Read full review
2017-08-27
5856 views
「拉麵台風」屹立於荃灣的大河街多年, 久久未見有其他拉麵店敢與「台風」正面交鋒, 但近年係同一條街竟然開設了另一家拉麵店-「豚道樂」,成為「台風」的競爭對手~😳😎 其實小編並沒有吃過「拉麵台風」, 因為眼見食物圖片已經覺得是比較港式的日本拉麵,🙈🙊 但「豚道樂」店內外都散發着濃厚的日本氣氛, 餐牌上的拉麵全都是九州風, 店外和「台風」一樣長期有食客排隊入座, 見咁受歡迎,便和拉麵達人一試其真偽~😏 「豚道樂」裝潢以工業為主題, 牆壁裝潢成紅色貨櫃般,甚有風味,🤘🏾 但也不失日本風格,🇯🇵 餐廳門口掛着不少用木製成的日系小飾物, 鎢絲燈下倒吊着日本叫作「劍玉」的小玩意, 連調味架也擺放了幾隻熊本熊🐻作伴,好可愛呢! 座位方面,除了有拉麵店常見的吧檯外, 中間位置還有幾張4人長枱, 即使三五成群來也可以坐得舒適。☺️ 和一貫拉麵店一樣,枱頭有冷水供應, 枱底有掛鈎方便食客擺放隨身物品, 值得一讚的是店家還貼心地提供android和iphone充電線, 當我們吃東西時,電話也可以一齊補給。😂 「豚道樂」主打九州豚骨拉麵, 湯底以大量豬脊骨、筒骨和蔬菜熬成, 配低鹼水直身幼麵,香濃黏嘴
久久未見有其他拉麵店敢與「台風」正面交鋒,
但近年係同一條街竟然開設了另一家拉麵店-「豚道樂」,成為「台風」的競爭對手~😳😎
其實小編並沒有吃過「拉麵台風」,
因為眼見食物圖片已經覺得是比較港式的日本拉麵,🙈🙊
但「豚道樂」店內外都散發着濃厚的日本氣氛,
餐牌上的拉麵全都是九州風,
店外和「台風」一樣長期有食客排隊入座,
見咁受歡迎,便和拉麵達人一試其真偽~😏
牆壁裝潢成紅色貨櫃般,甚有風味,🤘🏾
但也不失日本風格,🇯🇵
餐廳門口掛着不少用木製成的日系小飾物,
鎢絲燈下倒吊着日本叫作「劍玉」的小玩意,
中間位置還有幾張4人長枱,
即使三五成群來也可以坐得舒適。☺️
枱底有掛鈎方便食客擺放隨身物品,
值得一讚的是店家還貼心地提供android和iphone充電線,
當我們吃東西時,電話也可以一齊補給。😂
湯底以大量豬脊骨、筒骨和蔬菜熬成,
配低鹼水直身幼麵,香濃黏嘴易入口。
設白、黑、綠、橙四色湯底,
分別為原味、黑蒜油、日本芥末和辛辣味噌,
逢周末更推出限量供應的海老湯拉麵。
特上之選會包括配料:🐷豬肩肉、豬腩肉兩種,溏心蛋半隻和紫菜。
而經濟之選只可從豬肩肉、豬腩肉任選其一。
拉麵可選直 / 曲麵,其軟硬度,蔥,辣度都可自選,富彈性!😏
想一次試晒兩款叉燒的我便選了特上。😎
特上雞豚白湯拉麵
$95
29 views
0 likes
0 comments
湯身帶稠,而且同時散發着雞和豚骨的香味,味道竟非常匹配~
配上掛湯的直麵,每啖都沾滿湯底的味道,正!👍🏻
特上雞豚白湯拉麵
$95
32 views
0 likes
0 comments
豬腩肉香軟肥美,口感嫩滑,
特上雞豚白湯拉麵
$95
39 views
0 likes
0 comments
特上雞豚白湯拉麵
$95
25 views
0 likes
0 comments
但勝在溏心蛋白醬油味濃,蛋黃咬下去微微黏口,蛋黃油香,好味道!😋
溏心蛋
21 views
0 likes
0 comments
拉麵達人則選了平日限定-特上🐟魚介豚骨🐷湯拉麵($95)
特上魚介豚骨湯拉麵
$95
45 views
0 likes
0 comments
拉麵方面,達人選了比直麵較粗較為彈牙的曲麵,掛湯力也相當高!👏🏻👏🏻👏🏻
同樣的配料豬腩肉和豬肩肉、溏心蛋等如之前評介般水準依然,👍🏻
唯一不同的是配料多了竹筍、芽菜和翡翠苗🌱,
吸收左湯底精華,口感更豐富,味道較清新爽口~😌
小食方面,由於我們三人share食,
所以三款小食我們都點了~😂🙈
叉燒和選拉麵叉燒一樣,都可選腩肉或肩肉,
由於我們有食肉獸係到,所以兩款都點了。😂
韓式蒜蜜味叉燒
$25
34 views
0 likes
0 comments
韓式蒜蜜味叉燒
$25
50 views
0 likes
0 comments
肩肉的脂肪比腩肉少得多,
入口較爽口,帶少許嚼勁,
韓式蒜蜜味叉燒
$25
34 views
0 likes
0 comments
令叉燒的肉鮮大大提升,不錯吃!😏
日式煎餃子(5個)($30)
餃子共5隻,全部即叫即整,
所以等候時間比較長。
餃子煎得都算香口,
內裡的肉餡料鮮味多汁,
蘸點餃子汁一起吃,份外惹味~😎
日式煎餃子
$30
29 views
0 likes
0 comments
雖然呢個芝士豚肉話明係一人前,但份量絕不吝嗇!😯
香濃厚芝士包着豚肉,
一口咬落去,豚肉肉質嫩滑,「芝」味十足🧀,仲拉到絲,食落相當「芝」味。😋
炙燒芝士豚肉
$18
39 views
1 likes
0 comments
除一般的汽水外,還有日本直送汽水。
信州蘋果梳打($21)
梳打爽口解渴,好岩熱辣辣天氣gur gur佢,😌
雖說只有10%的果汁,但飲落都算足味。
信州白提子梳打,信州蘋果梳打
$21
76 views
0 likes
0 comments
「豚道樂」不論拉麵、小食、飲品都相當有水準,👍🏻
而且拉麵湯底款式又多,
平日限定的魚介豚骨湯拉麵尤其出色,
若你是追求嚐新,「豚道樂」也是不錯的選擇!
Post