Butao Ramen (Champagne Court)

個日好想食重口味既野食🤤就唸起呢間拉麵店 😳所以就同朋友黎食左呢間 仲記得好耐之前同朋友食 食佢個溏心蛋係覺得超級驚艷！ 🥰😍所以每次去食豚王麵會嗌豚王加溏心蛋！😚豚王 $89 + 溏心蛋 $17呢碗係原咪豬骨湯拉麵， 湯底非常濃稠😋而且好重豬骨味 雖然食得耐會有小小肥膩但食一啖肩肉又或者飲啖水就可以解膩了！ 👍🏻呢間十分好係可以揀幼麵或曲麵 而且可以揀要蔥定椰菜！ 😯對於唔食蔥既人黎講都可以揀椰菜食。 🙈麵質正常亦可以掛到好多湯汁😌 而佢既溏心多真係十分之好味，首先係咬落去裏面蛋黃係十分流心 而且滷得非常入味 又有小小酒味 🥰雖然加一隻蛋要$17 但我都仍然會叫 未食過其他拉麵店既溏心蛋係咁好食！😝赤王 $96我覺得隻辣都黎得直接，喜歡食辣的可以再係辣度再加 因為我覺得佢雖然係赤王但至於辣到接受唔到咁辣。 🤓但我覺得佢既辣會有小小搶左豬骨湯既味道 但還可接受。😌翠王 $96我食完覺得有啲新鮮既味道但唔算係好食 🧐有小小橄欖油味 再加小小芝士味 但我就比較唔推介呢款味！🤨🧐總括， 我覺得呢間拉麵係幾唔錯 😋料都比足 😬麵份量正常 食完唔會好飽但都夠飽😂 而且麵質正常 湯底濃稠 再加上九分半既溏心蛋🤩價錢唔算貴 所以一定會再黎食！！！之前麵有食過腩肉 都可以 但都係中意食肩肉多啲 因為瘦啲同嫰啲🙈…Read More

連鎖集團的拉麵，豚王是我其中一間喜愛的餐廳尖沙咀這間是路過看見的樓上鋪，大約只有二十多個座位所以等候時間會較長豚王 ($89)如沒有特別喜好的話，最基本的豚王已能吃得很滿足赤王 ($96)深紅色的湯底，最適合愛吃辣的朋友秘製醬油選了普通，湯頭已十分濃郁，骨膠的口感很滿足香味油選了普通，個人對香味沒有太大要求，普通已可接受蒜蓉選了多，但對於愛吃蒜蓉的我還是覺到少了些，建議可選超多叉燒可選腩肉或肩肉，肉有三至四塊，肉身較薄，腩肉的脂肪不多，略韌，肩肉的肉身較瘦，很淋，推介肩肉野菜可選葱或椰菜，份量不少豚王唐辛醬，不吃辣的我選了1辛，完全不辣，建議可從2辛嘗試麵類可選幼麵或扁平麵，今次只試了幼麵，硬度選了硬，由於麵量較少，麵質亦較淋，吃得比較多的朋友可選超硬，飽肚感亦能增加整體來說水準還是能保留日本的風味豬骨湯底濃而不膩美足不足的是調味架比較少只有芝麻，麻油及辣芽菜（超辣的！)下次還會再來試別的味道！…Read More

夜晚八點樂去完美麗華行街，原本諗住去試霸嗎拉麵，點知去到見到門口排哂長龍，正諗緊轉唔轉場行遠小小去棉登徑豚王，正考慮之際見到對面馬路原來開咗間豚王，仲要難得地竟然無人排隊，今日下晝已經好想食拉麵，個天都咁幫我無理由唔試啦，雖然佢個招牌都幾顯眼，但係個門口位都幾細，要上一層窄長樓梯，上到去已經有店員招呼我地，唔洗等就有位，間鋪唔算大，目測計埋吧枱應該大約40個位咁上吓，位與位之間唔算迫，起碼唔會黐到密質質食都食得唔舒服，每張枱都有紙仔俾你揀咩湯底、濃度、配菜、麵嘅種類同埋軟硬度，同一蘭差唔多，佢有五種唔同口味嘅拉麵選擇，其中一款好似係期間限定，我地兩個人去食，因為我地都唔算太餓，所以只係按住自己喜好揀咗兩碗拉麵，無叫其他小食，我叫咗碗辣味軟身幼麵濃湯底，而另一碗就叫咗墨汁拉麵硬身扁麵，硬身爽口彈牙，可能我叫果碗本身就已經辣，叫咗二辛雖然食完未致於成頭汗(我都算食得辣)，但係飲埋湯到食完之後隔成個鐘個胃都仲辣辣地，配菜方面豚肉同椰菜份量略嫌小咗啲，食幾啖都已經食哂，我本身超鐘意食拉麵，豚王嘅拉麵味道都算唔錯，就算我唔食嘅墨汁我試咗兩啖都覺得幾好味，下次再去可以試埋啲小食。…Read More