Pho Bo (Fuk Wing Street)

今日收工約咗妹妹係附近食quick dinner，深水埗真係好多餐廳選擇，今次我哋就揀咗無論午市晚市peak hours 都一定爆場嘅越萊！越萊經典撈檬（$66 套餐）超級豐富同毫不吝嗇嘅份量，三款主菜包括香茅牛肉、厚切燒豬扒、豬頸肉，個人最鍾意油脂十足嘅燒豬頸肉，配菜有酸紅白蘿蔔絲、青瓜絲，淋上特製魚露酸甜汁撈匀，係超岩夏天食嘅開胃惹味菜式！網皮春卷撈檬（$48套餐）有四件自製手工春卷，炸到香脆嘅絲網皮包住肉碎、蘿蔔內餡，香口到好似食緊薯片！越萊蒜香牛油雞翼（$26）超邪惡嘅炸雞翼再淋上蒜香牛油汁，比較油膩但雞肉幾嫩滑。河內蝦仁米紙卷（$26）超鐘意半透明煙韌米紙，餡料係傳統做法，米紙餅皮包住生菜、檬粉同鮮蝦，口感清新爽口！全日套餐包一碗湯粉/檬粉/飯加一杯熱柑桔蜜，轉其他飲品加$6-$10，姐係最平$48就已經可以埋單，另外呢度仲有越南包揀，想食得light啲都得！…Read More

好耐無食越南菜啦，咁啱朋友住深水埗附近，見到呢間主打越南菜的餐廳，就決定搵朋友一齊試下~😙 餐廳雖然不算好大，但佈置充滿越南特色，食物幾抵食，性價比都幾高~😎1. 🐣越式自選湯粉-三餸 + 送熱飲 ($52)我選咗招牌牛骨湯和河粉，湯底幾清甜，牛味香濃，河粉吸收哂湯汁，幾好食!😎 配料選了生牛肉、牛腩、豬軟骨，生牛肉浸一浸湯底就食得，幾粉嫩，😋👍，牛腩和豬軟骨偏肥，但都煮得幾軟腍，軟骨如果可以煮到好似筋咁腍就更好~😂河粉仲會有辣椒碎、青檸、芽菜及九層塔等配料俾大家自由加配~2. 🐷越式傳統豬肝醬手切扎肉包 ($36)麵包外層烤到脆脆地，麵包中間搽咗層🐷豬肝醬，味道好濃郁，有少少似食緊鵝肝醬嘅感覺😋再夾咗厚切扎肉、酸酸甜甜的蘿蔔絲和青瓜，多了份清新嘅感覺~又爆哂餡，好滿足! 大推!😍😝3. 🐣越萊蒜香牛油雞翼 ($26/3隻)一上枱已經聞到好香蒜蓉牛油味，🐣即叫即炸，外面嘅包住薄薄嘅炸粉，炸至金黃色，皮脆肉嫩😍，帶點juicy，不過食到最底嗰隻雞翼就油咗少少，建議隔多少少油先上碟會更好~🙉4. 越萊串燒 ($40/3串)有牛肉/豬肉/雞肉揀，我揀咗豬肉串燒，燒得幾夠火喉，燒得剛剛好，肉質幾腍身，配埋個沙嗲醬食，唔錯~😎👍…Read More

深水埗嘅小店真係愈開愈多呀不過一心就已經想搵間食越南嘅小店~ 唔好以為門口裝修個style好似間cafe入到去都見到有好多越南風情嘅裝飾🇻🇳望完成個餐牌，第一個印象係好平民價呀😳於是嗌多咗幾個小食試下😝*牛萊了* $68呢款湯麵可以揀檬粉外，鐘意金邊粉嘅朋友仔都可以揀另一個粉底。仲包括咗生牛肉、牛腩、牛𦟌及牛丸2粒。整碗份量都相當大碗，湯底都十分濃郁惹味，以呢個價錢食到呢個牛肉質素更是無得頂呀😋*厚切燒豬扒蝦餅撈檬*$52撈檬嘅份量普遍都會較湯粉細些小，但越萊嘅撈檬係相對大份（以女仔食用份量嚟計🙈）豬扒嘅厚度不是十分厚，但有返味道搭救，蝦餅感覺有自家製嘅味道👍🏻*越萊自家製手工春卷*$38越南春卷嘅賣點就係人手自家製造💪🏻食完第一啖就知道越萊嘅春卷係自家製造，因為皮薄而脆，餡料豐富，特別一提係餡料中嘅豬肉仲好juicy😋如果配埋越南嘅玻璃生菜就更加Perfect啦😆仲有一點美中不足的是，酸辣醬如果可以再結身啲就會更完美啦。不過酸辣醬嘅味夠哂惹味啦～*越萊蒜香牛油雞翼*$26(3隻)雞翼外皮炸得夠脆身，但都保持肉嫩多汁。蒜蓉放咗係雞翼面頭，所以蒜香味好濃郁👍🏻但係，牛油嘅香味可以更出就夠哂地道風味啦～*青檸梳打*$20每個主食都仲會包一杯熱飲架，如果轉凍飲或呢類特飲就需要加$6。青檸梳打唔算太甜，加埋青檸汁，酸酸甜甜的岩哂呢個熱辣辣嘅夏天呀～主食大大份包野飲真無好抵呀👍🏻…Read More