幸腹滿屋日本料理

在荔枝角工作3年多, 都不知道這兒有一家日本料理。要不是今日前往美孚途中經過, 相信永不發現。既然發現了新食店, 當然要打鐵趁熱, 今晚下班後就跟男友兩人一同試試。雖然已是8時多, 但食店內仍接近滿座, 讓我們對它的食物有了期待。食店面積不大, 但座位擺放上不會令人有擠迫感, 我們幸運地被安排4人檯, 坐起來尚算舒適, 加上日本風的裝橫和擺設, 整體上用餐尚算環境不錯。如果再寧靜一點的話就更好。三文魚刺身每次吃日本料理, 都會點客三文魚刺身, 這兒的三文魚新鮮味美, 不錯!活帶子刺身帶子新鮮, 但略嫌不夠鮮甜, 有點小失望。和風燒牛肉飯賣相跟吉x家的牛肉飯相似, 本沒多大期望,但原來味道比想像中好。牛肉和醬汁份量尚算合理, 肉不會過肥, 配合微甜醬汁同吃, 味道還不錯。金龍卷巨型反卷內包有炸蝦和蟹柳, 再於表面舖上大量蟹籽, 紫椰菜絲和淋上千島醬汁, 足料好味。店方保留了一小截蝦尾, 蝦尾肉不但很爽甜, 表面那毫不吝嗇的蟹籽和沙律醬, 也令口感變得豐富, 推介!蟹肉燒薄餅份量有點少, 而且真的很薄。薄餅內的蟹肉味和洋蔥甜味相對較突出, 配上香濃的醬汁和沙律醬, 不錯。唯一不太喜歡它那煙韌口感, 吃起來像煎薄罉, 個人認為這跟日式醬汁有點不搭配。服務方面, 服務員略欠熱情主動, 其實多點留意食客需要, 一些小動作如加茶和微笑等, 已讓食客留下好印象, 這方面要加強一下呢！…Read More

唔係荔枝角嘅朋友帶路 真係唔會搵到呢間工廈地下嘅日本料理只有一道簾作為logo⋯7點半去到 已經全場爆滿 睇黎係好野來的試下佢嘅刺生壽司先 三文魚壽司厚切之餘夠晒肥美 勁靚嘅條紋活赤貝壽司 爽口又鮮甜 而且好大隻叉燒拉麵 份量大 麵條彈牙 叉燒肥瘦適中呢個安格斯牛小排不得之了 勁好食入口牛味香濃 望落少少肥 但入口完全唔覺廚師烹調工夫一流 唔會太生或太熟之係係餐廳嘅名菜 金龍卷 ！！果然名不虛傳。長過張枱 有哇一聲嘅感覺以龍蝦為主題 卷物中間係吉烈蝦面頭配以魚籽 椰菜同千島醬 口感豐富最後係火炙原條燒海鰻 有點圖文不符⋯嘗試問女店員有冇黎錯食物回覆卻說因為廚師幫我地一開二⋯…Read More

唔係荔枝角反工既朋友帶路，都唔知呢區都有高質日本餐~餐廳大門需然係正長沙灣道，但因為無招牌，很難發現她的存在。一坐下老闆就推介我地要唔要試下廚師發板，因為師傅會就不同時期去引入合適既時令食材，omakase就一定食到最好既野啦~~~首是前菜，酸酸甜甜既醬汁，配上蟹棒，蝦，八爪魚，海帶，青瓜，清新開胃。吞拿魚刺身厚切既吞拿魚刺身，色澤紅潤有光澤，肉質軟嫩無筋，鮮味十足。深海池魚刺身非常肥美，口感爽脆，咀裡散發出陣陣魚香油份重，入口爽口之餘帶點黏性~也是非常鮮味~大拖羅壽司粉嫩有雪花既色澤，入口半溶既狀態，滿口魚油香，令人回味吞拿魚赤身壽司魷魚壽司筋子壽司金龍卷雖然唔係名貴刺身，但千其唔好忽視呢個菜式味道同口感都十分驚喜！米飯不多，卷著份量十足既伊勢海老，龍蝦身用作壽司餡，又鮮又彈牙，配埋蟹子同醬汁，十分美味！香口惹味的燒物~天婦羅蕃薯十分香甜~明太子雞翼雞翼燒至外脆內嫩，裡面去骨釀入大大件明太子，咸香十足，口感亦十分豐富！其實每款刺身壽司都十分新鮮，其他燒物炸物等亦是誠意之作，吃得出廚師的用心及食材的上盛，沒想過在荔枝角區可以吃到這樣高質素的日本菜呢！…Read More