Twelve Flavors (Sands House)

西環新開左好多好味嘅餐廳，今日嚟到呢間專食辣野嘅。餐廳係中國式嘅裝修風格，裏面嘅座位都好有特色，坐得舒服可以坐好耐。-嚟到呢度唔可以唔食經典香辣鍋啦我哋叫咗小辣，好彩都唔會太辣。-我哋叫咗以下：經典香辣鍋$38 可以揀五個餸，每樣餸加錢，呢個鍋麻麻辣辣好看好好味。-雞翼$38切開一半嘅炸雞翼，好香口！-豬頸肉 $42豬頸肉篇細粒，有幾塊窿咗，攣埋左。😕-牛舌 $48牛舌做得軟炆有牛味👍🏻👍🏻-土豆$28土豆片薄薄一片，唔錯唔錯👍🏻-寬粉$28寬粉撈埋辣椒及其他餸一齊食好夾，但係覺得煮得唔夠耐，有少少生，唔係煙韌個種。👌🏻-小食要蒜泥青瓜$38好香蒜泥味，好適合用來中和下個香辣鍋。👏🏻-加左一碗白飯$12一碗白飯兩個人食份量唔係好夠，建議兩個人都係叫返兩碗白飯啦。✌🏻-一罐可樂$15叫佢拎兩杯冰底，兩個share飲，都足夠！…Read More

一月中星期五中午，天色陰暗。星期五午餐基本上都是我跟主管的指定動作，昨天他突然心血來潮，要我用一晚上的時間去看看有沒有甚麼中菜是我會喜歡吃的，這麼大的難題，惟有求助點評。在公司附近找到這家川菜，原來主管已經來過幾次，我們就敲定吃這家。門面已經充滿中國風，裡面滿滿的古典裝潢，一抬頭就是大紅燈籠，很有回到了古代中國繁華大街的感覺。由於主管已經來過，而且非常愛吃中國菜，所以點餐這任務就交給他，省卻想來想去的煩惱。小吃點了蒜泥青瓜，青瓜醃得夠入味，外面吃的通常是青瓜不夠味而且蒜歸蒜，主管問服務員要了黑醋，更把所有味道提升，很開胃。吃麻辣鍋當然要點啤酒，我們一人要了一杯Hoegaarden，而且是大杯的，夠爽。主食要了經典香辣鍋，原來是麻辣乾鍋，大部分我們點的都是蔬菜，其中蓮藕片讓我意想不到，薄片脆，然後雞胸肉很嫩，聞著麻辣香味，跟一大堆辣椒一起炒真的越吃越不能停下來。這家餐廳一定會成為我們經常去的飯堂。…Read More

見到西環開左一段時間既“十二味”，終於把心一橫，星期六訓飽帶兩老一齊食，果然無令我失望！無論店外店內充滿中國風裝潢，連店員都係講普通話既（哈哈），一入去就刻意安排我地坐窗口位（應該想令外面睇到好似好多人咁吧？），熱情地安頓我地之後，等咗好耐先上水（仲要專登問先有），呢點可以改善下啊。****蜜瓜奶甜到嘔，根本就係鮮奶+煉奶+蜜瓜糖漿既感覺，千奇唔好叫，超級伏！****好，入正題！專門點香鍋既一張紙上，有肉類、蔬菜、主食配料，見到裡面有肥牛嗎？感覺分量好少。寬粉我最愛，大家一定要叫，滑溜溜吸收曬D汁簡直好味到暈！夫妻肺片反而有凈係，香而不辣，好好味！值得一試！蒜蓉拍青瓜，20幾蚊得小小，感覺太小氣了哈哈。有我最鐘意既紅糖糍粑！！！其實就係炸糯米條點紅糖漿，喚起當年一班大學同學去重慶旅行既感覺啊！看單能夠仔細睇到我地叫左D咩，最後同兩老都食到捧住個肚仔離開，可以再來。****蜜瓜奶甜到嘔，根本就係鮮奶+煉奶+蜜瓜糖漿既感覺，千奇唔好叫，超級伏！****…Read More

十二味位置在西環，乘搭港島線於堅尼地城，步行約10分鐘，便見到一間古色古香的中式餐廳。稍等一會後便能入座。內𥚃裝修古色古香，座位寬敞。先點一個涼菜：蒜泥青瓜$28。蒜味香濃而青瓜沒有草青味，十分清爽，大愛❤另外再叫這餐廳的招牌菜：人見人愛酸辣魚$198。湯內有不少新鮮的辣椒、花椒及加上芝麻。味道有少少帶麻而不太辣，魚肉十分潔白、無魚骨，肉質嫰滑，亦沒有帶有腥味，份量足夠兩三人份量，而配菜有酸菜、窩筍、雞肶菇，湯底清而味濃，不嚐辣亦會開始愛上辣。下次再來，一定會試另一招牌香煱，偷看鄰座的自選香煱好像好吸引呢！*此店有加一，侍應亦會自覺加水，還有此店的飲料頗大杯的。…Read More

今天星期三，爸爸又放假，剛好媽媽出去玩了，所以今天又是我跟爸爸撐檯腳。不想煮飯，也不想跑太遠吃，所以就在家附近找了這家川菜，刺激刺激胃口。距離地鐵站大概5分鐘路程，門面很漂亮，也很大，不難找喔～店裡的裝修很有中國特色，鏤空屏風、紅色燈籠、百子櫃等等，看起來都很有風味～紅色燈籠和鳥籠拼湊在一起，傳統又不俗氣。這裡給的水都是檸檬水，清香，微酸。經典香辣鍋（$38）吃香鍋的話首先要選鍋底，有香辣和獎香，價錢相同，因為我上次來已經吃過醬香了，這次就試試香辣的，配料必須選5款或者以上。香辣鍋的辣椒有三種，一種是我們平常見的長條的指天椒乾，另一種圓圓的像車厘茄的乾辣椒，第三種是綠色的，切成圈。裡面還有一顆顆像豆子，很脆的配料，很好吃！香辣鍋配料：鮮蝦（$48）大概有6-7隻的樣子，個頭中等，已經剪去蝦槍、蝦腳和腸子，開背了，所以十分沾醬入味。蝦子的殼都炸得軟身，像我這樣的懶人可以連殼吃沒問題。香辣鍋配料：田雞（$48）份量不少，而且田雞腿不少，肉的量也多。田雞如果做得太清淡，估計會有點味，所以配香辣鍋就很好啦，肉不老，很嫩，有驚喜！香辣鍋配料：牛柏葉（$38）牛柏葉口感爽脆就不在話下啦，上面的小手指十分吸附湯汁，吃火鍋或者這樣的香鍋就是完美配搭！香辣鍋配料：金針菇（$22）金針菇也是火鍋/香辣鍋的必點，有撕得比較碎的，也有一束束的，口感爽脆，也很吸辣汁，很下飯啊！香辣鍋配料：鮮魷（$38）這個魷魚味道有驚喜，咬下去脆中帶點嚼勁，特別特別的香，而且也是很入味。給的都是魷魚腳，吃起來就是爽！蒜泥青瓜（$28）份量不多，但是味道很好。我在別的地方也吃過蒜泥青瓜，特別怕那股像沒洗的味，還沒有味道。但是這裡的蒜泥青瓜吃起來清爽，蒜香很足，有鹹味和蒜油的香氣。豆漿（$15）我看到菜單旁有十二味的標誌，估計不是外面買來的，是他們自己做的。味道清甜，豆味濃，解辣一流！二鍋頭（$38）一小瓶有100mL，但是究竟濃度有56%，不太建議一個人喝完喔…Read More

門面設計具有中國特色，室內裝潢古典雅緻。我地一行四人，可以大快朵頤。呢個環境要不停打卡影相蒜泥青瓜，開胃可口，食落仲十十聲。而且蒜泥味好濃郁，中意蒜泥既朋友可以試下嫁口水雞味道出人意表；味濃、略麻、微辣。我唔係好食得辣，食下食下都就黎食哂成碟咁濟酸梅湯份量係一揸嫁~!!!飲極都仲有而且味道唔係死甜，酸酸甜甜夠哂開胃酸菜魚超級大碟，魚片香滑，酸菜吸收了魚香，不可錯過。酸辣的湯底也是一大特色，連喝了好幾碗，大呼過癮。需要注意的是有少量魚刺，進食時需要小心。至於招牌菜乾鍋，我地叫左秘製醬香味。醬料具風味，非常推薦。我們選了大約七八款食材。當中魷魚和豆皮尤其出色，入味且爽口；豬頸肉有嚼頭，魚腐大大塊，cp值高。最後甜品是紅糖滋耙，糯米香極濃，外層香脆內裡煙韌。…Read More

今晚同2個姊妹黎食晚餐。之前試過一次午餐，覺得好好食，所以推薦比我這班姊妹外面的設計如入中國的特色餐廳！這裡地方好舒適、好大又寬敞，設計好正好中式！好多客人呀⋯⋯坐無虛席今次叫咗好多未試過的1. 蒜泥青瓜好清爽好脆口，爽脆香味，好適合夏天食，涼爽的選擇2. 夫妻肺片牛展好有口感又唔會硬；牛舌好香好野味，醬汁不錯3. 十二味上上簽用竹簽串起不同食材，如：海帶結、午餐肉、蓮藕片、魷魚等，可以360度地醮上醬汁，好火辣又有芝麻蔥段的香味4. 人見人愛酸菜魚這個酸菜魚一直好想試，好吸引！簡直是超好食，有得選擇辣同唔辣！酸菜味同咸菜味道好夾好中和；魚片好薄又滑滑，啖啖肉！有湯濕濕地，好美味！一流的水準5. 蔥油拌麵麵是軟軟的，醬汁好平均地上在每條麵條上，不會太油或太咸，配上香蔥味6. 甜品這個上次已經好想試，但未有貨；今次終於有啦！功夫餸之一，熱熱的糍粑內好煙韌口感十足；外面是香脆可口的，加上少少甜甜的粉末醮上香甜糖醬，不會太甜的選擇涼涼爽爽的，食完好清爽！啫喱滑滑又軟熟，湯汁香甜滋潤飲品桂花冰釀好香又清新的桂花味，甜甜易入口！食完濃味飲返杯，沖淡濃郁的味道及辣味感好受歡迎的餐廳，外國人入地人本地人皆喜愛的…Read More