野川拉麵の深燒食堂

下班後，約了家人在元朗附近吃東西。🥢牛肉壽喜燒🍜🍝🍲這個牛肉壽喜燒份量多，材料足。首先有滿滿的牛肉片鋪在上面，下面還有娃娃菜、粉絲、冬菇、豆腐和小棠菜等材料，當全部材料都吸收了壽喜燒汁的時候，變得相當惹味！❤️🥢日式燒半殼蠔🦪生蠔有幾種味道選擇包括蒜蓉燒辣、芝士燒和蒜蓉燒，而我選擇了蒜蓉燒。生蠔肥美新鮮，一流！👍🏻🥢招牌雞翼串家中小孩最喜歡吃雞翼，他吃得津津有味。🥢燒安格斯牛肉安格斯牛肉非常鮮嫩多汁，而且沒有渣。🥢香草羊仔架🍗羊仔架取自bb羊仔肋脊部位做成，肉質幼嫩多汁，而且沒有騷味。🥢A4和牛🍖A4和牛肉質有彈力，口感有咬勁，多汁，還有濃郁的牛肉香氣，有少許黑椒的麻辣味提升味覺層次。🥢燒鱈魚乾燒鱈魚乾無論作為下酒菜或是小吃也是十分吸引，我家孩子當餅乾吃，吃了不少。🥢各款壽司🍣🍤🍢我們點了鰻魚壽司、玉子壽司、火焰三文魚壽司、三文魚子壽司，飯團大小適中，上面的海鮮等材料份量多。喜歡三文魚子壽司，十分新鮮，口感十足。🤤🍹紅豆冰雲呢拿雪糕加紫薯雪糕份量非常多，紫薯配紅豆冰也十分夾。🍹朱古力oreo芝士奶蓋芝士奶蓋軟綿綿的，引人入勝。…Read More

    今晚與老友又到元朗尋味，記得兩三年前在又新街食過一間日式料理店味道與價錢都相當不錯。  來到「野川拉麵の深燒食堂」依然燈光明亮，還見鋪前座位上有食客帶 着寵物悠閑 地嘆住啤酒。   店內日韓式裝潢，鐵甲人，韓式鐵櫈， 大螢幕歌曲放送等.....都好有種親和感。選擇種類十分多，主打串燒，刺身，拉麵，烏冬等。單是拉麵便有逾十款口味之多。 大部分食物都有 優惠價，啤酒，生啤低至半價好抵飲！先點了飲品～凍港式奶茶  30元茶味香濃地道港式口味。 熱杏仁霜   24元夠香滑！刺身～三文魚腩 5片 80元 油甘魚刺身4片 70元鮮帶子刺身6片 44元非常新鮮！ 色澤閃爍爍！鮮帶子又軟又嫩滑超鮮甜。三文魚腩先滿油脂甘香，入囗極速溶化！油甘魚鮮甜帶甘香魚味濃厚。三文魚籽壽司 ( 分享價 )   27元魚籽好鮮甜有彈性。香草羊仔架/ 件  44元羊架肉質鬆軟，帶有油脂甘香肥得來羊騷味不重肉汁豐富。好有驚喜！照燒雞扒拉麵 82元自選了豬骨湯，湯底鮮濃拉麵彈牙，雞扒嫩滑整碗麵好惹味！鱈場蟹 柳拉麵   66元豬骨湯底，流心蛋，木耳絲， 筍，粟米粒，菇菌....等。 配料豐富。蟹棒爽口麵的份量很足夠，好滋味！今晚同老友食得開心！環境 無拘無束吃得很自在，這裡最適合一班好友良朋食串燒暢飲聚會！…Read More

在元朗區工作的同時,不時在這的美食綠洲尋找一些有口碑的食肆來嚐嚐;早前與客戶閒談中聽其大力推薦過野川拉麵這食肆,所以這次在放假日子約上了住在東九龍的好友,以期沒浪費好友的這趟行程!訂了位在七點半開始,好友搭地鐵過來,而我就坐巴士,在附近見面後就一齊入內;無論從外還是到內,其裝修風格融合了港式餐廳八十年代+日式餐廳九十年代風格,以木紋格調加上摩登式的燈光處理,使人感覺親切,復古況味中又有一種熟悉感!當然高樓底加上枱凳的寬鬆擺設格局,配合適當的抽風冷氣,更令人坐得舒服!而一入門口,居高臨下的Ironman也是亮點之一;掃碼量體溫後,由店員帶位後坐低,隨即打開餐牌來看看;餐牌圖價並茂,提供林林總總的食物,而大部份的食物價錢相對很便宜!再看酒單就不得了,深受港人愛戴的人氣清酒--獺祭四割五分300毫升裝,只是收費150港元,如此合理的價錢,加上好友自遠方來,不點此酒簡直有點天理不容,馬上叫來店員即時落單;即開生蠔價錢亦十分合理,既然點了清酒,那麼每人都來一隻來過過口癮;事實上其質素也對得起價錢,蠔肉帶中度的海水味及少許青瓜味,肉質很爽滑,咀嚼中釋放的鮮甜味,再來一小杯清酒,那滋潤感由口中直下胃納!之後又看到壽司的價錢太吸引,差不多每款都來了一份(兩件);雖然是如此平價的壽司,但附上的是芥末粉糰,而不是擠牙膏式的芥末醬,十分有良心!再者,點了六款的壽司,整體質素也不錯;首先是醋飯握得夠實,夾起也不易散;其次是壽司上的材料之一海鮮刺身都夠鮮味,不覺得將貨就價,所以性價比極高!也別以為平價就亂來,其擺盤也是有經過一番心思,很容易看出次序是從左至右食起,由淡味至濃味排列著;油甘魚本味較輕,但不失鮮甜感,伴著醋飯芥末來吃更融和;而赤蝦的甜味比較突出,配搭清酒更討喜;北寄貝質感爽彈,充滿海洋氣息,咀嚼如此一件壽司,在口中散發的層次感,怎可相信只是十元以下就能嚐到呢!再到帶子壽司,爽滑的肉質蘊含豐富的營養,加上既鮮且甜,吃上一口再呷著清酒,又是令人頗為滿足的口感!壓軸的鰻魚壽司味道更佳,魚肉嫩滑,汁豐味美,醬汁的恰到好處帶起鰻魚的鮮美,而醋飯起了平衡的作用,太有質感!之後再點了燒物,也是十分適合配上清酒!燒黑豚肉五花腩油香肉滑,肉汁豐潤,滲著濃郁的黑椒味,很好的搭酒食物;穀飼牛仔骨經充分別燒烤後,滲出的油脂滋潤著份屬肉質部份,筋膜位特別爽口,有黑椒及海鹽的提味,尤其是夾雜著一絲絲的煙燻氣息,讓人吃得過癮!原本不太喜好羊肉的好友,試了少許香草羊仔架後大為讚賞,因沒有那股羊羶味,嫩滑的羊肉滲透了香草及其他香料的精髓,加上羊脂羊膏的不經意點綴,確實滋味!而全晚好友與我都最欣賞的,莫過於蒜蓉辣燒扇貝;半殼的扇貝上滿鋪滿了燒得僅僅熟的蒜蓉,而且有些位置燒焦了,濃郁的蒜蓉味更加撲鼻!拿起到嘴邊,啜起一口蒜蓉,嘩真不得了--吸收了指天椒的香與辣,扇貝汁的精華,結合了蒜香及煙燻味,那種在味蕾上大放煙花的味感與層次感,精彩又極致,甚至比扇貝肉更加美味!吃了一隻後,欲罷不能,馬上加單來多一客,同樣的質素,美艷不可方物!最後品嚐了由店長來推介的拉麵--自己家製豬軟骨拉麵(濃豬骨湯底);非常濃稠的湯底,爽彈的麵質,配上日本溫泉蛋,濃郁入味又腍滑的豬軟骨,加上紫菜及其他配料,所組成的是一個極有質素的拉麵,難怪深得店長推介!把清酒喝完,再喝著豬骨湯,更加突顯湯底的精華元素,更加滋味!從生蠔,到壽司,到串燒,再到拉麵,全部都有一定質素,再點了清酒,兩人飽餐一頓又極之滿足,加上坐得舒服,六百幾元埋單真是值得讚許,客人的介紹果然到位;如此的一個晚飯約局,精彩精彩!…Read More

幾個朋友食吓嘢傾吓計，搵到呢間食店，位置坐得都幾舒服，又可以坐室內又可以坐室外，仲有音樂聽👍煮活蜆,非常大碟，仲好鮮味👍重要吐沙吐得好乾淨一粒沙都冇，值得一讚👍壽喜燒嘅牛肉都幾有牛味湯底甜甜地，再加埋牛肉嘅鮮味，令到個湯更鮮味扇貝好鮮味，又好大隻，配合蒜蓉，味道一流👍呢個燒牛脷，我覺得就唔係好值，因為唔算大塊，而且燒得比較干燒茄子燒得好香，而且食得出係新鮮嘅茄子，蒜蓉亦都好入味燒羊架非常正有少少蘇味非常地道，仲要燒到有肉汁，非常好食總體來講，大部份串燒都燒得好好，好有心機，而且材料新鮮…Read More