大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 椰小盅燉湯專門店 💥 大隻仔今日終於有機會試食呢間連續兩年蟬聯米芝蓮推介街頭小吃店舖，入到店内得一個客人，心知不妙，燉湯係好飲的，但其他食物，連服務都覺得失望。大隻仔2個人點了3份套餐，應該跟3杯特式茶，追問之下，店舖居然話大隻仔得2個人，所以只俾2杯，特式茶雖然唔係名貴食物，但要加錢跟餐先奉送，邏輯上店舖冇理由俾少一杯吧！至於餐廳環境，可能冇客人關係，店舖冇開冷氣，空氣好混濁唔流通，餐飲體驗、環境唔太舒服。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 織金竹笙子排椰小盅 $66+ 焦糖醋香排骨 配紫薯飯、特式茶、啫喱 $25「織金竹笙子排椰小盅」湯有椰香味，真材實料，冇落味精，味道偏淡，可惜嘅係椰子肉唔夠淋，冇辦法食到。「焦糖醋香排骨」好難食，排骨好重雪味，而且好乾好硬，完全唔入味，比叮叮盒裝肉仲要差。「紫薯飯」飯好淡，同食白飯差唔多。「特式茶」甜菊草味，味道不錯。「啫喱」啫喱正常，不會太甜。🔥 蟲草花幹貝土雞燉鮮鮑魚椰小盅 $80+ 玫瑰露豉油大雞髀 配紫薯飯、特式茶、啫喱 $25「蟲草花幹貝土雞燉鮮鮑魚椰小盅」真材實料，鮑魚夠淋，味道鮮甜，可惜嘅係椰子肉唔夠淋，冇辦法食到。「玫瑰露豉油大雞髀」睇相片都應該見到，雞脾肉肉質好乾，反而甜豉油味道可以。🔥 下午茶 - 月牙煎餃 + 凍豆漿 $28餃子皮太乾，餃子餡既肉好糊，一pat pat唔知食緊乜，而且肉冇味道。凍豆漿不會太甜。…Read More
星期六接近6:30pm來到，不用等位就能入座。店面細小，只有三數張枱，大約7pm後就開始有食客在門外候位或買外賣啊！餐牌選項尚算足夠，燉湯分為招牌椰小盅燉湯及普通燉盅湯，湯類有期間限定的湯！飯的選擇比起麵食多，涼菜也只有兩三道，另有小食及甜品可選～～～若想飲湯又食飯，$89起的燉湯配飯套餐比較划算，因另外還有飲品及甜品呢～～～$89的套餐所配的甜品是花倫啫喱，由於我不愛吃啫喱，就選了$109的套餐，配蠔油菜心及雲海紅豆仙草！！套餐搭配的燉湯只有兩款是椰小盅，所以我們就揀那兩款咯～～～分別是織金竹笙烏雞椰小盅及織金竹笙子排椰小盅，椰小盅用料充足，竹笙大片，咬落索索聲～～～湯的味道清甜，子排比烏雞更清，烏雞會多一份肉的香甜味！！飯的選擇是肉燥紫薯飯或肉燥絲苗白飯，我倆都選了前者。肉燥紫薯飯口感煙韌，紫薯的香甜味不突出，肉燥亦不像平時台灣菜店那麼富油香，但感覺就是健康一點啊！！配菜分別選了玫瑰露豉油大雞髀及上野慢煮牛筋。玫瑰露豉油大雞髀，以為真的會有一大隻雞髀，但原來只是切了三件較為厚身的雞腿件～～～用上玫瑰露豉油，雞髀的味道香甜不鹹，啖啖肉之餘，肉質不會粗糙，尚算不錯！上野慢煮牛筋，牛筋的份量算ok，質感稔滑，充滿膠質！！牛筋煮得夠入味，味道不會太淡！雲海紅豆仙草，紅豆綿蜜香甜，仙草軟滑Q彈，配椰汁底及仙草一起吃，整份甜品不會過甜，味道恰好。花倫啫喱是黑加侖子味啫喱配花奶，我沒有試，而老公覺得好吃～～飲品就加錢選了自家豆漿及鮮榨椰汁。豆漿豆味香，入口順滑，不會太甜。椰汁的椰子味亦夠香濃～～～這頓晚飯中最抓得住我的心的還是招牌椰小盅燉湯丫～～～
湯頭金黃，帶少許油份，竹笙爽口。烏雞味道濃郁，可以吃得到的份量不算很多，足以使湯頭特別甘甜，無添加，原汁原味，喝罷暖身暖胃。椰小飯由大米、小米、紫米、糙米、椰子水及紫薯粒製成。雖然吃不出來椰子水的味道，飯粒稍濕軟，但感覺較健康有益
織金竹笙子排椰小盅 $58如果喜歡甜一點的，推薦烏雞；喜歡清爽的，推薦竹笙子排，因為相對烏雞，這款湯頭更清澈，不帶油份，視乎個人喜好。基本材料相同，例如杞子、淮山、椰子水及椰子肉，搭配排骨，火喉十足，適合秋冬飲用。值得一讚，椰肉香而爽甜
椰香燒賣 $15/8粒燒賣味道一般，口感實而粉，而且未見椰香，可以略過
椰子水 $8以午餐黎講，6、70蚊，我就唔會經常食了，偶爾想飲淡湯會過黎的。
