Dim Dim Sum

掛住啲點心，路經旺角去試一下依間都有啲名氣既點點心，事不宜遲，去相!頭盤食個香口野，豆腐係用左老豆腐，但個人比較愛炸嫩豆腐既口感，會外脆內滑啲。但佢既七味係香口既。菜苗同蝦既比例都好好，皮唔太厚，因為食依種"鄧面"皮其實係好難拿捏。燒賣既賣相好靚仔，蟹子超多。但味道方面就正正常常，唔係差，都唔太impressive依家好流行食依種脆腸粉，最難控制既其實係睇皮滑唔滑，同出黎時個心仲脆唔脆，佢兩樣都做到，幾好。另一個我既至愛，新鮮炸起，蝦同千島醬都冇得輸，小食多滋味，因為都幾膩。佢係甜品黎，佢入面係吉士醬同埋真係有啲菠蘿粒，但個人覺得菠蘿粒唔太夾，感覺係為左個有gimmick既名而加啲菠蘿落去。流沙包黎講一meet開流沙既程度唔太勁，一般般。…Read More

今晚等友人一起下班 夜晚1045 想吃一點消夜 便想起附近有一間點點心第一次在這分店用餐 也有不少旅客來到這間店!! 這也是一個好地方!! 我們二人共點了四樣點心 現已我十分欣賞他們林奇宛胎菊的茶 把一切的油膩感降到最低 很清新而且服務員也很願意為我們添加熱水而且他們的菜苗餃也是十分讚菜苗十足而不老!!! 因為外面的菜苗很容易老得渣 但這兒的菜苗是嫩嫩的 而且店舖不忙的時候他們也沒有催促我們走 不錯的夜宵我會再回來的!!! …Read More

深夜想飲茶食下點心，又冇咩頭緒，可以試下點點心。每次經過總有人在排隊，分店亦算多。<脆皮鮮蝦腸 $32> 招牌之一，腸粉皮包著蝦春卷之類的，入口酥脆。<燒汁釀茄子 $24> 茄子肉厚實，有蝦膠在頂部，醬汁帶稠、甜甜的，推介<黑松露小籠包 $23> 略嫌黑松露味不足，幸好皮算薄，剛好一口一顆。<千島蝦春卷 $27> 炸得非常脆，一咬開有千島醬流出來，但肥妹仔只吃到粟米粒，配料太少。<懷舊棉花雞 $26> 性價比高，兩片菇肥身厚實，雞肉亦有3大塊，飽肚之選< 古法馬拉糕 $18> 非常鬆軟，剛好一人份量，趁熱食最好食。<晶瑩鮮蝦餃 $31> 飲茶必點，蝦肉大大粒。<蟹籽燒賣皇 $30> 有豬肉、蝦，正常貨式。總結食物選擇算多，價錢合理，服務比預期好，想飲夜茶值得一試。…Read More

我和先生是這點心店的常客，這已不知是第幾次光顧了。試過這間的點心，你會赫然覺得其他酒樓的點心也變得不值一提。牛肉方面，這是我暫時全港吃過最好吃的山竹牛肉球。別的店多是太「膠」(粉太多)或鹼水味太重，但這間吃到真材實料，有肉感，有肉味，甚至比米芝蓮一星的某點心店更佳。必點。這花菇包近來成了我最愛，外表已很可愛了，像真度很高(香菇﹗)，內裡的松露味很濃很香，而且汁也算足夠，不會很乾﹗別處吃不到呢﹗這個飯其實以前較好吃，因之前的蛋不是全熟，與飯與牛肉交融在一起，實在美味無比。現在的蛋是全熟，但幸好牛肉依然是嫩滑，有興趣者可著廚房煎半熟蛋，也許有驚喜﹗燒汁香濃，甜甜蜜蜜，茄子亦能鎖住水份，上面的魚肉加上了芝麻亦是點晴之作。這也是暫時我在香港吃過最好吃的脆皮腸。曾在別處吃過，那脆皮的香脆度全然不及，有些甚至是「林」了的，這個軟與脆的配搭，依然好味﹗我們到旺角也很喜歡到此處吃點心，除了因為感受到用心外，還要排隊時間不會太久(也許是我多在晚上去吃)，而且價錢相當合宜，兩人去多是100-120元，二人已吃得飽飽的。…Read More

之前一直想去佐敦店試試，不過每次都嫌遠而放棄，這次去開旺角，終於有機會會一會點點心的點心。店面的格局與其他點心店一樣都是有咁迫得咁迫，好像就是要你快點吃完快點走的樣子；而點心紙感覺與以前在筲箕灣吃的一間點心店頗為相似。首先來的是金銀蛋瘦肉粥 $21。粥底不算太綿，味道略嫌較濃，有超級多的皮蛋，卻只有一粒咸蛋，應該要改叫做銀蛋瘦肉粥吧。脆皮鮮蝦腸 $28。原先是想點蝦腸的，誰知原來我看不到脆皮兩個字=_=…蝦膠雖然不夠爽口，勝在足份量搭救。晶瑩鮮蝦餃 $28。皮不夠薄有欠晶瑩，但餡料飽滿，能吃到蝦肉已叫滿意。蟹籽燒賣皇 $24。這次用餐最出色的一款點心，大大粒燒賣一口一粒，很滿足。金沙肥豬仔(流沙包) $20。果真是肥豬仔呢，但完全不流沙，失望。如果花點時間改良到有流沙，我其實不介意它們不是肥豬仔的。蒙古羊肉春卷 $26。第一次吃羊肉做的春卷，羶味十足的羊肉令人回味，要挑剔的話就是餡料過少…因為很餓，亂點餐之下吃到超飽，最後晚餐也沒有吃了，一餐當兩餐，很抵呢 (安慰自己中。…Read More

突然之間好想食點心，記得之前在工作附近有一間食過覺得不錯，但買了東西需要落旺角拿 (不順路)幸好原來在旺角有分店跟佐敦店一樣，旺角分店的環境也是很迫 (๑˃́ꇴ˂̀๑)點心紙則有點不同了。先來飲茶必點的 - 蟹籽燒賣皇 ($24) <~ 這個之前是$22雖然是加了價，但用料和味道也差不多 (´・ω・｀)晶瑩鮮蝦餃 ($28) - 覺得比之前的厚皮了，但是蝦的份量還是滿滿的金銀蛋瘦肉粥 ($21) - 也是上次都有點的。 (比之前貴了$1)但覺得這次的粥咸了很多 QAQ！皮蛋也少了超多～咸蛋更是不見影脆皮鮮蝦腸 ($28) - 比之前吃的時候多了2條菜 <~之前是$26腸粉皮也是厚厚的，蝦跟蝦餃的一樣也算大隻 (´◔ ‸◔') 只是覺得不夠脆之後點了兩樣之前都沒吃過的 (*☉౪⊙*)金沙肥豬仔(流沙包) ($20) - 是豬仔樣很可愛啊雖說是流沙包，但一點也沒有「流沙」 .....不過味道是可以的。蒙古羊肉春卷 (忘了價錢) - 這款之前去吃時沒見過(ÒܫÓױ) 試新野後發覺中伏了~ 不喜歡這裡的羊肉，太膻了！！！…Read More

今次夜晚經過旺角，之後心思思想食點心，所以2個人就搵open rice 介紹，最後搵到呢間點心店，去到都係等左10分鐘左右，一邊等一邊可以填定點心紙，之後一入去就可以直接落單！環境雖然窄左d,但都算可以接受。叫左8樣野食，2個人都已經足夠了～…Read More

旺角區食點心,一行三人去到點心點點心,食店比較細,多人時間都要排一陣,我地6點9去到所以都有位點左焦糖糕:幾特別,好似焦糖做既鬆糕甘,好濃焦糖味菠蘿叉燒包,上層既脆脆夠味夠脆,叉燒亦夠香同多汁,但包皮太厚蒸蘿白糕,入面蘿白絲,冬菇,蝦米算足料 OK啦蛋TART, 呢個一般, 吾夠蛋味,皮吾夠脆脆皮鮮蝦腸 呢個特別, 鮮蝦腸皮同蝦肉之間再加一層炸過既脆脆,食落去有層次感, 而脆脆味啖吾會搶左蝦味,腸粉皮亦都夠薄總括而言食物有好有吾好, 有創意夠特別,有進步空間,食物算平…Read More

旺角比較多這種食店，點點心是出名之一當天也看到很多遊客特地來食點心即點即蒸，茶位$3一個店裡地方較為窄狹,座得也不太舒服點心價格金沙豬仔包我就是為了這隻小豬來的，不過中間的流心未能做到流出的效果賣相比味道好！脆皮鮮蝦腸腸粉蠻滑的，就包著炸兩跟蝦，口感特別真係菠蘿包內餡包的是菠蘿肉做成的吉士醬味道像是甜的鳳梨酥，老實說味道真的不太突出我們都不太喜歡花菇滑雞飯這飯蠻好吃的很乾身，份量也很夠蟹籽燒賣王口感鬆軟彈牙，蝦仁相當鮮味，不錯可能期望太高，反而覺得沒有什麼出色。…Read More

黎到旺角，每次都會頭痛食咩好?! 靈機一觸諗起點點心，食過幾次都覺得唔錯，貪佢價錢唔貴，食物又好味，二話不說就同胖子森衝入去啦。，幸好時間尚早，唔使等位!每次都會點我地最愛的脆皮鮮蝦腸(HKD27)，真係超級鍾意食香口煎炸野!!! 唔好睇佢平平無其同平時腸粉無咩分別咁，查實內有乾坤，外面滑溜溜，中間有層炸槳，香脆，完全唔會覺得厚身，再咬落D就食埋隻鮮蝦!一流! 本身已經鍾意食鮮蝦腸，而家仲有埋脆脆係入面，多重口感的滋味!第二樣好味點心 就係泰式韮菜蝦餅！（HKD21） (orz ...又係至熱氣之炸野！無懼暗瘡！XD) 嘩， 韮菜同蝦真係好夾味！ 佢炸粉唔算多， d肉彈牙夠結實， 韮菜味道又夠， 一咬熱辣辣，油加韮菜加蝦味湧進味蕾！（不喜韮菜不要叫)一開頭見到點心紙， 我和胖子森都異口同聲想試黑松露小籠包。（HKD22）終於上菜，我倆都滿心歡喜，怎知一咬，嘩 好伏！味道係沒問題，只是包內係極少極少湯汁><可以話近乎零汁， 而且完全食唔到黑松露味道， 好失望呢T^T 可能食過太多好味的小籠包啦，呢個實在比較遜色一點。我呢d大胃妹又點會叫三籠野咁少丫！ 第四道點心就係咸水角， well...係點點心又點會咁平凡丫， 佢全名叫芥末咸水角（HKD19）。 其實本人唔好咸水角， 但因胖子森想食， 我地就點了。 都算有d驚喜， 入面個饀有wasabi味， 辣度屬於中度強勁， 至少都"攻攻"地個鼻， 味道都唔錯， 若個胃有多餘空間可以試試XD另外再食了燒賣， 普通， 不算超級好味。 可以不試！總結：若大家想夜晚快食點心， 而鍾意有驚喜的朋友， 點點心確是不二之算， 價錢不貴也能填得飽飽 ：）題外話：茶錢3蚊位 …Read More

朱生終於能離開機場的曰子 幸好我要去醫院而朱生又有很多最後的事情要辦妥所以近九時才來到點點心不用等就能進內 先來的是芥末咸水角辣味把咸水角常有的油膩感蓋下去 但我素來愛吃大熱的芥末炸蝦球這個比起來用料不夠有幾口咬下去空空的有點失色但整體來說非常好吃 雞肉忌廉薯茸批雖然有點冷但出奇地很好吃 小小的枇卻很夠餡而且薯茸焗得很香 朱生說味道有點像小籠包我贊同脆皮鮮蝦腸最欣賞是這個 把炸兩和蝦腸溶合了能同時吃到炸兩的香口和蝦腸的鮮甜 實在很讚難怪一直沒從聲單拿走金沙豬仔包就是為了這個來點點心 可愛的豬仔就是來恭喜朱生踏入新里程 預計了不會流沙也不會爆沙沒有太大失望味道挺好就好了 反正可愛 燒汁釀茄子看上去很吸引外觀攞足分 但因為很大件及很熱被拆件才能吃 但蝦肉夾茄子一起起倒很配很不錯前面的路如何沒人知道但願你享受這一分鐘為無常的人生添上色彩 …Read More

首先要一讚F小姐搵食好有taste，晚飯夜俾左兩個選擇我點點心同 california pizza kitchen，兩間我都想食喔係為左罪惡感無咁大既情況下揀左食點心：點點心點心已經再唔係早上或者下午先可以食，而係演變到可以想食就食，亦唔一定要去茶樓食，都幾彈性之前有食過佐敦哥間點點心，都幾好食，哥時仲打包幾個點心返去但哥個地方係幾隔攝既，係佐敦既渡船角，基本上唔會路過哥個地方，無咩機會特登再食***旺角既點點心地方唔算好大，一去到既時候已經全場爆滿但拎左飛之後係門口等左一陣就有位等既時候見到門口貼滿左雜誌既報導同名星既合照記得最近佢仲拎左個食店既獎，係繼Time Out Hong Kong 2011 Food and Drinks Award 後又拎一個獎，人氣高企呢場內主要以木製枱櫈為主，地方偏窄但店員都幾有禮，店員以年紀既長既婦女為主，服務唔錯，加茶加得幾頻密，換熱茶速度亦幾快返黎正題，由於加埋D先生既原故，3個人都嗌到幾多野食鮑汁鳯爪：除左鳯爪炆得好淋好入味，比添好運既鳯爪要淋身得多膠質十分豐富，的確很難得，同金御既鮑汁鳯爪有得揮，醬汁亦很香沙律蝦春卷：食物夠熱，脆皮整得夠香脆，但脆皮比一般既薄身，入面有鮮蝦，水果同爆漿沙律醬，一咬落去，入面既沙律醬就湧哂出黎黑椒金錢肚：賣相很新鮮，偏好凹凸紋很明顯既牛肚，食落稍失黑椒味，但食落都很幾有咬勁，但可惜既係呢度既牛肚稍有不及煌府牛肚既口感脆皮鮮蝦腸：全晚最好食既點心，內裏炸既部分比想像中要酥脆，食到卡卡聲，鮮蝦夠爽香，加在埋薄薄既腸粉皮，點埋豉油，好吸引呢，呢個點心亦相對係其他地方少見腐乳通菜：呢隻菜係賣點心既地方很少食到既，翠綠既通菜加上味道獨特既腐乳醬，很和階既配合3.6牛乳凍（芒果）：奶凍係用一個高身既杯裝住，所謂既芒果就係用芒果醬畫上一個大笑臉，簡既圖案也足以令人回心微笑，用既係日本既3.6牛乳，所以奶凍比一般既奶味要重，加上芒果醬有點酸酸的，食落唔會太膩我地由差唔多9點坐到到11點，雖然人來人往，但都無話出面多人等位到我地要走，都可以係一個幾好既傾計地方講緊每個點心都係十幾蚊都幾抵食，同朋友都有同感呢度既點心要比蓮香樓既便宜同好食多，可能蓮香樓賣既係氣氛同老香港文化吧點點心，努力經營，發揮香港既點心文化吧！平均消費：$80…Read More

跟朋友去了點點心享用午餐兼下午茶，一直喜歡享用中式點心，而且這家店的風評向來不錯，所以對是次有些期待。甫進店內，環境如想像中比較狹窄，二人前往只能坐一張小桌，三至四人應該會坐得舒服一點。雖是即叫即蒸，等候的時間亦不會太久，也許是非正餐時間吧！茶只是普通茶記貨色的茶水，是用熱水壼裝著，放在桌上供客人自取的。要是沒有茶壼，當然亦可叫侍應幫忙倒茶了。侍應亦算勤快，很快就會收走用完的蒸籠碟盤外表與坊間酒樓吃的菠蘿包沒什麼分別，卻名符其實裡面真的有菠蘿(當然是罐頭菠蘿了)，還有奶皇餡，兩者十分配合。外皮亦十分脆口，麵包亦熱辣軟熟，是點了好幾款點心裡頭最喜愛的。裡頭真的有菠蘿這裡的蝦餃偏小，但裡頭的蝦肉餡做得挺爽口，外皮厚薄適中又不會予人黏口的感覺，水準很不錯。朋友推介這款脆皮鮮蝦腸，所以這次也來了一客。吃下去真的很脆口，腸粉亦夠滑，蝦仁亦爽口。只是個人喜惡，對裡面包著的大量芫茜有點抗拒。除了這一點，這道點心還是很出色，值得推介的。小籠包屬大路貨色，湯汁不會多得咬下一口就會濺出來，而且吃下去只是溫溫的，感覺上好像放涼了一會才奉客。但不會一夾下去就將外皮夾穿了，整體中規中矩吧！又是另一款朋友推介的，裡面有紅棗，杞子及蔘片，但整體藥材味夠淡，人蔘的味道被紅棗蓋過了。上頭的花菰雖大，但蒸得挺軟身入味，雞肉亦算嫰滑。糯米飯亦挺有荷香，亦很軟糯，比起花菰跟雞肉還要好。加了孜然的腐皮卷，裡面有雞肉，西芹及紅蘿蔔。聞上去挺香孜然的味道，但吃下去卻發現與腐皮不太相配，這道點心下次可以排除在名單之外了。整體感覺還可以，但最好在不用等候的時間用餐。如果要花時間去等候，還是有點不值得。…Read More

點心風潮都應該差不多去到百花齊放O既時候，我雖然鐘意食點心，但其實一直比較小去呢類型鋪頭食。一來出名果D 要排隊排到無朋友，食點心我覺得要輕輕鬆鬆，如果唔係龍肉都無味。話說某夜又唔係太肚餓，又唔想太破費去食野，咁就O岩曬啦，記得點點心係旺角開左要試下啦。黎到唔洗等位，即係坐低。坐低果位發覺張椅又幾闊WOW，可能店員見我拉住個行季入去招呼特別好O既感覺XD。應該以為我地係旅客，又問我地係唔係第一次黎之後介紹D 野食比我地咁。因為講真唔太肚餓，叫左3樣自己想試就算。海鮮卷包到成條春卷咁，上桌時夠熱，仲要辣親咀果種熱，不過略為覺得入面料唔多同埋沙律醬比較稀。不過夠熱可以補夠到以上問題。藥膳荷香雞配糯米飯底個名其實好吸引所以叫黎試一下，黎到其實原來同糯米雞分開上咁上下。至於藥膳呢方面呢........除左個名之外其實我感覺唔到.......。不過食起上黎咁唔係差的，個糯米飯底吸曬D 雞油同雞味所以唔差的，不過我食得咁油利o既人都覺得呢個油左小小。脆皮鮮蝦腸呢款點心最後黎，唔知係唔係因為要保持入面夠脆，所以表面o既粉皮唔太熱的。不過勝在都唔厚。豉油另上服務貼心，一食又的確幾鬼脆，蝦肉又夠大粒每一件都有蝦肉唔會走雞。特別係幾特別，但未至於一定要再食。下次黎我會再試下其他野，但未試過的話值得一試。ps:放左成15分鐘再食都好夠脆的。呢方面做得幾好。…Read More