One Dim Sum (Tung Choi Street) (Under Renovation)

這間點心店是米芝蓮推介，離我家不遠，今天一人到哪兒吃早餐。因疫情的關係，不用排隊，若是平日沒有排上半小時，很難進去吃點心。今天我叫了黑椒牛仔骨及煎馬蹄糕。黑椒牛仔骨一上來就聞到一陣很香的黑椒味，肉色也10分好。夾一塊放入嘴中，肉汁只四濺。肉質也鮮嫩，底部的芋頭粒最好吃，因為已吸收了牛肉汁的精華， 10分入味。香煎馬蹄糕馬蹄糕表面對煎得香脆，馬蹄糕清甜，高質爽口，再加上有大片大片的馬蹄在內，增加了馬蹄糕的層次感及口感，而且價錢不貴，是在這點心店內必點的點心之一。…Read More

超級中意食點心嘅我 次次經過太子都見到呢間點心專門店成日排晒長隊難得星期五路經太子 下午一點半左右 午飯時段竟然唔洗等位！一入場依然係十分旺場 揀咗個角落位二人枱開始揀點心 我地二人同行共點了5籠點心1. 香煎馬蹄糕好耐冇食過煎糕 點咗好耐冇食過久違了的馬蹄糕煎得好香口 唔會太燶又好有咬感 糕之餘仲有好多一粒粒嘅馬蹄粒 甜得嚟又夠熱氣 我中意2. 蒜香蝦春卷食點心必食嘅炸春卷 一上枱就熱辣辣 炸得脆卜卜 餡又夠多料 size又適中 好滿足3. 蟹皇蒸燒賣食點心必點其一 蝦雖然唔算大隻 但都叫適中因為比較中意食蒸籠點心 所以對佢是十分滿意4.薑蔥牛栢葉呢一款蒸點心唔係間間點心專賣店或茶樓會賣一見有蒸牛栢葉就諗都冇諗就點了牛栢葉一到就十分興奮了 因為薑蔥同牛栢葉是絕配好味到想整多幾籠5. 精製馬拉糕馬拉糕又是我至愛的點心之一夠鬆軟 好好咬呀~~…Read More

要數香港最出名的點心店，非添好運莫屬，因為它是香港第一間獲米芝蓮的點心店(不計中式茶樓)，因為它的成功，香港出現越來越多點心店。一點心，一個或許不太多香港人知道的名字，但在外國遊客耳中，它的名號卻絕不下於添好運，連Tripadvisor也有近千人在討論它，如果不是星仔這個遊客，我也不知道這點心店的大名。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊點心店位於太子運動場道，與太子港鐵站僅一分鐘路程。運動場道原本行人就不多，但偏偏一點心門外輪候的人就比整條街上的行人還要多。點心店雖然說是11:00開門，但見11:00抵達，店內已坐滿食客。 幸店外亦備有多張圓凳讓等待的食客邊坐邊等，最後等了20分鐘，終於可以入座。在等候期間，侍應先給了我們點心紙看看，點心有四十多款選擇，一般常見的點心也能在這裡找到。要想知道點心的賣相和價錢，可在餐牌看到。而從餐牌上的九個不同國家譯名，就可估計食客真的是來自全世界。 香煎馬蹄糕($15)馬蹄糕一碟有三塊，每塊呈琥珀色，能隱約見到一粒粒的馬蹄粒。馬蹄糕入口微彈，入面的馬蹄粒非常爽口，甜度也適中，非常好吃。 蟹皇蒸燒賣($24)燒賣上蟹籽份量頗多，橙色的蟹籽在粉色的豬肉上格外醒目。燒賣肉質軟滑，肥廋適中，味道不錯。蜜汁叉燒包($14)叉燒包一籠有兩大個，由於我不好叉燒包，所以沒有試也不知味道如何。豉椒蒸鳳爪($16)鳳爪一碟都有頗多件，非常入味，骨肉也很容易分離。薄皮鮮蝦餃($26)蝦餃一籠有四隻，透明的餃皮下仍能隱約見到粉橙色的蝦肉，可見餃皮不會過厚。蝦餃蝦肉結實爽彈，蝦味十足，不錯。豉椒蒸肉排($16)肉排肉多骨少，而且肥瘦適中，肉質不會過老過韌，調味也剛好不會過鹹。鮮蝦腐皮卷($22)腐皮卷一碟有三條，炸得非常香脆，腐皮亦非常薄身，一口咬下，香脆中又夾雜了蝦肉的爽彈，非常好吃。擂沙炸煎堆($16)擂沙炸煎堆一碟有三件，每件約一個乒乓球大小，不過芝麻未能鋪滿整個煎堆，令賣相扣了一點分。但賣相絕不影響味道，煎堆皮微脆而不會過厚，入面的擂沙也很香芝麻味，而且還能吃到粒粒口感。蜜汁叉燒腸($19)叉燒腸一碟有三條，腸粉皮頗滑，但不算很薄，不過也是可接愛的水平，入面的叉燒餡都不少，叉燒肥瘦適中，肉質軟腍，不錯。一點心味道不錯價格也算合理，難怪未開門已大排長龍，不過人客多始終不能久坐，所以建議一次過下單，否則就不能怪店員催促你買單了。…Read More