ISHINABE CAFE

即使天氣炎熱亦無阻想喝熱湯的心情！這家石鍋堂主打石鍋手打烏冬、石鍋飯及蛋包飯等等！餐廳空間雖然不是很大，但裝修充滿滿滿的日式氛圍！餐廳亦很貼心，每張椅子底下都有提供籃子以便客人存放物品～安格斯牛肉石燒手打烏冬💰HK$86湯底選了黑蒜油豚骨湯，湯底味道醇厚甜美，豚骨湯和黑蒜的獨特香氣在口腔中久久不散！牛肉是鮮牛肉上的，再利用石鍋的熱力把牛肉煮熟，湯底的濃郁香氣將安格斯牛肉原本的味道發揮得淋漓盡致～鮮活蜆石燒手打烏冬💰HK$88另一碗的湯底就選了黑松露香菇湯，每一口湯汁都散發出濃濃的菇菌香氣！鮮活蜆的份量亦非常多，而且每一顆吃下去都是沒有沙子的！手打烏冬口感軟滑，掛湯能力高～絕味燒雞翼(2串)💰HK$40燒雞翼外脆內嫩，表面佈滿七味粉，十分惹味～餐廳設有多種不同的湯底任君選擇！而且還可以在外面買其他飲品到餐廳內享用，真的很讚～…Read More

今晚和太太在旺角買完東西，上網發現這家石鍋堂好像不錯，於是來試試水準。餐廳面積不大，平日晚市亦長期滿座，記得要早點到。餐廳主打石鍋手打烏冬，亦有其他石鍋飯、冷烏冬，以及有各式小食可以選擇。胡麻冷菠菜 $37先點一客前菜胡麻冷菠菜，冷菠菜加上日式胡麻沙律醬汁，味道微酸微甜，兩者味道十分配合，整體口味清新，輕怡可口，十分開胃。鮮活蜆石燒手打烏冬 $90主食先選了一客鮮活蜆石燒手打烏冬，而湯底選擇了魚介豚骨濃湯，以石鍋盛載所以吃到最後仍能保持溫度，先呷一口湯底，濃郁的豚骨湯底，加上魚介及大蜆的鮮香，而烏冬口感筋道醇厚，頗有嚼勁，蜆肉飽滿肥大，鮮味十足。厚切鵝肝野菌石鍋飯 $98同樣原個石鍋熱辣辣上枱，用上日本米，米飯粒粒分明帶有米香，有兩大塊鵝肝，香煎鵝肝外脆內軟，入口滑膩甘腴，軟綿油潤，脂香味美，將鵝肝、日式醬汁和米飯攪拌後，每一粒飯都充滿醬味肝香加上底下的飯焦香脆可口，增添食趣。…Read More

晚上放工約了家人🤗，經過這旺角通菜街石鍋堂的餐廳，想試一試品嚐，不過這晚上平時實在太多人排隊，所以一直未有機會試到，盡量排隊等候，等了十五分鐘輪到我們入座，點了:鮮活蜆石燒手打烏冬👍🏻🍜原個石鍋熱辣辣滾住送上,令湯底可以保持住熱度，豐富多蜆肉，選了魚介豚骨湯底，味道只感覺到豚骨湯味，魚介味幾乎無突出，有點可惜了。安格斯牛肉石燒手打烏冬👍🏻🍜一樣選了魚介豚骨湯底，可是牛肉受熱時候太多油脂發揮出來，蓋住了魚介豚骨湯底的味道，變相湯底上層全面油脂，若女人愛減肥的話，不宜點這菜式。牛肉簿簿地軟口感還ok。後來吃剩下的菜有打算再點小食醫下肚，沒想到這店男生佩戴眼睛的待應生完全一句沒問過我”要不要”，一直伸手收番桌上所有烏冬鍋，令人感覺趕客，一點我都明白這店門外很多人排隊，令待應生他心裡忐忑不安，希望可否冷靜下來，熱情為食客服務。不是說好香港夜繽紛嗎？所以令我有點不好的印象，不打算推薦朋友光顧這間店。味道:3環境:3服務:2衛生:3抵食:3用膳限制時間:無趕客程度: 有趕客原因: 吃剩少少即收碗碟…Read More

石鍋燒已經很多年真材實料.就是環境比較細.天冷時要大掛長籠先吃到為了吃美味食物.夏天都忍不了來吃熱石鍋手打烏冬。這裡湯底好濃郁又特別。最快賣完的是黑松露和魚介豬骨湯底!厚切豚肉石燒手打烏冬厚切肉有1.5cm厚 ，夾起已經感覺到軟綿綿，入口即溶感覺。清楚吃出用料炆煮時間非常有火喉完全要慢慢品嚐.不捨得一口吃完.黑松露湯底，原本湯底有雜菌味道. 再加1湯匙份量黑松露.香味完全升級！全部湯飲完才結脹。鮮活蜆石燒手打烏冬蜆肉新鮮，鮮甜大隻，份量有15隻左右.最喜歡一湯匙黑松露大愛！感覺像吃打碎磨菇湯感覺.濃郁薰香！手打烏冬名不虛傳.煙韌彈牙就算在石鍋繼續煮也沒影響口感。反而把湯味磨菇味打進烏冬！夏天都忍不到口要吃一口解癮！比起冷烏冬我更愛石鍋堂.熱辣辣才滋味！…Read More

我與家人到旺角購物經過女人街，中午時間街上攤檔尚未搭開，很清楚看到兩邊林林總總的食肆店鋪，行到接近登打士街的小店鋪「石鍋堂」，就看到有人龍排隊等候入座，我隨意在門口看了大餐牌，原來主打吃石鍋飯麵，我們繼續往購物後再折回享用午餐。避開繁忙午飯時間，我們携著大包小包來到地方狹小的「石鍋堂」，女侍應招呼安排我們安座四人座位，因此我的物品可以放得好，舒適地享用午餐。選擇兩款香口小食：芝麻燒雞翼表面金黃乾爽，皮脆肉汁美味，很棒！家人的至愛炸芝士年糕，我不喜芝士所以冇嘗味。令我很有驚喜的鮮活蜆石燒手打烏冬，冒著煙的石鍋燒，如騰雲駕霧般呈現，濃濃的豬骨湯還在不斷的騰沸著，卜通卜通的發出美妙音響，滿滿的視覺享受。像硬幣般大小的蜆肉味道鮮甜，爽滑中略帶綿糯的手打烏冬，令我吃得愜意！燒牛仔骨石鍋飯的飯焦香脆好吃，燒牛仔骨肉質軟滑配可口燒汁，下飯一流！家人選擇的凍香芒果綠茶，女侍應為我推介的熱紅棗水，清香微甜很合意。…Read More

首先門口已經排人龍取票後等了30分鐘左右期間見到店員催促客人離開對，這店是會趕人快走而且坐位不多，枱的很小，坐位也不寬闊……但這麼多人等吃，已經肯定食物水準一定不差！未入座已經派了點餐紙選了最特別吸引黑松露香菇湯底安格斯牛肉石燒手打烏冬完全火鍋一樣，石燒可以滾著的放到你面前，黑松露味道非常濃郁！第1啖先喝湯，味道勝過一切，菇味超級香，咸淡剛好，甘甜回味……即時忍不住先吃牛肉，怕會熟透，牛肉很薄，入口很柔軟，就是有點不夠喉。我想我只用了20～30分鐘就吃完而且全部湯都喝完味道越吃越喜歡，菇湯清香很天然香甜！另一碗鮮活蜆石燒手打烏冬活蜆超級大隻，不是我們常見蜆比湯匙大隻，肉厚，鮮甜！烏冬堅手打烏冬，很擔心一直滾烏冬會太軟，結果相當彈牙，仍然煙韌口感，驚喜！真的就算被店員摧趕，這味道一試難忘，食物勝過一切條件…Read More

安格斯牛肉石燒手打烏冬 $80今次揀咗黑蒜油豚骨湯 除咗係面頭啲蒜片辣到我夾走哂之外 成個湯都好香濃 唔會好油😋 而牛肉食落都幾淋身 加埋烏冬同湯食都唔錯🤣評分: 8/10🌟鮮活蜆石燒手打烏冬 $80而另一個就叫咗和風咖喱濃湯 呢個一黎到就聞到好香既咖喱味 加埋成座山咁高既蜆肉都幾震撼😆 蜆肉食落郁算鮮甜又冇沙 加埋彈牙既烏冬同唔會太淡既咖喱湯底 整體都算幾好😚 而且仲有個甜品送 係黑糖紅豆和菓子 味道都正常 黑糖味較重 算係高cp值🤩評分: 8.5/10🌟———————————————————————石鍋堂 (旺角)旺角通菜街2A-2P號鴻光大廈地下D號舖…Read More

秋意漸濃，食個熱辣辣嘅石鍋，好warm好開心🥳 今日主要為咗手打烏冬而去，八款手打烏冬，分別都可以配五款唔同嘅湯～環境有啲迫，好彩每張凳下面都有個籃，可以放下嘢🤣燒鰻魚石燒手打烏冬 配 山地獄酸辣湯😉本身睇到話地獄，都驚好辣，點知係韓國嗰種酸酸辣辣湯底，唔食得辣嘅人都可以入到口啊！鮮活蜆石燒手打烏冬 配 魚介豚骨濃湯一攞上枱個刻我都「哇」左一聲！不停冒煙，湯底少少偏鹹，可以接受嘅程度😌 蜆仔大大粒，有7隻！兩個石鍋烏冬都食得出係手打烏冬，好煙韌🥰送嘅紅豆甜品，完美句號！🍮…Read More

女人街附近有一間石鍋烏冬餐廳經常性都好多人排隊，今次朋友話想食！我地就排隊等左陣，排隊的時間不算長大概半小時，但都值得的。小店裏面雖然不大，但係裝修都參照日本居酒屋設計，感覺簡單又溫馨。餐廳發選擇都幾多，除了烏冬外仲有飯餐，串燒同小食等等嘅選擇。鮮活蜆石燒手打烏冬（地獄辛辣湯底）：鮮活蜆好新鮮又大隻，蜆肉鮮甜而且完全沒有沙！！值得一贊。手打烏冬軟硬度適中，口感仲有少少彈呀！可能我本身食得辣，我覺得湯底方面就唔算好辣，但都惹味的。如果辣度可以比客人選擇相信一定更完美。吉列豬扒手打烏冬(黑蒜油豚骨湯)：朋友的吉列豬扒炸得幾鬆脆，點埋醬汁味道都唔錯。黑蒜油豚骨湯味道香濃，不會覺得膩口。餐廳水準不錯！而且價錢不貴，相信冬天的時候會有更多人光顧。…Read More

和朋友行街行到攰……7點幾又係時候諗下要食咩🙆原來朋友一早就諗好食咩了~石鍋堂🍜🍜(一定係近排ig好多人po相😂)黎到門口，真係超級超級多人!!!要排成20幾張飛先輪到我地，等咗成個鐘😥8點幾終於到我地，一坐低，店員就話魚介豚骨濃湯沒有了……再過一陣黑松露香菇湯也沒有了(一心黎試呢個湯底😌)落單後，又被告知海鮮都沒有了(好無奈……😞)安格斯牛肉石燒手打烏冬(黑蒜油豚骨湯)牛肉係普通打邊爐的質素，既然主角係手打烏冬，自然對牛肉的要求也不高……但烏冬竟然一d都唔煙韌&彈牙，好諗身！好失望😔唯一慶幸係湯底補救~湯底稠身而又香濃(但較淡黑蒜油的香味😌)鮮活蜆石燒手打烏冬(黑蒜油豚骨湯)鮮活蜆新鮮大只，而且沒有沙👍烏冬都係諗……朋友都話湯底好淡黑蒜油味，似豚骨湯多d朋友之後話佢比咗流心蛋嘅錢，但佢冇食到~我以為佢食咗😯)，我地嘅炸芝士年糕都漏咗單……水蜜桃綠茶好甜！好甜！好甜！不予置評……蜂蜜蘋果茶又係好甜……而且d蘋果有陣膠味，飲咗一啖就冇飲了(建議大家可以揀罐裝飲品，就唔使驚中伏了……)甜品反而最後送嘅甜品有d驚喜，都幾好食😋總結: 店員服務態度好，如果不需要等位，可以入去試下……若要等好耐嘅話就免了(不如食隔離越南野仲好🙈🙈)…Read More

今日喺旺角放工， 近登打士街，通菜街行都咁上下搵嘢食， 有一段女人街係咁掘路， 行另一方向見到有間食石鍋燒手打烏冬， 我哋好耐冇食手打烏冬， 即刻入咗去。店舖小小， 有啲日式居酒屋嘅風格， 除咗烏冬仲有特式蛋包飯，串燒 ，石鍋飯等等。。坐低就送上一杯暖水， 服務殷勤。招牌嘅手打烏冬 或其他食物都用剔紙仔方式，方便清晰。鮮活蜆石燒手打烏冬，揀咗魚介豚骨濃湯($78)底。上檯嘅時候熱辣辣勁滾起， 夠曬feel。 先至佢嘅湯底， 唔算好濃稠但非常清甜，有鰹魚湯嘅， 加入了豚骨湯所以顏色不会乳白色。大蜆肥美鮮甜， 冇沙，浸喺熱湯中劲美味。烏冬當然係又滑又彈牙仲帶少少煙韌， 熱辣辣咁食真係好enjoy， 食到最後都keep 到熱。個friend揀咗"安格斯牛肉石燒手打烏冬" ( 黑蒜豚骨湯底)。 都係滾熱辣上， 生嘅安格斯牛肉 一浸入湯就變熟， 要肉質軟嫩就要快快手夾啦。 熱湯上面仲有啲小麥草同櫻花蝦， 口感豐富且令鮮味提升。加咗一份韓式泡菜小食， 醒神開胃!加錢配飲品--熱朱古力 和蘋果綠茶。 熱朱古力味道稍勝。最後店員更送上精美嘅和果子作甜品，so sweet小店用心煮出令人回味嘅手打烏冬…Read More

最近天氣開始轉涼，是時候吃一些熱騰騰的東西！餐廳地方偏窄，7:30已經很多人了！餐廳有各式各樣石燒手打烏冬，而且有很多湯底，令人花多眼亂！黑松露香菇湯燒鰻魚石燒手打烏冬是熱烘烘的石鍋！上菜是湯也是滾的，而且帶有濃郁的黑松露香味！烏冬十分煙韌，吸收了黑松露的味道，而且鰻魚的質素也不錯，配上鰻魚燒汁。不過湯底味越吃越濃郁，要飲點水才行，吃到後期烏冬開始「煮過濃」，變得軟身鮮活蜆石燒手打烏冬朋友也是點了黑松露香菇湯！沒想到蜆肉頗大的！跟我一樣，覺得湯底頗濃，但整體味道不錯！整體來說，價錢比較親民，選擇很多，下次可試試其他湯底！…Read More