新南苑大排檔 (Closed)

與一班朋友在九龍灣牛頭角找地方吃飯, 其中一位帶我們去牛頭角街市, 一進去新南苑老闆娘衝過來, 眼看她誠意拳拳就試試看 😅 這是一個比較舊的街市, 環境上倒算整潔, 不過餐廳餐牌手感“黐笠笠”而且有臭的油膩味, 到底餐廳有沒有清潔餐牌的習慣? 🫣 我們重點都是要吃餐好的, 所以不計較餐牌手感了。椒鹽鮮魷 $70一條條魷魚鬚, 經過油炸後再加點乾蒜花生粒灑在面, 魷魚鬚彈牙惹味, 一陣子就已經吃光了 🤭脆皮小棠菜 $80這個菜非常特別, 中間除了小棠菜之外還有件墨魚滑, 利用春卷皮卷後再炸, 脆口之餘同不油膩, 蠻不錯 😊琵琶豆腐 $65豆腐上碟我才想起琵琶豆腐的樣子, 還以為是滑溜溜的 😅 豆腐加了鯪魚, 一般先蒸後炸, 再加上芡汁, 並不會吃到脆炸口感, 幸好口感不會太“潺”, 味道正常沒有腥味。咸魚蒸肉餅 $65豬肉不是好的出品, 口感上比較滑潺 😶 當中有朋友稱咸魚令肉餅加了分, 但我覺得肉餅中並沒有咸魚味 🙊 大概是兩者未有二合為一。蘿蔔牛腩煲 $70蘿蔔煮得不夠淋, 牛腩肉質也偏“嚡口”, 應該牛腩切得太大件所以需時烹調所致, 其實上碟看到牛腩大大件已經有疑問 🤨 味道上可以接受, 但口感上就要再改善。芝士牛油西蘭花伊麵 $75滿滿牛油鋪面, 濃稠與膩集合一身, 一看已經黑人問號, 加上我本身不太喜歡西蘭花 🫠 另外伊麵未煮熟, 部份麵底還有點硬 😐煎大蠔餅 $68炸得太過份使蠔餅又乾又硬, 整個蠔餅像被抽乾水份, 有些細小的更炸到全黑 🫣 吃下去有輕微油膩味, 值得讚就是蠔的份量不少。西檸煎軟雞 $65雞肉幼身一條條像雞柳般, 有大量醬汁, 同一般吃的大有分別, 鑑於前面吃了太多未如理想的食物, 這個已經沒有期待 🥲 雞肉沒有炸過, 醬汁超稀, 有朋友更覺得不像檸檬汁, 我則沒有這個感覺, 不過整碟西檸雞都有問題 😮‍💨由開始兩碟很不錯的炸品到後來每況愈下的食物, 期待值一直下降, 本身未有太大期望, 但沒想過會這樣失望, 唯一優點是老闆娘態度很好, 價錢也不昂貴, 可惜餐廳首先最重要還是食物質素 🫡…Read More

一家人去食飯男朋友就介紹去牛頭角食大排擋～一去到又係熟食中心咁樣既 好多人 冷氣唔夠 環境一定唔會係好乾淨個種不過食物出奇地好食！成家人都好滿意啊！！1)辣酒煮螺：都幾辣下，而且份量算多 六個人每人都最少食左五粒！2)脆皮小棠菜：第一次食覺得好新奇有趣，又估佢唔到幾好食3)生炒排骨：同其他大排擋都差不多 不過佢勝在夠鑊氣 4)海鮮雜菜煲：呢樣就比較清淡，不過叫左幾款都比較油 清清地都可以中和翻5)咸魚雞粒炒飯：呢個飯真係好好食，唔知點解好香鹹蛋黃味，份量好大碼 一人都有一碗半食！6)豉油皇炒麵：呢味都係普普通通～7)薑蔥魚雲煲：好香好惹味～！！！8)鵝片大拼盤：都幾好食！總括黎講～雖然睇落好似唔方好食，不過食落又真係估佢唔到，推介推介！重點係價錢都可以，六個人叫左八樣野加幾罐可樂 埋單都係五百九十幾！！…Read More

星期一既晚上, 朋友從澳洲回來一星期, 當然要食香港地道特色-大排檔同佢洗洗塵, 由九龍灣地鐵站一出, 穿過天橋行數分鐘就到達市政大樓一行十三人, 我地坐係近天橋口的位置, 人多當然想食咩就盡情咁叫都無問題外層脆皮比較鬆散, 有十小件, 內層小棠菜不多, 反而啖啖墨魚滑, 跟沙律醬同泰式辣醬, 其實唔點醬都已經好滋味呢道菜做得好惹味, 每條吊燒骨細細條, 足夠多人分享, 外層應該是麥芽糖, 甜甜地, 唔算熱氣避風塘茄子份量大碟, 加入炸蒜粒洋蔥辣椒一齊煮, 唔辣, 由於茄子吸油,有點油膩粟米魚肚羹, 入面都有好多粟米粒, 當然魚肚係由豬皮代替, 不過無影響呢道菜,  濕下個口都唔錯乳鴿共4隻, 即叫即炸好香口, 屬於大隻肉厚, 送酒之選豬手已經幫你斬開, 豬手份量唔算太多, 外層豬皮好脆口, 碗埋旁邊蝦片是即炸, 要襯熱食, 如果唔係淋晒蝦丸是即炸, 手打好彈牙, 入面滿滿是蝦膠, 每粒都好大粒薑蔥炒蟹是重頭戲, 好大碟, 入面起碼有4隻蟹, 不過是友人下單, 唔清楚每隻計還是一碟計, 好多薑蔥, 夠晒獲氣, 蟹都有膏不過唔算豐富, 但好正胡椒豬肚浸花甲,豬肚入晒味, 花甲份量都好多, 無沙, 連埋個重胡椒既湯底一齊食, 鮮味無窮呢個西檸雞正,基本上自己係屋企唔會整,雞肉每件唔算大舊,新鮮即炸再加上檸汁,一流!!呢味菜真係出外食飯由細食到大之選土魷蒸肉餅, 家常小菜, 呢到菜用新鮮魷魚蒸, 而豬肉肥瘦適中, 真係會食唔停口, 食多幾啖飯九肚魚味道屬正常, 配堆炸蒜粒一齊食,好香口雖然當日係星期一, 但晚上都係爆場, 完全適合大班人一齊食, 衛生當然不及餐店, 整體可以同朋友再黎多一次, 一起麻甩…Read More