Kobayashi Sapporo Ramen

大角咀呢間標榜「北海道直送」嘅家庭式拉麵店，真係由門口驚喜到埋單——見到menu拉麵最平都過百蚊碗 仲諗住唔通啲有驚喜嘅隱世街訪小店？？😂驚嘅係價錢，喜嘅係...自家製餃子 ($50)✔️ 皮薄脆底，肉汁爆棚 ✔️ 全晚MVP竟然係前菜 1️⃣ 自家製豚軟骨拉麵 ($125)🫨超級大碗大過我個頭，不過零精緻，賣相唔吸引 🫨湯底淡過海水，北海道味噌迷路了？ 🫨麵條腍過即食麵，完全唔彈牙🫨食食吓啲回憶出返晒嚟，根本就係細個食五X嵐嗰碗豬軟骨拉麵嘅味道😂不過價錢就係兩倍😁✔️唯一曙光：糖心蛋合格👌🏻入味得嚟熟到啱啱好2️⃣ 北海道醬油拉麵 ($108)🫨湯底冇醬油味不特止，仲要離奇有浸神秘藥膳味🫨叉燒又瘦又柴，真係試一嚿就夠🙅🏻‍♂️食後感：$108買個人生疑問「我到底食緊乜？」 💸 價錢震撼教育▪️ 質素拍得住五X嵐，冇服務之餘仲要收我加一服務費？😭📌 $3xx買個深刻教訓，用兩倍價錢嚟回憶返細個嘅味道🫩雖然最後送咗張$30 coupon💸但係我諗都真係未必有下一次啦😁抵食指數：🌕🌑🌑🌑🌑好味指數：🌕🌗🌑🌑🌑📍 小林札幌拉麵 ❀ 大角咀博文街11號富貴大廈西座地下16號舖…Read More

/後花園的札幌拉麵 小林/..家中的後花園 有間拉麵店小店的經營模式 親切的感覺位置不多 數個椅子桌子店員數位 態度親切🥰.傳統拉麵基本款的叉燒質素 軟硬適中入口會有肉香味 都是偏大尺寸肥瘦適中 🥰🥰不是湯底用豬骨熬煮 濃中厚質感不會太油膩配上北海道直送麵條 誠意可加.自家製餃子親手包的餃子 很好吃裏頭的餡料很足 不會流滲出來皮薄的 煎得很香很香😍😍.店舖名稱：小林札幌拉麵店舖地址：大角咀博文街11號富貴大廈西座地下16號舖.…Read More

前一陣子和親愛的去逛街，之後在大角咀附近搵好野食🤤-大角咀有很多隱世食店，為處於不同巷仔，而今次介紹的拉麵店也是其中之一🤩內裏環境很像日本居酒屋，柔和燈光、木色牆身和小量座位也是其特色👍🏻除了售賣日本拉麵外，還有丼飯、小食及飲品，選擇都幾多元化🤤特別一提的是食物份量都比較大份，性價比超高，啱晒大食的朋友仔👍🏻進食完後，店家還會送給每位食客口罩，非常貼心😌-二人餐 $258（拉麵或飯二款 + 小食三款）1️⃣招牌牛油拉麵（另加$10）店家的拉麵是從日本運來，質素有保證，食落彈牙，軟硬適中😋湯底是牛油加味噌，味道很夾，香濃而不鹹👍🏻配料有一大片叉燒、幾塊筍片、紫菜、大蔥和粟米粒😍叉燒很大塊，軟腍入味🤤而其他配菜都很新鮮，整體都不錯👍🏻-2️⃣北海道醬油拉麵 $98（另加$10）這個醬油湯底很濃郁，香而不鹹，如果配其他麵吃也非常美味🤤配料和招牌牛油拉麵一樣，但多了半隻流心糖心蛋😋-3️⃣自家製餃子每隻餃子都很大隻及飽滿，很真材實料👍🏻餃子皮薄，煎得很香脆，蘸甜豉油黎食，正🤤-4️⃣吉列豬扒豬扒很大塊，外面那層薄薄的金黃色麵包糠炸皮非常吸睛🤩豬扒厚切，肉質結實多汁，還有一些筋道，非常有嚼勁😋-5️⃣燒雞翼2串及燒雞軟骨2串燒雞翼和燒雞軟骨的火喉，店家掌握得不錯👍🏻尤其雞翼，外皮燒得香脆，內裏鮮嫩多汁，唧一點檸檬汁，解膩之餘，味道亦很豐富😋-6️⃣薯仔沙律(老闆送)這個沙律內有薯蓉和紅蘿蔔粒，味道甜甜，質感柔滑，溫度夠凍，作為開胃菜是最適合不過😋…Read More

自從發現咗大角咀好多餐廳後，久唔久都會去呢區覓食。今個月就去咗呢間拉麵店🍜，佢哋嘅麵條係由北海道空運過嚟。我哋叫咗個$258二人餐，可以揀兩款主食同3款小食，如果拉麵想加餸只需加$10，價錢划算。🔸自家製豬軟骨拉麵 Pork Cartilage Ramen 🌟7/10🔹自家製叉燒拉麵 Their Barbecued Pork Noodles 🌟6/10🔸燒雞翼2串及燒雞軟骨2串 🌟8/10Chicken Wings*2 & Chicken Cartilage*2🔹吉列豬扒 Pork Cutlet 🌟8/10🔸自家製餃子 Dumplings 🌟8/10餸菜擺滿一張二人枱，非常豐富🤩。小食比拉麵更出色，特別係燒雞翼同燒雞軟骨串，燒得啱啱好，味道鹹鹹地，亦可以擠啲檸檬調味，雞翼有好多肉汁😋，雞軟骨軟硬適中；其次係吉列豬扒，好大塊好厚，而且炸粉唔厚又唔會散👍🏻；餃子🥟都唔錯，有6隻。▫️拉麵🍜方面，豬軟骨夠稔（淋）得嚟又唔會散開，有口感，幾鍾意，叉燒係大大片嘅薄叉燒👌🏻，每碗拉麵仲有一粒類似貢丸嘅肉丸、溏心蛋同好多紫菜同粟米🌽🤓，麵嘅份量亦好多，我細佬咁大食都話夠大碗🤣，嚟自北海道🇯🇵嘅麵條係幼身，略嫌唔夠彈牙，同埋湯底嘅味道如果濃郁啲會更好～不過可能湯底淡味係特色，因為餐廳喺每張枱都放置咗七味粉、芝麻、麻油等調味料。▫️總括嚟講，鍾意佢哋嘅小食多啲，同埋食到好飽🤣…Read More

位置近奧運站，環境唔大，容納12-16人。✨味道77分，服務80分，依加光顧會送口罩一個。.🔷二人餐($258).🔸普通拉麵湯底濃厚，用豬骨熬製，飲落又唔會好油膩，拉麵麵條由北海道空運直送去小店，咬落爽口，特別嘅係，而家食拉麵會送一粒自家製豬肉丸，佢有豬肉碎混合乾冬菇製成，味道有啲似蒸肉餅，幾得意，味道唔錯，有微微辣味。叉燒好大塊，不過就唔夠稔唔太嫩。.🔸雞泡魚乾食落甜甜地，有啲似魷魚乾，幾惹味。.🔸吉列蝦外皮炸到好酥脆，蝦肉咬落都好新鮮爽脆。.🔸自家製餃子餃子好足料，大大粒，每粒都包到脹卜卜。煎得好香，包得好好，皮唔易爛。…Read More

今次嚟到呢間小店食拉麵😋二人餐好抵食 有兩個主食三款小食仲有汽水🥤我地嗰陣以為自己食唔到咁多🤣所以淨係嗌咗一人餐 呢個都包一款小食同汽水🤩點知最後都係加多咗個小食🧐如果兩個人嚟食 建議嗌二人餐😌.串燒雞翼🐥 (跟set)因為覺得拉麵麻麻地 所以講咗小食先😆午市套餐會包一款小食😍total有4隻雞翼 都唔錯😛燒得幾香 面頭脆脆地🔥肉質唔會太乾 但係唔會話好滑好juicy 正正常常😌.自家製餃子🥟 (跟set)餃子皮好薄 好多餡🤤除咗豬肉 仲加咗啲椰菜😋食落幾juicy✨不過唔知點解有啲苦味🥺雖然係煎餃子 但係好多油☹️同埋外皮唔夠脆 腍晒😫.北海道南瓜炸薯餅🎃 $55全餐飯最鍾意係呢個❤️食完啲嘢之後 因為覺得整體冇乜驚喜味道麻麻 所以就揀多個小食嚟試😖好彩呢款好好食🤩炸皮唔會好厚 炸到好脆 一啲都唔油😍入面啲南瓜蓉好清甜 口感仲好綿密✨真係做到外脆內軟嘅感覺 趁熱食一流😚.雜錦拉麵✨ $105心思思唔知食咩好嗌呢個就啱晒🤤有齊叉燒,豬軟骨,溏心蛋,蟹柳😋不過每樣都係得一舊🤣相反配料好豐富:海帶,大蔥,粟米,荀 份量好多🥳拉麵係用咗北海道拉麵 好感煙韌彈牙 軟硬適中🥰湯底比較濃味 唔想食咁濃可以要求淡味‼️叉燒偏似港式嗰種🧐都幾大塊 不過唔夠嫩滑 唔係半肥瘦 所以口感有啲乾同鞋🙈豬軟骨就唔錯 好入味幾腍😚溏心蛋偏甜 唔係平時拉麵店嗰款醬油味🤔.招牌牛油拉麵🧈 $100配料方面同上面一樣 叉燒都係得一塊😳+$5要雜錦抵食啲🤫湯底大致都一樣 只不過係加咗舊牛油落去 食落分別唔大🤣…Read More

大角咀竟然有間隱世拉麵小店🍜！！話明〈隱世〉就當然係唔多人知，名叫〈小林札幌拉麵〉，仲標榜選用的麵條和其他食材均由北海道空運✈️到港，真係正宗日本拉麵呢！！🇯🇵🇯🇵🇯🇵小店位於大角嘴博文街，鋪面選用大紅色，非常搶眼。👀✨✨店內沒有花巧的裝修，走實力取勝的路線。💪🏻💪🏻💪🏻仲可以見到名食家蔡瀾先生👨🏻‍💼的親筆字畫，質素應該要有返咁上下才行。🤔🤔🤔牆身貼有唔同食物嘅相片同介紹。留意返！⚠️寫明選用來自北海道🇯🇵的麵條，真係唔多拉麵鋪都做得到。👑👑👑是日想簡單一點，我和同伴各自選了個〈一人餐〉，有多款拉麵🍜選擇再配一個小食🥟和一支汽水🥤，算是抵吃。💰💰💰〈自家製餃子〉🥟雖然外層未算煎得非常香脆，但皮薄餡靚，內裏滿滿的肉餡🐷加上快要滿瀉肉汁，味道完勝。🤤🤤🤤〈串燒雞軟骨〉🐥同樣沒有嘩眾取寵的賣相，但雞軟骨燒得夠乾身香脆，味道惹味，同樣是高質的出品。😋😋😋〈叉燒拉麵〉來到最期待的重點了！翠綠的香蔥在深色的叉燒🐷和湯底上有畫龍點睛的效果。🐲✨✨湯底帶有濃濃的味噌香，帶點輕輕的微辣🌶，趁熱辣辣♨️時呷一口，心和胃都立刻一暖~😌😌😌叉燒🐷口感軟熟，肉味濃郁，肥瘦適中，多吃也不會有油膩感。👍🏻👍🏻👍🏻重中之重當然是來自北海道🇯🇵的拉麵條啦！！🍜微曲的麵身彈牙順滑而且沒有鹼水味，掛湯能力一流，連同美味的味噌湯底一起吃，絕對是簡單可得到的小確幸。🍀🍀🍀〈香蔥拉麵〉喜愛吃京蔥的同伴對此拉麵同樣讚口不絕，大量新鮮香脆的京蔥切成一段段的，正中佢下懷。😎😎😎細問之下才知道店鋪已經開業多年，可算得上是實力老店💪🏻，大概是因為沒有經社交媒體大力宣傳才不多人知道吧。🤔但這間隱世拉麵小店絕對值得推介！！👑👑👑…Read More