坤記煲仔小菜 (Moved)

-豬骨煲啊豬骨煲🐽依間豬骨煲真係冇得輸~~~-其實佢最出名係煲仔飯亦係我係香港食過最好味既（好食過四季好多）-講返個豬骨煲 二百幾蚊一煲好足料，8舊豬骨、栗米、支竹、白蘿蔔，跟煲送一藍菜。除左啲豬骨好好啜之外，個湯低我真係認為無懈可擊。 係胡椒豬骨底，最好係你打打下邊爐想加湯，佢係會加返原本個湯比你咖crazy!!其他火鍋配料，如肥牛滑牛等等都係$6-70 一碟，大大碟，冇4個人都好難食得晒唷！我當日同友人3人成行，最後係勉強食晒，叫左肥牛滑牛支竹墨魚丸連一個煲埋單每人$140！-…Read More

天氣轉涼，晚餐自自然然選擇了令人感到暖笠笠的菜餚。啤酒小菜:椒鹽鮮魷因為未齊人，所以先點份鮮魷作為開場小食。辛苦工作了一整天，放工來一口冰凍啤酒，配上香脆可口的魷魚，確實令人輕鬆不小。今晚主角:豬骨煲$228大大件豬骨，滿佈豐富的骨膠原，另加入白蘿蔔、 腐竹、粟米、香芹，湯底濃郁香甜。份量足夠4-5人享用另加芫荽$45此店火鍋配料收費略貴。白鱔鴛鴦腸煲仔飯$130自問非常喜歡吃白鱔，可惜今次的白鱔不夠肥美及爽口。…Read More

冬天來臨當然要食下煲仔飯應下境啦~上次係廟街食完興記後, 就好懷念西環坤記既煲仔飯我始終覺得坤記好味及夠火喉~早一天前訂定位, 同honey 一齊食煲仔飯呀~7:30 左右來到, 但都要等位, 過咗15分鐘有就位喇~:)我吔二個人叫咗一個豬骨煲及二個煲仔飯(白膳飯及窩蛋牛肉加"立" 腸)呢度雖然係新舖,但座位依然好迫,好窄丫~ 放咗個豬骨煲就己經FULL了成張枱呀~一於唔理住~ 食咗先~ 豬骨煲好大個, 裏面有四件好大舊既豬骨, 有粟米, 有蘿蔔, 有4隻好肥美既雞腳, 有枝竹:)二個人基本上要好食得才能食得晒 , 個湯幾好味, 有少許胡椒味, 但若然重少少就更加好豬骨太大件基本好難去食呀,要用手去食... 失去儀態丫雞腳好肥美, 好多膠質, 好好味~粟米好甜~ 好味道:)白蘿蔔~ 好淋, 好入味, 好好味~枝竹~ 份量好少, 食三件就冇LU~生菜~ (跟豬骨煲送架, 男友話生菜好新鮮好味呀~ HEHE~)因為係食豬骨煲其間, 二個煲仔己經來到亦因為地方淺窄, 要放係側边, 不能開蓋~結果太多飯焦了~ 飯既份量少咗........ 豉汁白鱔飯, 好香, 豉汁好正好好味, 溝少少豉油己經好足夠~ 飯粒有白鱔既油份再加埋豉汁一齊食真係好好味呀~窩蛋牛肉加"立" 腸~ 窩蛋己變成熟蛋了, 牛肉好淋好好味 (不會太硬呀), 立腸既油份亦令飯粒更香口, 男友把整個飯食晒了~:)二個人把整個窩及煲仔飯食晒, 而我就剩下飯焦...:) 下次要食番羊腩煲, 因為豬骨煲不啱我男友口味呀~:)…Read More