Sushi Tokumi

🏮德美壽司不嬲都有唔錯嘅評價平日夜晚街外幾靜 但一入到熱鬧滿座嘅德美成對比🐠三色魚生丼新鮮三文魚 吞拿魚🐟帆立貝 每大片都厚切蓋住蔥花珍珠米🍚撈埋日本溫泉蛋汁飯更香 清新沙律粒蕃茄咬落去超爽口🍅仲有碗味噌湯🍤大蝦天婦羅即叫即炸熱辣辣又脆口金黃炸粉完全無油溢味同日本食到一樣4條大蝦比我手掌仲要長呀🍲野菜牛肉鍋有冬菇 金菇 娃娃菜🥬日式小棠菜？嫩滑豆腐彈牙蒟蒻麵吸收晒湯底精華 好入味重點當然係有口感嘅牛肉啦🐮🍣壽司想叫刺身 又想食卷物 款式都幾多最後加多碟三文魚🐙八爪魚壽司 份量剛剛好酒menu都有各式各樣清酒選擇 見隔離檯生日仲開幾支慶祝添…Read More

德美旁邊的日式料理店休息，所以這個平日晚來到德美候位都花了一段時間。平時在公司附近的德美，中午食刺身丼比較多，這次是第一次在大埔德美食晚飯，試其他菜式。生蠔 ($58/隻) 雖不算大隻，但蠔肉夠肥美鮮嫩，鮮甜多汁。石垣鯛薄切，鯛魚切得夠薄，透光，有光澤。魚肉緊緻有彈性，味道鮮美。德美甜玉子燒，厚實的玉子燒，不會煎得過火，味道微甜，不錯！野菜牛肉鍋，另加$30配烏冬。鍋物上桌時，牛肉仍未全熟，所以可按個人喜好的灼至合適的熟度。牛肉大片，鮮嫩帶點牛味，配料豐富，有大量蔬菜、金菇及粉絲，粉絲吸盡湯底的香甜精華，另加的烏冬夠爽滑。明太子茶漬飯，明太子的份量足，茶漬飯的味道甘香濃厚。和暖的茶漬飯，配上微辣鹹香的明太子，幾好味！大蝦天婦羅卷 ($69)，加$20配吞拿魚腩茸，大蝦天婦羅的香脆配合鮮味柔軟的吞拿魚蓉，口感豐富。溫泉蛋天婦羅，外層脆，溫泉蛋仍好流心！但沒有調味，所以只嚐到蛋香～～～再加上一客什錦天婦羅與一串安格斯牛肉串，飽肚又滿足！…Read More

呢間德美我好多年前喺大埔返工已經成日食😋~佢嘅午餐抵食,啲魚生又新鮮🐟~而家喺港島返工,唯有趁夜晚嚟食個晚餐🥢~先嗌咗一個蟹子沙律🥗~清爽嘅青瓜絲同蟹柳絲撈咗沙律醬🦀~配埋面頭滿滿嘅蟹子,份量比想像中大🤩~另外散點咗啲壽司,例如呢個大蝦天婦羅卷~新鮮製作,脆卜卜嘅炸蝦🍤,卷喺軟綿綿嘅壽司飯入面~另外仲散點咗個三文魚壽司🍣,魚肉幾新鮮,色澤唔錯~我就揀咗三色魚生丼,除咗有三文魚,仲有油甘魚同帶子🦪~油甘魚同帶子都好鮮味~而佢嘅飯底唔係白飯🍚,係用菇類煮嘅🍄~仲有啲芝麻,香味十足~最後想食啲熱食,所以叫咗個野菜牛肉鍋🐮~除咗牛肉,仲有好多蔬菜同埋豆腐🥬~底下嘅粉絲吸咗湯汁,但仍然保持彈牙~呢間店真係咁多年嚟都好好食👍~而且價位親民,真係好受歡迎~無訂位就可能要等位啦~Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK…Read More

德美亦係長期人龍食店之一，無論係Lunch or Dinner都人龍不絕！之前食過佢哋嘅刺身好新鮮，好少食到筋膜，而且個醬油同Wasabi嘅味道同出面嘅唔一樣～除咗出名食刺身同壽司，其他食物亦好受歡迎～今次係Lunch叫咗野菜牛肉鍋（$71）😍材料新鮮，壽喜燒湯頭鮮甜!!定食入面有埋蒸蛋、麵豉湯同埋飯後甜品，性價比都唔錯！蒸蛋入面都有幾多海鮮，但唔會有腥味～飯後甜品亦好好食，係一個黑糖豆沙餅～個人喜歡嘅程度係想要多幾粒💓部份舊舖店舖位置比較迫，Bar枱或卡位相對坐得舒服啲～⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8/10服務： 8/10環境： 8/10（地方乾淨，舊店座位之間比較迫）打卡： 5/10CP值： 7/10（Lunch抵食）推介值：8 /10（可以再回頭）⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯…Read More

而家香港地食飯好多時都愈黎愈食得專，餐廳都係以專注一兩種拿手菜式而出名，但係呢間德美壽司偏偏唔似其他日式餐廳咁一係做壽司一係做拉都，佢係好似日式居酒屋咁包羅萬有，同時又樣樣菜式都好有水準，所以平時食開紅磡店既我今次入到大埔同朋友食飯都係揀左佢😝首先要講一講今次叫左一個精選二人餐，外加左溫泉蛋天婦羅、帆立貝同甜蝦刺身。跟餐上第一道菜係三文魚刺身，今次雖然叫套餐但佢每樣菜都好大份，同單點感覺一樣，唔會偷工減料，呢個三文魚刺身切得相當厚，每人兩大片都過到癮。一系列前菜，枝豆送酒就唔洗講，蜆湯都好足料，入面有起碼三隻蜆，而且都好大隻亦新鮮甜美。和風沙律，開頭以為好細碟，點知係一大盤，上面鋪滿三文魚子同吞拿魚，有個柚子沙律醬，好清新，啲菜都好新鮮冇發黃👍🏻帆立貝刺身，總共5片，好大粒新鮮，creamy口感係我最愛既刺身之一。甜蝦刺身一樣新鮮，雖然價錢唔係好平，但質素有保證，比返中等至大size既甜蝦你，一樣係好creamy.溫泉蛋天婦羅，一睇就知隻蛋剛剛好，之前其他地方食過好厚粉，呢間就冇問題，想試新奇口感既炸物，可以試下呢個。返返去跟餐既什錦天婦羅，每一件都好大件，其實大件食材除左令食客好有充實感，重點係唔會令客人食落好厚粉，炸蝦隻蝦好大隻，唔會係得粉醬既感覺👍🏻今餐飯最愛係呢道鯖魚，平時燒鯖魚好怕佢燒到乾爭爭，明明係一款充滿魚油香既魚燒乾左幾浪費，但呢到就處理得好好，魚身厚實，魚肉燒得剛剛好，怕膩可以加上檸檬汁同點上酸汁👍🏻野菜牛肉煲都好多肥牛，日式煲物既蔬菜鮮甜，豆腐都好滑，窩蛋打勻後成為蛋花，令肥牛更加滑。日式炒飯，有啲似平時食燒板燒最後會食既炒飯，呢到炒到飯粒分明，仲有好多雞粒係我覺得要讚既地方。芒果奶凍，奶凍本身幾好食，笑哈哈都好得意但我覺得芒果同個奶凍唔太夾。總結呢間日式餐廳有多款刺身，壽司，串燒同日式料理，318蚊套餐入面份量好充足同時唔會有馬虎感覺。服務方面一開始由於太多客人，我地個二人餐根本放唔晒啲野食，但店員都會細心執好擺位，其後較少客人佢地都有加多張枱比我地，態度細心。…Read More

成日經過，比門口餐牌吸引，但都冇時間去試，家人之前晚市食過都話唔錯，今日有時間就兩個人去試下午飯便當，環境衛生都好，我就點左個鰻魚飯便當，另一位選擇野菜牛肉鍋，兩個餐都有前菜，什菜沙律，茶碗蒸蛋，味噌湯，什麼沙律我就麻麻，沙田店系用薯仔沙律好食，鰻魚飯都幾好味，野菜牛肉鍋分量都幾多下，兩個人都食飽，食完每人一粒雪糕糯米糍，有時間都會再去試其他定食 ,價錢都唔算貴 ,可以接受。…Read More