好坐, 有阿婆坐坐下忍不住要求換位, 店員都肯幫手…Read More

2個大食女人和姪女出動到油麻地食半價上海菜, 5:30入座, 今次3個人有得坐大沙發卡位, 幾舒服. 餸菜份量很大, 油水很足, 濃油赤醬得嚟都幾好味! 餐具很精緻, 令人增加食欲.所有餸菜一叫就極快上齊 (15分鐘內), 食都食唔切, 攤晒係枱好快凍,只有高力豆沙係侍應提醒要食到最後再叫他上這份甜點.下次再食考慮分2次叫餸, 但不知店家會否嫌麻煩~~~半價時段好抵食!…Read More

第二次去食3個人去到 見門口有人等位 不過都好快入得入到坐4人卡位幾舒服 岩岩好有位放袋3個人叫咗2個小食上海薰蛋 食落有少少似凍版茶葉蛋 鎮江餚肉個人覺得一般上次黎叫咗獅子頭湯麵覺得幾好食今次試左個蟹粉撈麵 都係覺得一般 有D膩所以之後我食個時加咗少少醋 一齊撈鮮肉小籠包，葱油餅同埋棠菜苗都係 黎2次都有叫其實呢到價錢唔算貴 食物份量同味道都ok 環境坐得都算舒服😌 …Read More

晚上經過這裡通常都稱得上座無虛席，今日一試便知龍與鳳。有套餐或者散叫，我們三人則決定散叫。茶芥每位$3，全日沒有加一服務費。這茶清清的很香，向店員詢問之下才知道這原來是玄米茶，有消膩的功效呢。脆皮素鵝($52)上菜時我們還懷疑是不是店員把鄰桌的食物送到我們這裡，因為我們其中有人是不吃炸物的，確認一下才知道是我們叫的，但我們真的沒有想到是這樣的做法，跟我們一向食以豆製品製作而成的素鵝有很大分別。外皮有一定的厚度但炸得脆是新鮮炸的，從外邊看到中間的是黑黑的，原來包著的是金菇還有整碟只有數條的BB冬菇絲，後者真的少得可憐我們三人只有我留意到有冬菇絲的存在......說是素食，也可以多放一點，或者加上其他蔬菜當食材吧？其實新鮮炸起來味道都不錯，但如果再選擇就不會選這個了。瑤柱芙蓉賽螃蟹($88)也不似預期。店員送上菜時並未有一同送上醋，要求後店員指指桌上一般的醋說用那個。可是，食賽螃蟹應該是用黑醋來配搭，而不是一般的醋。在我們再三要求下，店員才把黑醋送上。瑤柱？不見得有。芙蓉？在哪裡？通常食的不是有那隻芙蓉在正中間嗎？其他用料也很奇怪，怎麼會把豆放進這道菜呢？而海鮮，有少許幾款的海鮮，全都是沒有味道的，也預計得到。只能說這個所謂的賽螃蟹貨不對板，連一隻蛋黃都省。食了兩個感覺較為受騙的菜式後，送上來的鮮肉小籠包($38)才令我們對整頓飯感覺好一點。剛蒸好的小籠包冒著煙送上。外皮稱不上薄但不會厚，成功包著裡面的肉餡和湯汁，肉餡味濃，味道不錯。我們還叫了一個麵食。嫩雞煨麵($60)的碗大分量也多，叫一碗大家share最適合。味道中規中矩，只是麵煮得較淋過了火。食完主食我們還想食個甜品呢。看見這裡有高力豆沙($40)，就二話不說點了這個試試 都有幾年沒有食了！高力豆沙新鮮炸起，熱辣辣燙嘴。表面有堆糖霜甜甜的，咬開裡面十分鬆軟，但較為空心，豆沙價格不貴卻只有少許。味道不錯但用料分量令人有點失望。是一頓普通的晚餐，令我感覺最強的是餐廳的食物用料不似預期，用料質素稍有落差，味道平平無奇。想食一頓上海菜，我會選擇另一間較值得食的餐廳。…Read More

聽朋友講之前依間野晚市都需要排隊，行街經過唔洗排隊於是就衝左入去食。我同朋友都好鍾意食上海野，坐低唔洗諗一定叫小籠包三煎包同雞絲粉皮，其他唔重要o既野就交比朋友決定，佢地就簡左小菜川香回鍋肉同埋津白炒年糕。首先講左d好食o既先！蔥油餅雖然望落好似手抓餅，但應該算上係比預期好o既野，溫熱o既蔥油餅食落口好煙韌又軟熟。其他正常既菜式有 小籠包 雞絲粉皮 同 生煎包，味道都符合預期滿意的。依家輪到講伏位了！雖然川香回鍋肉 同 津白炒年糕 一味係咸左d 同 一味 非常淡，但都叫擺得落口；但係瑤柱蛋白炒飯真的令人非常失望，吃下去的時勉強算得上有微溫，但係用料同調味十分難接受，食落口好似食緊有油光o既炒飯咁又冇咩味，咁o既價錢相信叫其他任何一尾炒麵炒飯都比佢好食！…Read More

首先說聲抱歉，吃到一半時才回復理智發現未影相。每次吃上海菜都必點雞絲粉皮，這家的雞絲粉皮沒有令我失望，醬汁沾上粉皮入口香淳幼滑。平常吃小籠包都好大方請竹籠吃一半湯汁，這次卻一整隻放進口裡，很滿足！招牌炒飯味道不會太重。…Read More

今日同幾位同事幫位新丁辭行，找來一間新蒲點 「蒲東小館」這間上海飯店開了不久，以平、靚、正吸引食客，問我有幾抵食？午市自選套餐 $45 起，無得輸喇彌敦道喎！酸辣湯酸辣比例恰好，湯料份量十足。烤夫吸盡甜甜醬油的烤夫，簡單形容好食就是最好。鱔糊份量十足，魚的份量都算多。上海粗炒夠鑊氣生煎包，不過不失麻婆豆腐，香、辣、滑，配飯一流鮮肉小籠湯包皮薄多汁，不過肥瘦比例肥肉比較多。五香酥炸排骨香酥可口油份不多，鬆軟入味薰魚係熱辣辣的，醬油好味又夠乾身。二/四/六人套餐裝飾走年輕新潮氣派4 人餐都足夠五人食了午餐是最抵食…Read More

在九龍行上班的朋友告訴我，這間位於彌敦道九龍行地下的蒲東小館開張不久，他在這裏吃過午飯覺得不錯，既然要約朋友食飯就不如選這間，就在朋友公司樓下的蒲東小館既方便又就腳。鎮江餚肉 - 這個鎮江餚肉入口軟腍，餚肉被啫喱包着味道鹹鮮，食的時候加一點醋立時把味道提升。上海薰蛋 - 流心蛋經薫過之後那獨有的味道和蛋黃的味道混合起來實在美味川味口水雞 - 單看賣相已經口水流，食落麻麻辣辣再加上炸至脆身的辣椒蓉，花生粒，蔥粒和芝麻粒，口感複雜雞肉嫩滑花生香脆。雪菜肉絲炒年糕 - 年糕煙煙韌韌好有咬口配上微鹹的雪菜和肉絲一起炒，廚師炒得乾身唔油年糕也沒有黐埋一舊舊值得一讚。上海素菜包 - 這個看似簡單的上海素菜包，是蒲東小館廚師即製的，外皮香軟素菜翠綠加上切粒的黑木耳，冬菇粒和麻油好食到不得了。鮮肉小籠包 - 比一般的小籠包大些，外皮煙韌夠薄看到內裏充滿了湯汁和鮮肉一啖一隻湯汁在口中流動那鮮味實在令人一再回味。…Read More

這間位於油麻地地鐵站，行出來不用1分鐘就到的＂蒲東小館＂地點非常方便就腳，而且是新開的上海菜，門口看見餐牌價錢亦算親民一於試試味道如何🤔川味口水雞 $68口水雞汁料味道比較辣，雞件比較淡口，肉質不嚡有彈性雞絲粉皮 $52粉皮很滑溜，加上他們麻醬自己再加了些豆瓣醬撈在一起吃很惹味蟹粉河蝦仁 $168大閘蟹現在是時令當然不能錯過，蟹粉比想像中淡口，河蝦仁是半透明的，但食落口也算彈牙淮揚香糟黃魚片$98香糟黃魚片微微酸很醒胃，黃魚片滑溜不腥，還有爽脆的黑木耳一嫰一脆，美味無窮鮮肉小籠包 $36小籠包湯汁足，咬開少少就流湯汁出來，皮薄餡肉多，比一般小籠包大隻😆上海素菜包 $32素菜包外皮非常鬆軟，一咬開蔬菜還是碧綠色🤩好多時在外吃的素菜包蔬菜都是瘀青色，這個真的很新鮮加上少許的冬菇粒令素菜包更加提鮮👍🏻高力豆沙 $36明顯係手工製作有大有小，豆沙餡很細滑而且不太甜…Read More

以前我就在油麻地上學，經過五六年的轉變，這裏都已經煥然一新。多了很多店舖，餐廳，甚至新建了一些商業大廈。以前上學的午餐沒有太多選擇，只有鄰近的連鎖快餐店或連鎖茶餐廳。難得今日又再經過油麻地，我見不少餐廳都臨立在這裏。款式很多，日本菜，泰國菜，韓國菜，火鍋店⋯⋯包羅萬有。但今天我卻想吃粵菜，想吃一些傳統的粵式小食，所以我就朝着中菜進發。就在油麻地A出口轉角，步行只需1分鐘，就到達九龍行的地下，馬上看到一間上海菜餐廳， 蒲東小館。它是新開的餐廳，但裏面人客已經有很多。看見餐廳內部燈光光猛，佈局精緻，寫着新派上海菜，就想試下是否出色，所以決定在這裏用膳。一進去，餐廳裝潢並不是極具中國特色的風格，而是比較fusion，中西合璧。天花的吊燈很有時尚和現代感，而它的餐具就用了中國特色的藍白色為主調，感覺像青花瓷的圖案。茶杯，碗碟，匙羹是一套的，感覺很優雅和高貴。打開餐牌，食物款式非常之多，價錢亦不貴。食上海菜一定要由小食看起。必點的一定是上海鮮肉小籠包和紅油抄手，這兩個上海小食都是我的最愛。主食我們叫了三樣，第一款是蔥油拌麵，另一個就是川味水煮牛肉，再來就是招牌菜—蟹粉豆腐煲。紅油炒手＄38我想說的是這個紅油抄手是我吃過的餐廳之中最好味的。這個紅油抄手不算太辣，有香濃的麻油和辣椒油香味，味道很濃郁！它是帶甜的醬汁，上面的芝麻，香蔥和花生非常香口。餃子皮薄餡料多，餃子皮很滑，裏面有香蔥，韭菜和豬肉，配上甜甜辣辣的辣椒油，很好吃。鮮肉小籠包$36這個真的很抵食，能夠用＄36的價錢吃到一籠四隻的小籠包，很便宜。小籠包裏面充滿湯汁，一咬落去，湯汁直衝喉嚨。餡料是傳統的豬肉，沒有其他的配料，更能吃得出它的原汁原味。我認為如果小籠包皮做得煙靭一點，效果會更加好。川味水煮牛肉＄98這個又是另一個抵食的菜式，只是＄98，但就是很大的一盤。牛肉份量很多，我們兩個人完全吃不完。牛肉肉質嫩滑，牛味濃郁，它吸收了麻辣湯汁，更添滋味。裏面的配菜都是傳統水煮牛肉的食材之一，有香蔥，辣椒乾，雲耳，芽菜和紅薯粉。雲耳和芽菜都很脆身，配上牛肉一起吃，能為牛肉增添爽脆口感。紅薯粉比較像粉絲的質感，同樣吸收了麻辣湯汁，很吸味，我足足吃了三碗。蟹粉豆腐煲＄108豆腐煲一上枱呈現金黃色的，賣相像皇室的料理。因為剛才的菜色味道較濃，所以相對地這個覺得較為清淡。豆腐很香滑，因為用的不是硬豆腐，而是使用了香滑豆腐。好處就是豆腐口感較滑，但就容易散開。每一啖都吸收了蟹粉的鮮味，仍能吃到一粒粒的蟹膏，果然真材實料。蔥油拌麵＄42今個晚餐，最令我驚喜的是這個傳統而簡單的蔥油拌麵。本身點它的時候，並沒有任何期望。想不到吃完之後，卻令我留下深刻印象。材料很簡單，沒有漂亮的賣相，只得一個乾面，上面淋上蔥油醬汁。把它拌勻，香蔥和麻油的香味直攻鼻腔。它的醬汁味道濃郁，有香濃的醬油香味。吃這個面是一定要配上它的醬油，香蔥和洋蔥一起吃，味道更加一流。縱使我們已經吃得很飽，但我也堅決把這這碟蔥油拌麵吃過清光。最後二人埋單都只是$328，沒有收加一，只收了每人＄3茶位。我一定會為這個蔥油拌麵和紅油抄手，再來一次！…Read More