正 麻辣·茶·雲吞

因為怕辣，所以平時都少食川菜😉今次朋友介紹來到長沙灣試呢間食辣既小店，都算不錯😂👉 香煎脆脆韮菜餅餐廳用雲吞皮包住韮菜豬肉🐽炸好一塊塊脆卜卜😆的韮菜餅，裡面炸得剛剛好有肉汁，最好加埋配埋帶有少辣的酸甜醬就一流😋👉 川煎麻辣腸粉整體少辣帶有麻香👍🏻，值得一提係腸粉並非平時街邊偏淋個種， 而帶有少少軟糯感，令口感外脆裡糯軟， 非常好食😍👉 重口味撈雲吞+米線重口味的意思原來係麻醬+麻辣😂 鐘意辣的人唔可以錯過😉…Read More

覓食期間行經呢間小店，就俾佢嘅麻辣味吸引左入去啦。店面雖然唔大，但餐牌就有好多唔同款嘅野食，雲吞、麵、小食、腸粉、飲品咩都有。由於佢主打正宗四川味道，好多款野食都有得揀麻辣風味，啱晒重口味嘅我～韭菜豬肉雲吞拼是日特製雲吞（粟米雲吞），雲吞嗌十隻就可以雙拼啦。雲吞皮一睇就知係自家製，皮薄得黎煙韌，餡都足料。秘製麻辣撈麵：原本諗住嗌個細細碗麵試下佢個麻辣醬，點知呢碗麵超大碗，先$24！麵嘅份量唔止夠多，仲有酸菜，撈暈佢麻辣帶小小酸咁，惹味！跟餐加$15可以揀各式飲品，我地揀左杯金橘檸檬蜜，味道不過不失，同辣味嘅野食幾夾。川味口水雞絲：係熱辣辣嘅夏天最啱食涼拌麻辣嘅野。呢度嘅涼拌川味口水雞絲用左好多青瓜絲、花生碎同麻辣醬撈埋，每一啖都有種清新爽口又麻辣嘅味道，啖啖肉得黎又唔滯，好好味呀！香煎脆脆韮菜餅：望落似蔥油餅，但咬落去係超級無敵脆！係好薄皮炸到蘇脆果種！熱辣辣上碟，我朋友一食就停唔到口，因為佢完全唔會漏！個皮真係會食上癮，必試！老闆娘好好人，見有啲檯冇嗌到野飲，仲主動問客人要唔要杯水，可能考慮到大家食緊辣野，超級貼心! 即刻諗起坊間有啲連鎖店特登唔俾水焗你買野飲仲要加一服務費...小店食嘅除左係美食，仲有令人滾動嘅人情味～…Read More

同朋友放左工由荔枝角一邊行一邊聊天，行到近長沙灣麗寶花園附近時，見到哩間名字有点長又Q口的小店，原來是出名自家製作雲吞的，我同朋友都突然好想食，所以入左去，餐廳內很簡潔，只有5、6張枱，我地坐低點完食物後店內已差不多坐滿了人，而店外也開始有人等位，真的不欺場，我和朋友點了兩個點了菜肉雲吞、香煎脆脆韮菜餅，正牌五寶湯麵(上海麵)，湯底有兩款選擇，我揀左秘製麻辣味，仲有另一款是瑤柱豬骨湯底，雖然我本身唔系話好食得辣既人，但原來可以選少辣，所以都想試下，至於麵底就可以揀上海麵(幼)/米線/烏冬添，我揀了上海麵(幼)，飲品方面，我們就揀了海鹽青檸檬茶及橘子金桔蜜。點菜後不久，飲品除即很快地送到，海鹽青檸檬茶味道特別，飲落似酸梅茶，而朋友的橘子金桔蜜就有很多橘子碎系裡面，雖然店內坐滿了人，但食物都依然不斷快速地送上，值得一贊。五寶湯麵的餸有很多，包括雞扒、貢丸、墨魚丸、韮菜雲吞、蘿蔔及腩肉，上海麵底食落非常之幼滑，唔同我以往食過的甘鞋口，湯底滋味，份量十足。香煎脆脆韮菜餅，真的貨如期名一個字'脆'，而菜肉雲吞因為揀了唔辣，所以雲吞面配有很多花生碎粒、小的扁蝦米仔及麻醬汁，感覺似上海風味。 這兒地方雖小，人手也只有三對，但食到的是用心製作的食物…Read More

經朋友介紹，而且又是吃辣的，當然不會錯過啦！未來之前已經看過有咩食，喜歡小店的風格！算是隱世食店吧~走進店内，已坐滿人，非常熱鬧！看看餐牌，很多選擇，看了很久才決定到，哈哈~和朋友點了兩款米線、兩杯飲品和一小食……先來一個菲菜餅，香口美味！我點了一個麻辣撈的，唔乾，有蝦米仔和菜等的配料，雲吞足料、魚蛋彈牙……很麻很辣😆😆漸漸的，越吃越辣，實在太厲害👏👏還有健康飲品，很好的配搭！(有少少解辣的作用😌😌)老闆娘認真制作，會問食客意見；每樣也親力親為，難怪有這麼多熟客來光顧！…Read More