喰楽

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下班後又到工廈覓食，被一餐廳外牆上的口號所吸引外觀簡約卻充滿日式風情，入口處還有牛肉部位圖案內裡環境溫馨，木質地板搭配竹製屏風，牆上掛著抽象畫作桌椅間距適中，營造出寧靜氛圍，讓人感到放鬆前菜日本黑毛和牛沙律，牛肉片嫩滑多汁，搭配新鮮生菜另一道前菜鮑魚鮮嫩多汁，三文魚子粒粒爆汁，清新可口茶碗蒸滑嫩如絲，內裡藏有大蝦和香菇，口感細膩主菜日本和牛壽喜燒精選三款部位加自選部位，牛肉紋理分明野菜拼盤擺放著新鮮的香菇、皇帝菜和豆腐等，搭配精緻的胡蘿蔔裝飾，視覺上賞心悅目

觀塘都有正宗壽喜燒!?位於駱駝漆大廈和牛專門店喰樂，晚市有超高質壽喜燒套餐!!全程專人席前烹調，和牛質素有保證，愛牛人仕一定要試!!🥩- 日本和牛壽喜燒 HK$558/位 🫕前茶三點 :- 刺身拼盤 🦐豪華前菜超有誠意!!昆布漬赤蝦鮮甜彈牙，微微昆布鮮香令鮮甜天突出!!帆立貝肉厚鮮甜及漬牛蒡都非常開胃!!- 兵庫縣生蠔 🦪超鮮甜生蠔肉厚綿密，配上同樣甜美海膽及酸香洋蔥漬，鮮甜中帶清新感，層次感豐富!!- 三文魚他他 🍣微辣三文魚他他滿滿蒜香，加上咸香三文魚籽與牛油多士形成香氣三角，超惹味!!- 茶碗蒸 🦐🥚超出色蒸蛋!!使用超濃郁蝦湯製成，超滑嫩蒸蛋鮮味十足!!撒上富山縣白蝦及櫻花蝦，蝦鮮滿滿不可錯過!!- 精選部位3款及自選部位1款 🥩關東風壽喜燒香氣濃郁，香甜醬汁非常惹味!!倒入醬汁後先加入蔬菜煎香再將和牛煎至半熟，熟度控制非常完美!!全部提供九州宮崎和牛，先食三個部位，最後再加點喜歡的部位超開心!!西冷柔軟又充滿肉香，甘香滋味超回味!!沙巴當肉質柔軟，富有和牛高級油脂香氣，齒甲留香!!赤身和牛肉質結實，三部位中最濃肉香，岩晒食肉獸!!- 雜炊 🍛滿滿和牛香氣，加入鰹魚昆高湯及日本

觀塘駱駝漆大廈一向都美食天堂，有好多好嘢食，今日同朋友來已多次回訪的喰樂，食日本和牛壽喜燒。餐廳環境不算很大，只有五張枱，每張枱之間都有屏風間開，私隱度很高，而且坐位十分寬敞，坐得十分舒適。日本霜降和牛套餐 $498🔸前菜三式🔺冰菜 - 冰菜咬起來非常脆，入口即化，帶有淡淡的鹹味🔺和牛餃子 - 用和牛來做肉餡，包得滿滿的，大塊的和牛肉餡清晰可見，口感嫩滑，雪花分佈狀的結構肥瘦相間，沒有筋膜，帶著濃郁的牛香🔺茶碗蒸 - 用和牛來做茶碗蒸我是第一次好特別，茶碗蒸口感細嫩幼滑，配上香菇，三文魚子和和牛，增添了不少風味。這套餐包了 4個不同部位的宮崎牛🔸宮崎牛西冷 - 呈現著很美的霜降，十分吸睛，西冷 口感軟嫩，經加熱融出的油脂十分鮮甜🔸宮崎牛肩胛心 - 肩胛心，是位於牛肩胛肉的中心，肉味濃郁，入口甘香，肉汁豐富，再點上蛋汁一齊食就更滑溜🔸沙巴當 - 肉質柔嫩和多汁之餘，油花含量亦不錯，口感極之鮮嫩，肉味鮮甜 ，入口細嫩鬆化，油香十足，這款是我想再encore 的🔸牛板鍵 -  肉質厚實卻又軟嫩，牛肉風味濃厚，口感帶有彈性，能品嘗到牛肉本身的美味附日本產雞蛋🥚和日本米飯🍚 ： 和牛配上米飯一齊