Siam Noodles (Lock Road)

血拼日食完甜品，就帶家姐仔試吓船麵，梗係嚟到「永遠麵唔伏」嘅泰濃麵家姐仔問有咩好食，二話不說介紹咗✨頂級安格斯牛肉船湯 $92牛肉半生熟，啱啱好，家姐仔話湯頭夠濃郁，濃湯配河粉絕對係顏值天花板～ 果然後生係唔需要諗卡路里🥲 家姐仔大讚脆卜卜炸豬皮嗦晒湯好好味，仲話有2粒魚蛋，不過銀芽、秋葵及白蘿蔔就俾晒我食🤣 (另有A5黑毛和牛/美國肥牛）✨卜卜蜆冬陰功湯$92揀咗冬陰功湯底配金邊粉～ 夠辣夠酸，做得好出色！好似Vienn中意食辣+冬陰功嘅「唔叫就走寶」！ 都係有秋葵、6隻蜆、1隻青口、1隻蝦、蟹柳、秀珍菇；酸酸辣辣真係好開胃，一陣就食晒～🌟 跟餐龍眼冰 +$28/ 汽水 +$17✨湯底可揀：船湯/冬陰功/清湯✨✨麵底可揀：河粉、金邊粉粉、薯粉、黃麵、湯飯✨Overall 嚟講「食船麵唔伏，非泰濃麵莫屬」！仲有日本廣島蠔 、原隻波士頓龍蝦，啱晒中意海鮮嘅你～仲有上菜速度超快，好似d後生行到餓過頭，坐低一陣就食得，真係幫我呢d媽媽唔少忙🤣 大家試咗未？快D試完話俾我知好冇食😘如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼~..🇹🇭泰濃麵 (尖沙咀) 🇹🇭尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖 …Read More

知道雨神係附近做嘢，所以就帶佢嚟試下🇹🇭#最愛船麵 🛶 泰濃麵 ！係好幾年前一開已經好中意食架啦💁🏽‍♀️ 難得雨神同孖寶都中意🥳✨頂級安格斯牛肉船湯 $92牛肉係有美國肥牛、us prime 同埋A5黑毛和牛，上面配上脆卜卜炸豬皮、2粒魚多蛋、銀芽、秋葵及白蘿蔔；濃而不咸既湯底配上金邊粉，每條金邊粉都嗦晒味！不知不覺食晒成碗！✨卜卜蜆清湯 $92大概8-9隻蜆，蜆都夠大隻鮮甜，都係有2粒魚蛋、秋葵及白蘿蔔；湯底清得嚟係夠味，配上冇咬口既黃麵，層次豐富！（另有酸辣湯底，夏天食會好醒胃）✨餐飲香茅斑斕梳打 +$18🌟原個泰國椰青 $48Overall 嚟講係尖沙咀諗唔到食咩或者想食船麵一定會諗起泰濃麵（幾時去食水準都keep到）一定唔會令你失望！中意食船麵既你哋一定要試💛.如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼~..🇹🇭泰濃麵 (尖沙咀) 🇹🇭尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖…Read More

自從半年前在曼谷吃過後就很想再吃，可惜香港還不算十分盛行。在i-square 旁的樂道，以平民食肆為主，其中一間主打泰國船麪 - 泰濃麪。除了船湯，也有清湯和冬陰公湯揀；粉麪底都有五個選擇 - 河粉、金邊粉、薯粉、黃麪和湯飯。在泰國食船麪，會是細細碗；這舖就變成大大碗，可以一次過食飽飽。裝修方面有點懷舊，尤其是紙皮石的地板，更添感覺。黑豚肉清湯 配金邊粉（$68）當日男友有少少作感冒，所以叫咗碗清湯。除了豚肉，仲有魚蛋（打得唔實又彈牙）、蘿蔔和秋葵。薄薄的黑豚肉容易咬開肉腍，不錯。頂級安格斯牛肉船湯配金邊粉 ($88)船湯很深色，非常香濃，而且肉味都幾明顯。牛肉上枱時還有少少紅，不過湯夠哂熱，鍾意熟d燙多陣就全熟。 牛肉肉味夠濃，有咬口不過唔靱。除咗魚蛋、蘿蔔同秋葵，仲有炸豬皮 (Q彈Q彈)。泰式炸蝦餅 ($38)蝦餅有三件，炸得唔太油膩，蝦餅中間有個洞仔，外形有D似冬甩XD  非常厚身彈牙，厚到似壓扁咗既大蝦丸~另外有兩塊蝦片亦好脆!泰式香茅班蘭梳打特飲 ($28)見到呢款飲品感覺好特別就叫咗。香茅班蘭+糖水一杯，梳打水一瓶分開上。將梳打水倒落杯第一口香茅班蘭味好出，非常清涼的感覺!! 飲到後來，再倒梳打水時，味自然會淡咗。 不過因為有成支香茅插咗落杯度，都仲會飲到少少香茅味。…Read More

17-04-2019謝謝朋友抽空同我食生日飯😊我地各自揀左頂級安格斯牛肉船湯 安格斯牛係幾靚既 不過配船湯係會蓋過味 下次我都係點普通野夠啦😆船湯比泰國既我覺得都8、9成似 味道唔錯 可能得辣粉可以加 個濃度可以濃多1度🤔反而麵底種類好少好唔地道 居然係揀油麵/薯粉/金邊粉。。米粉/粉絲呀果d完全冇🤷🏻‍♀️配料仲有炸豬皮、秋葵、魚蛋、豬膶、蘿蔔同少量菜。蘿蔔完全係冇浸入味既！但魚蛋都係大粒白魚蛋，好食！👍🏻炸腩仔睇賣相都好吸引！必點呀！仲好食過豬頸肉！好靚仔呀！個汁就可以再辣d囉！青木瓜沙律就個汁唔酸唔辣咁 唔夠刺激 有點失色！整體都唔錯 係成日有野飛過黎 🙈😋美味 …Read More

泰國船河，耳聞過很多遍，卻從未吃過，聽聞是源於泰國水上市場船家的麵食。這天在尖沙咀街頭覓食，見到這家泰式麵店人氣不俗，便入去嚐鮮:)這𥚃有船麵，也有冬陰公湯麵，不喜歡濃味的也有清湯湯麵可選:)雖然船麵在泰國是平民美食，但這裡的船麵卻用料高貴，有安格斯牛肉、飛驒牛、龍蝦等配料可選我們點了一個黑豚肉船麵和安格斯船麵，加一碟青木瓜沙律～黑豚肉船湯($68)：這碗麵十分足料，湯底基本有魚丸、豬肝、蘿蔔、炸魚皮等。湯底味道甜甜的，同時滲出趕香的香料味，帶微微的辛辣感黑豬肉切成薄片，入口軟稔。麵底選了河粉，滑滑的頂級安格斯牛肉湯($88)：這碗麵的湯底與上面那碗一樣，鮮甜味讓我喝個不停配料一樣的多，不同的是麵底換成金邊粉而主角變成了安格斯牛肉，肥瘦均稱，相當有口感青木瓜沙律($48)：這是我在泰國最愛吃的菜式之一，這算是中辣，酸酸辣辣的十分過癮這個青木瓜絲相當爽口，豆角如果多放點便更好香茅斑蘭梳打特飲 (上，$28)、龍眼冰特飲（下，$28）：食泰菜配杯冰涼的特飲最適合不過香茅斑蘭梳打特飲香茅味較重，感覺很清新；龍眼冰特飲味道偏甜，配酸辣的青木瓜沙律很不錯…Read More

睇戲之前食啲嘢，朋友就帶嚟呢間佢嚟食過泰國船麵既餐廳，舖頭好易搵，係正isquare隔離嗰條街就係。麵主要有三種，分別係船湯、冬陰公湯同清湯，最近船麵咁好，梗係試下船麵啦。我就叫咗頂級安格斯牛肉船湯($88)，牛就揀咗配金邊粉，佢有啲特別既就係仲有得揀要湯飯添。本身唔知船麵其實會有咩配菜，佢就有配啲炸豬皮、白魚蛋、秋葵同白蘿蔔等。佢個牛係生牛再放落去浸熟既，食落去都好爽滑，而個湯都好濃味。朋友叫既飛驒和牛船湯($168)，佢分咗啲牛俾我，和牛真係感覺再好食啲。另外一個朋友叫頂級美國肥牛冬陰功湯($68)青木瓜沙律($48)，我自己就無食到。小食叫咗個泰式炸蝦餅($38)，蝦餅入面好厚實。最後嚟個榚點拼盤($38)個口唔舒服無叫涷飲，叫咗個熱柚子蜜。…Read More

主打去泰國必食既船麵🚣點解叫船麵？因為以前多數都係艇上面食😁最初主要係配牛肉食，後來亦有配豬肉食🤓綿羊一於嗌呢兩款試下😜下午茶時段呢度都幾繁忙嫁😂事關$48就有一碗船麵/冬陰功湯麵連罐裝飲品，係尖沙咀呢啲地方真係好少有👍想加小食或者轉特飲一律都有半價優惠❗❗❗最平加$6就可以有一碟炸蝦片🙌----------#黑豚肉船湯 配 #薯粉 $68船湯好深色同濃稠，係由豬紅、豬骨同埋其他香料熬煮而成，香甜得黎仲有啲微辣，幾惹味😃建議食果陣加少少醋汁，味道層次就更加豐富啦😜配料有炸豬皮、魚蛋、蘿蔔、豬潤、秋葵，炸豬皮好香好脆口，浸左湯既部分又另一個口感🙂魚蛋同豬潤都彈牙，蘿蔔甜得黎冇渣，秋葵亦都夠淋，樣樣配料都表現出色😀黑豚肉唔鞋好淋😍本身湯底係用左豬既材料，所以同黑豚肉就好夾😎粉麵飯有5款選擇，薯粉彈牙同好吸湯，食食下就會發現船湯冇左好多，薯粉就越黎越入味😂#頂級安格斯牛肉船湯 配 #金邊粉 $88船湯、配料同黑豚肉船湯一樣😊牛肉7成熟，嫩而且肉味濃😍金邊粉好掛湯，啖啖都食倒濃郁既湯汁，好香好惹味😋#炸芝士雲吞 $28雲吞皮其實都有啲厚度，唔同飲茶果啲，不過都炸得好脆😍有淡淡芝士味同蝦味，味道好夾，可惜餡料份量偏少同薄🤔如果多番啲，會更加好味😋#炸雞翼 $38冇用到炸漿，直接炸，皮特別脆同香口，肉質仍然保持嫩滑😌#炸蝦片 $12食落唔油膩，而且好脆口😄幾有蝦味😎#烚唐生菜配秘制腐乳醬 $28食左禁多濃味同油炸野，係時候要食番啲菜😂烚唐生菜係穩陣野黎，所以重點就係個腐乳醬啦🤓佢比一般既濃稠啲，味道濃郁啲，帶微辣😋#泰式蝶豆花特飲 $28賣相當然冇得彈啦，紫色真係好靚😆飲落就甜甜酸酸，有啲話梅既味道，零舍開胃🙂…Read More