Towada Sushi

今日友人帶我哋嚟到新蒲崗 Mikiki 搵食, 試吓喱間佢哋拍拖嚟食過嘅日本餐廳。7:00pm 左右去到, 唔使等位, 指定動作之後就由店員安排入座。 一坐低, 店員就遞上一張印有 QR code 嘅熱感紙, 我哋一行四人各自喺自己手機落 order。 P san 點咗個雜錦魚生丼, 入面有三文魚、 吞拿魚、 玉子燒、 青瓜、 酸薑同蟹子, 淨係料已經好豐富, 三文魚好肥美, 食落口有甘甜魚味, 吞拿魚方面, 一啲都唔腥, 仲好有魚味, 雖然係全部切粒唔係片, 但每粒都好厚, 再加上喺滿佈一片魚生海嘅下面, 係好有誠意嘅赤醋飯, 啲飯粒粒分明, 但又唔會太黏笠同太軟, 而味道方面, 有些微嘅醋酸味再加少少鹹鹹地, 無平時咁寡, 令味道更有層次, 再配埋酸薑, 令人更加開胃唔會膩。      而我喱個係火灸左口魚邊丼, 初時睇手機落 order 時, 有懷疑過上面嘅係咪海膽, 結果嚟到嘅的確係海膽, 而且仲好爽唔會一 pat pat, 但入面又有少少 creamy, 味道方面, 好甜而且唔會腥, 香港嚟講咁嘅價錢, 質素算係唔錯, 而且份量唔少, 足以過吓口癮, 喺海膽下面嘅, 就係左口魚本尊, 左口魚師傅用火熗灸燒過, 令魚嘅肥油被迫咗出嚟, 食落好肥美香甜, 質地亦都軟滑, 被迫出嚟嘅肥油滲到落啲赤醋飯度, 令個飯更香, 又提升到另一層次。 總括嚟講, 以上兩個丼質素都唔錯, 但友人之前嚟食過 lunch, 同一價錢會包括埋麵豉湯同茶碗蒸, 所以感覺上好似無 lunch 咁抵食 😅。…Read More

今日同同事lunch, 佢地揀左呢個。去到門口都覺呢間餐廳幾高級咁( ͡° ͜ʖ ͡°)店舖好先進, 用qr code落單, 望下個meau, 咦, 都唔算太貴雜錦魚生丼@$108先泥係前菜茶碗蒸同湯, 茶碗蒸好滑( ´ ▽ ` )魚生丼一泥竟然係 勁~大~碗! 除左飯來感覺大碗, 每粒角切的魚生都好大塊, 而且呢個價錢既魚生絕不馬虎, 好有口感同鮮味, 唔會覺得係平價角切魚生粒, 丼既魚生種類又多, 尤其吞拿魚粒好有咬口感! 整體餐廳食物和環境都高質! …Read More

因為疫情關係，餐廳入面都無咩人，只有零零丁丁幾檯客。不過咁樣仲好，靜靜地同朋友傾計。呢度的裝飾我幾鍾意，日式風格。有綠茶粉，可以自己調教濃淡茶味，不過有埋匙羹會更貼心。點餐方面，係自己掃描QR Code雜錦魚生丼 $108有吞拿魚，三文魚，蟹子，貝肉，蛋，青瓜等等，撥開先知道飯入面已經落左醬油，調好味，重口味的話，可以自己再添醬油。份量都實惠，魚生係新鮮的。三文魚親子丼 $118三文魚係厚切的，新鮮又肥美，肥而不膩。份量都係實惠的。呢個係朋友食的，我試左幾塊，下次會直接食呢個丼。火焰壽司拼盤$108呢個拼盤都ok，不過不算實惠，但係味道是可以的。海膽蒸蛋$38海膽蒸熟左，顏色就比較黯淡，但是味道還能保持新鮮，甜美。蒸蛋就是普通的蒸蛋。總的來說，丼飯的性價比幾好，是新鮮，肥美的。店員態度，同餐廳環境都唔錯。下次聚會都會考慮再黎。…Read More