放題現在在香港基本上真的有很多間, 而且價錢質素也有很多不同的差別, 但這間都應該算是放題的元祖了吧, 之前也吃過很多次, 質素及服務也很好, 但都有一段日子沒吃了, 之前也要很早預訂才有位置, 近來也想吃吃放題就跟朋友相約再次來吃, 地點位置方便, 看看價錢這麼久也沒有升太多的價, 希望質素也是一樣的好!!!七時多上到去已經有不少的客人坐著吃, 環境也跟以前一樣舒適, 坐下看到色彩繽紛的放題點紙, 分類很明確, 細細張想吃什麼便隨心剔吧!! 第一轉沒選太多東西, 吃完再選!!!不久食物便來了:火焰三文魚~~~火焰剛好, 很滑又肥美, 文理不錯, 覺得幾新鮮~~火焰比目魚~~~顏色不錯, 也感覺幾滑身爽口……火焰鰻魚~~~很喜歡的一款, 應該是很嫩的鰻魚, 沒有韌也有一點彈牙的口感……(喜歡它的飯不是太大舊, 所以叫多也OK, 我們之後也有ENCORE來吃啊~~~)三文魚~~~文理不錯, 而且厚切肥味, 咬落口感豐富……海螺~~~很新鮮很爽口, 鮮味!!北極貝~~~朋友說很爽口呢, 又新鮮又彈!!甜蝦~~~新鮮鮮甜, 就算唔係好吃生野的我都覺得不錯, 而且都算大隻!枝豆~~~大大粒, 好大盤, 好新鮮, 用來送酒一流, 我是初嚐的, 感覺蠻不錯還有一點點甜味, 朋友一路吃著, 最後也只能吃到一半左右, 哈哈…….燒三文魚頭~~~幾大舊, 平時有些店是得骨無咩肉, 這個燒得蠻香口, 而且魚頭的肉蠻多, 一挖出來就啖啖肉來吃呢, 好味!!燒菠蘿~~~好鮮甜, 燒完也表面有少少脆口……燒羊架~~~其實平時出街好少食, 怕會蘇, 但今次這個蠻不錯, 可能加了黑椒及芥末醬去調味, 我可以吃還覺得味道不錯, 而肉質雖沒有入口鬆化感, 但也是蠻淋的, 所以幾好!!!芝麻雞翼~~~十分香口香脆, 皮炸得剛好, 而且裡面的肉也很滑, 不會太乾, 也有應有的油份, 忍不住要吃埋雞皮了!!(罪惡感啊~~~~)芝士年糕~~~真的是推介呢, 外脆內軟, 炸得很好, 裡面好多芝士也很流心, 吃著很滿足的感覺, 不過不要吃太多啊, 不然會膩, 少吃多滋味~一口芝士魚餅~~~有D魚蛋的感覺, 不過中間有一點芝士, 我覺得芝士可以放多一點, 而且放在中間不要只是側邊…….甘蝦腐皮卷~~~好脆, 成隻都好脆, 好香口, 有點似中式食茶吃的感覺, 蝦肉也新鮮彈牙……吉列廣島蠔~~~幾飽滿, 外脆內滑……雞軟骨串~~~正常不過不失……豬頸肉串~~~估唔到有這個串, 一粒粒狀去燒其實也不錯, 厚厚的啖啖肉, 好爽口~~牛肋骨串~~~不錯, 牛肋肉幾好, 還似韓式的醬燒味!!翠玉瓜串~~~係要吃下蔬菜來平衡一下, 不過如果加一點牛油或者芝士便好了~~海老天婦羅~~~炸粉不多, 幾大隻, 新鮮彈牙的蝦肉….蕃薯天婦羅~~~幾香甜, 又唔會覺得好膩, 不錯的選擇…….茄子天婦羅~~~清一清口腔, 很喜歡吃茄子的……松葉蟹棒天婦羅~~~也是很大條的蟹棒, 可以一絲絲分出來, 好味!!!牛舌串~~~朋友吃的說幾好, 還不錯又唔會好蘇……日式燉蛋~~~好滑好味, 而且好熱的上, 還很喜歡中間會藏了一些蝦仔、蟹柳及日式魚蛋在內, 感覺蠻豐富的!! 吃完第一轉可以吃其他食物及ENCORE壽司~~泡菜豆腐海鮮鍋~~~味道尚算一般, 不過估不到料還幾多, 因為之前去吃一些真是少到不行只有菜的, 但這個有蠻多的豆腐(我很喜歡吃), 也很滑, 泡菜就不過不失, 但還有兩粒大大的帶子, 及大條的蟹柳呢, 所以加分, 不過味道可以再調一點便好了, 有點兒淡…….胡麻牛舌~~~好胡麻的味道, 朋友說, 這個比燒的串好一點, 可能就因為那個調汁吧……大板燒餅~~~一上枱有點韓式煎餅FEEL, 不過頂上多了木魚, 吃著幾香口而且粉不多……薄燒牛肉~~~這個幾好食, 薄薄的牛肉, 中間夾了很多的蔥, 不過因為我個人不太吃蔥所以覺得多了點, 其實可以減少少, 不過個牛就真係幾嫩的, 牛味也出……雞軟骨餃子棒~~~煎得不錯, 而且裡面的雞軟骨加埋餃子上來就幾有咬的口感, 可以吃到多一點的層次!!!蒜片牛柳粒~~~這個好味, 又多, 細細粒, 蒜片好香還有點炸過可以一起吃, 也不會有太大蒜味, 而且牛柳粒一點也不韌, 好嫩及鬆化, 放入口真係唔駛點咬都可以, 個汁也很好味, 推介~~清酒煮蜆~~~估唔到都唔細碟, 而且蜆都算大多肉, 清酒味幾出, 不放多不放少剛好, 好清甜……炒雜菜~~~吃左咁多肉真係要吃返D素清一清, 有不同的蔬菜, REFRESH一下!牛油野菌帆立貝~~~又係估唔到都幾大碟, 而且好新鮮, 鮮味又彈牙也有牛油的香味, 好味!!!吃完之後覺得真的還能保持水準, 在這麼放題店臨笠的地方都KEEP到也有一定的客人, 就是要材料新鮮, 而且服務不錯, 也不會有漏單現象, 而且食物唔會比好少好細份, 樣樣都排得幾靚同埋大份新鮮, 下次一班人或與知己朋友聚下又可以來了~~ …Read More
刺身：種類頗多，新鮮而且都算厚切，對於我主攻刺身的，滿意。章紅及吞拿都有中等水準，始終係放題，OK啦，相比其他的放題餐廳算好水準:)。熟食方面：推介串燒牛舌(夠香)、羊鞍(少少蘇，有羊味)、西冷牛粒(半生熟)、薄燒牛肉、燒三文魚頭、芝士年糕(軟滑有芝士香，不過我覺得唔用炸方式，用火輕輕在外面咯燒，更好味亦唔會太油)、焗帶子薯蓉(全粒帶子，薯蓉夠味)
。當晚所點的好多好多，大部份都唔錯，不能盡介紹。
不過都可以諒解的。但係有少少唔好的，係當Order到第三次的時候，唔知道係咪漏單，往往啲單都係漏上，只出部份，感覺上係留起啲單，唔翻單
。需要追追追......追追追......
