Little Fish (Kam Ma Building)

重慶雞煲（半隻）肉質緊實不柴，醬汁完全滲進入肉。今次揀左bb辣，辣中帶鮮，麻中帶香。鍋底洋蔥特別出色，洋蔥燉得好爽甜。鮮白鱔片食完雞煲揀左白鱔片淥吓嚟食，肥美嘅鱔肉細嫩又鮮，細細咀嚼都能夠食到油脂甘香。日本扇貝保留左扇貝原本嘅鮮甜，加入雞煲嘅調味後，更加滋味，扇貝肉彈嫩又鮮甜。蒜蓉燒生蠔而家做緊優惠，$10一隻咋，仲要係處理得好乾淨，無沙。一咬落去，生蠔肉滑嫩到好似布丁咁，蒜蓉咸香完全無蓋過生蠔本身嘅鮮甜。…Read More

今晚來到一間位於尖沙咀主打烤魚和雞煲的餐廳。餐廳內裝修別緻，滿佈小魚的裝飾和霓虹燈，環境舒適寬敞。📌老壇酸菜豆花海鱸魚 ($308)辣度和麻度都可以根據自己的喜好選取，我們選了BB辣及BB麻，非常適合像我這樣喜歡微辣但又不想被辣味蓋過食材原味的人。湯底酸辣開胃，海鱸魚的肉質鮮嫩少骨，搭配上酸菜的酸爽和豆腐的滑嫩，以及口感煙靭的寬粉，層次感十足，之後再咬一口青瓜，清新又解膩!📌重慶雞煲半隻 ($168)一樣是選了BB辣及BB麻。雞肉燉煮得非常入味，肉質鮮嫩多汁，辣味和麻味恰到好處，不會過於刺激。雞煲醬汁濃郁惹味，帶有微微的甜味，搭配上雞肉的鮮美，簡直是絕配。雞煲內的配料如芫荽及紫洋蔥，完全吸收了醬汁嘅精華，讓人回味無窮!整體來說，這兩道招牌菜都非常出色，份量十足，員工態度親切，絕對是尖沙咀區值得一試的美食選擇！…Read More

呢日同大少、小妹去科學館玩，玩完好想食川菜，響朋友推薦，就去咗呢間小魚兒！呢度裝修好有特色，有啲小魚霓虹燈。店員服務好親切，地方寬敞，佢俾咗梳化位我哋坐，坐得好舒服。重慶雞煲:整鍋煨煮出來的雞肉軟嫩多汁，充滿了川菜獨有的麻香。湯汁濃郁，入口即化，配上BB的辣度，真是入口即醉。最後加湯時，再加一些米線，把湯汁都吸乾淨。將辣香味完全享受到。香蒜燒茄子:茄子吸收了香蒜的醬汁，入口酥脆，濃郁的香味頓時散發出來。茄子本身的清脆感與蒜香完美融合，口感層次豐富。炸香芋地瓜球:外層金黃酥脆，咬下去內餡濃郁鬆軟，芋香四溢，非常美味！…Read More

呢間食店嘅地點唔係經朋友介紹都好難發現,估唔到地點咁就腳,下次要同成班同事一齊去圍爐取暖先得喇!感覺上就係隱世美食,我以為我自己係火鍋奴,估唔到星期六嘅下午都咁多人上嚟打邊爐真係好有氣氛呀!第一次幫襯「小魚兒」,上網見到而家做緊75折勁抵食,天氣開始轉涼係時候食下火鍋,星期六嘅下午一行兩人到咗個重慶雞煲(半隻雞),叫咗個小辣,味道啱啱好,香辣濃郁,有少少麻嘅感覺,非常地道,讓人欲罷不能! 雞肉質地鮮嫩多汁，入口即化,雞肉好入味!而且呢度嘅配料勁多選擇,我哋揀咗金菇同娃娃菜,呢兩日係最吸味道的配料,果然不負所望,而且估唔到屙㗎啲牛肉細嘅份量都有咁多,肉質juicy😋。另一這店的獨特魅力就係呢間店舖除咗一般嘅雞煲仲有串燒,絕對沒有令人失望,我哋叫咗兩吋雞軟骨、一串牛舌同一串燒菠蘿!我估唔到佢哋串燒嘅價錢咁抵食,唔食雞煲淨係食串燒都好正,雞軟骨消得外脆香口,牛舌我就比較一般因個人喜歡日式嘅燒法,最值得回味嘅就係燒菠蘿,佢燒完隻菠蘿再喺外面灑咗糖燒一燒,外脆內軟,超級juicy,最適合秋天嘅甜品😋😋😋!我覺得雞煲同菠蘿我下次一定會在encore嘅!…Read More

📍小魚兒尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓••••••••••••••••••••••••••••••💝重慶雞煲(半隻) $168雖然只係半隻但係份量絕對足夠❣️保守估計應該有成15-20件🤭仲要件件都大大舊、啖啖肉😌雞肉肉質鮮嫩而且非常入味😚另一加分之處係佢食落唔油膩✨唔會似部分餐廳嘅雞煲咁有層油喺表面🌚辣度&麻度方面各可挑選 BB/ 小/ 中/ 大🌶️個人唔太食得辣所以揀左BB辣同BB麻👶🏻不過即使係同行食得辣嘅朋友👀都表示 “BB” 已經有一定辣度🤫所以各位記得衡量一下自己嘅能力🤣••••••••••••••••••••••••••••••💝寬粉 $36之前其實好奇點解咁多人推薦寬粉🤔試過之後先知果然出色💕食完雞煲後可叫店員幫手加清湯🥘放入寬粉煮至軟身即可👌🏻佢嘅口感極度煙韌彈牙😍感覺好似變成條狀嘅年糕😝而且索滿湯汁精華⭐️絕對係煙韌控必食💥••••••••••••••••••••••••••••••💝炸雙皮奶 $43絕對係全的晚重點 Highlight‼️即叫即炸、入口新鮮熱辣🥰薄身的外皮金黃酥脆🍘內裏的雙皮奶口感細膩之餘奶香濃郁🥛而且裏面竟然仲夾雜紅豆粒🫘另外亦帶有炸皮上的淡淡芝麻香🫧蘸上沙律醬後更為滋味🤤總而言之真係非常非常高質、極度推介💯••••••••••••••••••••••••••••••💝蒜香牛油燒扇貝 (2隻) $38扇貝雖然唔算好大隻🐚但勝在新鮮、鮮甜可口🌱調料落咗大量蒜粒及牛油🧄味道非常香濃💖••••••••••••••••••••••••••••••💝焦糖燒菠蘿 $48擺盤以燒菠蘿來說都真係算幾精緻😛表面的焦糖脆皮十分香口🍯包裹住內裏香甜多汁嘅菠蘿🍍喺云云較油膩的食物間更顯清新💫••••••••••••••••••••••••••••••💝鹽燒牛肉串 (2串) $48冇諗過原來係咁大串🤯牛肉用左椒鹽粉調味、非常香口🧂肉質方面雖然部分有啲筋🙊但係整體都算幾嫩滑✔️而且真係好抵食😙••••••••••••••••••••••••••••••💝燒牛舌心串 (孜然) $38個人真係唔鍾意牛舌所以就冇食到🫣但係肉眼可見切得幾厚身🫡根據友人點評📢牛舌咬落爽口juicy💦加上表面的孜然粉更加惹味🔥••••••••••••••••••••••••••••••💝龍鳳檸樂 $28食雞煲點可以唔飲汽水😎••••••••••••••••••••••••••••••#medmad_forfood_tsimshatsui #雞煲 #重慶雞煲 #寬粉 #炸物 #雙皮奶 #蒜蓉 #扇貝 #焦糖 #菠蘿 #串燒 #牛肉串 #牛舌 #中式料理 #chicken #chickenpot #vermicelli #fried #friedmilk #garlic #scallop #caramel #pineapple #skewer #beef #beeftongue #chinesefood #尖沙咀美食 #香港美食…Read More

💭天口慶就好想食辣野，呢日去尖沙嘴就黎試下呢間專食烤魚雞煲既小魚兒試下好唔好味先😋😋😋 間餐廳係樓上既，今日見到都係full house，食落真係有驚喜，質素不錯，下次黎開尖沙嘴dinner 都會想encore 的😍😍😍🌸重慶雞煲（半隻）（hkd 168）🌟🌟🌟🌟🌟d 雞肉好肥美！見到d 雞肉都係白雪雪的，d 貨幾新鮮🥰🥰🥰🥰今次揀左小辣，覺得都夠惹味😍😍😍小辣得黎都夠麻😍唔好👀得半隻雞，但都好多件肉，細食d 既朋友仔食可能已經半飽😚食完雞煲之後就加湯打邊爐👍🏻👍🏻👍🏻🌸土豆（hkd 36）🌟🌟🌟🌟🌟首先就落定d 🥔薯仔落去煮，煮到淋pat pat 就perfect！個薯仔吸左d 湯汁+ 口感真心好正！大推！🌸寬粉（hkd36）🌟🌟🌟🌟🌟平時打邊爐有得叫寬粉我都會叫寬粉既，因為煮淋左之後個種煙韌真係無得輸！呢個都係必點！🌸豆花（hkd33）🌟🌟🌟🌟🌟雖然淋豆腐好容易整散，但係不得不說呢間餐廳既豆腐真係好重豆味！好香濃😝😝😝呢個都係超級推薦🤪🌸唐生菜（hkd38）🌟🌟🌟生菜份量都ok，打邊爐叫d 菜減輕罪惡感是必須的😜🌸魚腐（hkd48）🌟🌟🌟🌟一份魚腐有8粒，有d 多，但勝在魚腐有魚味，值得推薦😍🌸滑牛肉（hkd88）🌟🌟🌟🌟本身以為份牛肉唔會好大份，點知原來一份滑牛肉都好多下，d 肉好好味！打邊爐點都要有d 牛肉，推！…Read More

半隻重慶雞煲$168燒牛舌心串$38麻辣涼拌魚皮$68手拍青瓜$43涼拌木耳$43好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：之前成了密切接觸者，要隔離14天。那14天困在家中，天天吃自己煮的飯。放監後，好想吃點刺激食物，就跟愛吃川菜的爸爸去了尖沙咀這間餐廳。個人覺得好抵食，點了一串串燒、3份涼拌菜及半隻雞煲，連加一也不用$400。燒牛舌心串好juicy，好腍，孜然味濃度適中。太好味，每人只吃了2件，覺得有點不夠。再來的話，我必定會多點幾串串燒。3碟涼拌菜都好入味，酸酸辣辣，好醒胃。力推比較少有的涼拌魚皮，爽口又彈牙。雞煲好濃味，加水打邊爐一流👍🏻喜歡可以分開選麻度及辣度，即可以多麻不辣也可，不是每間雞煲店也可做到呀。另外，雞肉嫩滑不鞋口，連不太愛吃肉的爸爸也吃了很多件雞。最後要說的就是餐廳位在小時候住的大廈，可以邊用餐邊跟爸爸談論小時候的事，憶起不少回憶🥰爸爸應該會再訪此餐廳，因為發現了他們的午市套餐超便宜，很多不用$40！…Read More

尖沙咀近排成為我嘅發掘美食嘅好去處，行經見到呢間小魚兒，感覺幾唔錯咁，於是入去食番個lunch😚重慶雞煲 ($148/半隻)- 雞煲叫咗小辣，辣度恰到好處，啱返香港人程度，香辣得嚟有餘韻，入口熱辣辣，最緊要係味道上癮，好惹味；嫩滑嘅雞件完美吸收晒啲精華，好食都一件接一件，停唔到手😋麻辣肥牛米線 ($31)- 米線份量足，而且滑脫脫，口感一流，肥牛大大嚿，仲好有咬口；湯底味道香辣惹口，仲要$31就食到，超高CP值😛- 凍檸茶(+$3)係食辣嘢嘅絕配，酸甜解渴，冰涼透心，係夏日炎炎中嘅佳選😚 炸香芋地瓜丸 ($43)- 香芋地瓜丸炸得好香口，熱辣辣入口好滿足，而且外脆內嫩，甜甜香味撲鼻而來，勁香甜，嗦啖都好滿足☺️餐廳空間感十足，乾淨企理，遲啲經過想食雞煲會再encore😙…Read More

今晚同男朋友係尖沙咀行街 所以順便就係尖沙咀到食個晚飯 男朋友個晚想食烤魚 所以就揀左呢間食。但因為個胃唔食得太辣 所以最後男朋友就我食左雞煲👅 重慶雞煲 $238（一隻） BB辣雞既份量都足夠 而且啲雞都切得大舊 所以啖啖都係肉 好有滿足感啊～🥰 本來有唸過叫芫茜 但發現係配送既都比出面既多 所以我地最後無單點芫荽鮮腐竹 $28單點既份量我覺得都偏小 個碟係平時食打邊爐放題放牛個啲兜 原過質量係幾好既 腐竹好滑亦都吸曬雞煲既精華🤤寬粉 $28煙煙韌韌又吸味 食雞煲打邊爐同烤魚都必叫！…Read More

位於尖沙咀金馬倫道的樓上火鍋店 <小魚兒>，主打：烤魚火鍋、重慶雞煲火鍋及串燒！在店內，除了我們點雞煲之外，眼見附近其他食客，都是點烤魚火鍋！由於，知己好友的他不食魚，加上他喜歡食雞，順理成章我們選擇雞煲火鍋！然而，我怕辣，店方供應小辣、中辣、大辣；亦可因應食客要求做到BB 辣，如果再嫌辣，可為食客添水！這裡平日晚上 8:00 已經 full！以開業好幾個月的樓上火鍋店真的好生意！桌上備有薄荷葉水，讓食客清一清味蕾！ 此外，店方提供圍裙給食客食火鍋，為免弄污衣服，當日我穿著了黑色連身裙，可以不用穿，純粹影相而已！反而穿白恤衫的他有需要呢！熱柚子蜜 $28暖笠笠的熱柚子蜜，入口頗甜！竹蔗茅根 $38比預期大杯，口味清甜透心涼！黑醋小碗木耳 (小辣) $38木耳細細片，口感軟滑，味道麻辣！重慶雞煲 半隻雞雞件 (BB 辣) $148未嚐已洋溢陣陣香氣，惹人垂涎欲滴！雞件香辣入味，軟滑吸汁的雞皮更加不在話下，同時能鎖住肉汁，肉質嫩滑可口！我們一件接一件，不過，越食越辣，我只好停手讓他食清光吧！燒白鱔 $68男店員推介的串燒，白鱔魚肉厚身富鮮味，肥美軟滑，略有些少魚骨，配上帶甜的醬汁！提升味道層次！蒜蓉燒生蠔 3隻 $78我們不喜歡食生蠔，燒生蠔最適合不過嘞！ 燒生蠔好飽滿，蒜蓉跟生蠔很夾得來！圓薯粉 $28晶瑩剔透的粗身圓薯粉，沾上醬汁後，也變成淺啡色，入口口感煙韌！我覺得跟雞煲醬汁好啱胃口！冰豆腐 $28本身被雪至起霜！蜂巢豆腐吸收雞煲火鍋的香辣醬汁後，質感不算嚡又夠入味！水魷魚 $78他喜歡食魷魚，浸發至半透明的魷魚，件數多之餘又頗大件， 略為爽身，加埋香辣醬汁，由淡味也可變得滋味起來！土豆 $28薯仔跟雞也是最佳拍檔！由清爽的薯仔薄片，在雞煲火鍋烹煮後，吸收醬汁精華，既香辣又柔軟入味！焦糖燒菠蘿 $38既香甜又溫熱多汁，不容錯過的天然甜品！…Read More