Ying Dim

今天中午和老公一起來到這裏吃幾份點心，茶芥每人才$6，明碼實價又沒有加一收費，抵吃！【脆皮紅米蝦腸】最為驚艷，紅米腸粉包著微脆的春卷外皮與鮮嫩蝦肉的鮮甜相互呼應，口感層次豐富，讓人一試難忘。【鮮魷土豆粉】滑嫩的土豆粉搭配鮮魷，魷魚的鮮味充盈口腔，清而不淡，恰到好處。  【酥皮焗叉燒餐包】金黃酥脆的外皮和內餡的濃郁叉燒香氣征服了味蕾，包底下更經過微微的煎烤，甜鹹平衡得當，酥皮的層次感與叉燒的濃郁形成特別搭配。【型點蝦餃皇】外觀精緻，蝦肉飽滿彈牙，餃皮薄而韌，入口即化。【荷葉籠仔海味臘腸排骨飯】是一道充滿懷舊氣息的菜式，荷葉的清香滲入米飯，搭配鹹香的臘腸和嫩滑的排骨，滋味濃郁，令人回味無窮。…Read More

型點蝦餃皇 $37皮薄，蝦超及彈牙💯脆皮紅米蝦腸 $39腸粉超滑，𥚃面脆口，蝦多彈牙👍🏻鮮魷土豆粉 $38鮮魷好新鮮，蒸得啱啱好，鮮魷好嫩，調味好🉐荷葉籠仔海味臘腸排骨飯 $39飯夠乾身，仲有淡淡荷葉味，排骨質素高，排骨蒸到啱啱好，骨同肉剛剛分離，醃得好好味💯酥皮焗叉燒餐包 $29包面好酥，唔會太甜，包又夠軟熟，個底焗到燶燶哋，好味😋懷舊芝麻卷 $25賣相好靚無論飯或點心都有質素，茶位每位$6，仲要免加入服務費，好抵食，環境舒服乾淨，服務員仲超級有禮貌，推薦💯…Read More

平時去大埔飲茶都會去老馮，一嚟食物好味，二嚟價錢平民化🤓。今次呢間小店居然夠膽喺老馮隔離開舖🤔，雖然大家走嘅路線唔完全一樣，不過大家都難免會將佢地作比較!!🙈由於上個星期六嚟果陣人太多，結果無食到，今個星期六提早出門口，10點半嚟到，唔駛等位可以直入。雖然小店茶位都係$6，亦無加一，不過點心細粒D、份量亦少D，相比之下性價比較低。🤔首先講下有咩好食嘅先：脆皮紅米蝦腸 $38我地四個一致覺得呢款點心最好味!! 炸蝦夠脆、而且彈牙、紅皮好滑又夠薄，係油膩左D。不過不失嘅有：香菇燒賣皇 $36食到有菇香，燒賣Juicy、幾滑。蝦餃皇 $36蝦餃正常，平均每粒有兩隻彈牙蝦仁。海味臘腸排骨煲仔飯 $38飯量唔算多，味道正正常常，無伏亦無驚喜。醬皇蒸鳳爪 $26我唔食鳳爪，無試到，但望落大大隻。本人覺得唔OK嘅有：招牌酥皮鮑魚糯米雞 $52糯米雞賣相真係好吸引，切開果陣外層酥皮四散，可想而知外層幾酥😌；可惜內餡溫度唔夠，依然食到凝固左嘅芡汁…😣避風塘蘿蔔糕 $36一份只有6條，蘿蔔糕炸完之後，灑上炸蒜，完全無避風塘應有嘅味道😐。加上蘿蔔糕本人太粉、白蘿蔔太少，食落成口粉，好難食🤢。五香雞粒芋角 $26內餡雞粒落左好多生粉埋芡，加上已經凍左，食果陣內餡有好多「汁啫哩」，失敗。😥蘿蔔絲酥 $26我期待嘅其中一款點心，外層好酥脆，不過內餡蘿蔔太淋、無咬口。酥皮焗叉燒餐包 $28第一次食咁迷你嘅叉燒餐包😂食到有牛油香，不過都有個通病，芡汁好厚。燒汁牛柳南瓜球 $32全餐都唔抵食嘅一款點心😣勁細粒😐size係比燒賣大少少。食落係沙嗲味，食到牛肉粒，外層似鹹水角，但我寧願食鹹水角都唔想食呢粒野，因為內餡芡汁太厚😫。餐廳食物賣相唔錯，可惜我係實用派，食物唔好味，再靚都無用🤷。當日坐我地隔離嘅食客都表示食物不及隔離老馮。…Read More