經過2年來的寒窗苦讀，👩🏼🎓終於畢業了🎓說到如何慶祝，一定不可以馬虎🤔經過反覆思量之後，大家一致同意選擇到九龍香格里拉酒店住一晚🏨同時到酒店的餐廳，品嘗這裡有名的中菜🥘🍲環境🌴貴為傳統的中菜餐廳，這裏周圍採用櫻桃紅色的木雕，樓底很高；天花板上掛上水晶吊燈💡餐廳的門口佇立了一座金色的雕像，盡顯餐廳的豪華氣派⚱️食物🥩甫坐下來，餐廳先奉上紅棗茶及核桃作welcome drink 和前菜。客人可以慢慢選擇心水菜式：素菜、燒味、家禽、海鮮等應有盡有😍🥹☺️1. 蘋果木煙燻素鵝🌯（$88）🔸外表像平常上酒家吃的腐皮卷；卷內釀入蘿蔔絲和冬菇絲，煙燻味香濃🥹2. 叉燒拼燒腩仔 🥩🐷（$348）🔸上菜時已嗅到濃烈的煙燻香味：叉燒蜜汁多，且分佈平均，味道很甜😋叉燒的肥瘦適中，不過部份位置有燶邊🙈🔸燒腩仔外皮爽脆，肉質有層次，有咬口🤤3. 鎮江醋香黑豚腩🍖（$288）🔸豚腩切至細件，豚腩上面曬上炸蒜茸脆脆，口感更煙韌；加上鎮江汁，使豚腩肉酸酸甜甜，開胃非常😝4. 手吊淋油脆皮雞（半隻） 🍗（$338）🔸雞肉香而嫩滑，外皮香脆，顏色有光澤😚5. 金衣南乳上素 🫔🥗（$228）🔸上菜時，外皮用腐皮包裹，感覺很巨型；侍應姐姐用刀切開腐皮後，內裡大量齋菜彈出來一覽無遺，是頗有趣的視覺體驗👀🔸竹笙和雲耳爽口，配合紅蘿蔔、草菇和西蘭花，毫無遺和感；調味用的茨汁，味道恰到好處，配合到齋菜的鮮味👅6. 香宮甜品樹🍮🥧（額外贈送）🔸餐廳額外贈送的甜品：不少甜品例如白糖糕和桂花糕，味道不會很甜，適合較年長的人士，或不太好甜食的客人享用😋🔸甜品以樹木🌲🌳的擺盤送到，賣相精緻，不少客人在享用前均打卡，或拍照留念📸7. 茶芥☕️：每人$30服務🤵🏼♂️餐廳的服務很細緻：不論是餐具的擺盆、上菜的速度，以至幫客人沖茶等舉動，也顯示了餐廳的專業服務態度🤵🏼🤵🏼♂️🤵🏼♀️最後送贈的甜品，亦令客人感受到餐廳的心意🥰🥰把酒當歌，大家聚在同一屋簷下，品嚐着得來不易的，勝利的味道✌🏼✌🏼…Read More
講返香宮既環境，非常傳統既華麗級設計金碧輝煌﹑貴麗堂皇等等既4字詞最岩形容雖然少左一份時尚感，但我對呢個有點帝皇式氣派既裝潢都幾喜歡
而且而家都少見呢類既設計場內既坐位﹑枱椅夠闊落也不太聽不到周邊的客人講野呢方面都絕對配對得上酒店級別服務方面，每位侍應都好有禮貌經理都會過黎問下你對菜或既感覺想法等等，而且佢笑容好足，令人感覺好舒服是晚是朋友生日，買來了一個生日蛋糕侍應幫我用一個合size 的碟子裝出黎，而且仲好貼心地加左一些新鮮花瓣做點綴，令到我地好驚喜又開心，大大加分
不過有一樣野我覺得需要改善就係茶壺底下沒有一個「點住火的蠟燭」，以保持茶既熱度我地食到一半，茶已經涼了:(但我們總不能叫侍應不停換水呢個位有點減分幸好，食物整體方面有水準我去中菜廳必食的叉燒，香宮都做得有質素以至去到一些創意菜，都帶到驚喜俾我地，以下會細講而且有一個加分位，香宮會送給客人一個美名為「香宮甜品樹」的東西
