Sakaya Ippaiki

📍酒屋一杯喜 (天后)天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖餐廳鄰近天后地鐵站 環境優雅迷人走進餐廳映入眼簾是柔和的紅燈籠 餐廳裝潢講究 木質桌椅與和風飾品 充滿濃厚的日本風情食物種類繁多 集刺身壽司、卷物、天婦羅、串燒、燒物、拉麵於一身✨青瓜長片明太子小龍蝦沙律沙律清新 爽脆青瓜配上鮮甜小龍蝦 明太子的鹹香為整體增添層次✨芥末鰈魚鰭邊鰈魚肉質鮮嫩 加上微微芥末辛香 刺激味蕾同時又不過於強烈 獨特的味道體驗✨魔鬼魚翅乾帶淡淡魚味 口感有嚼勁 搭配沙律醬別有風味✨川海老唐揚炸至金黃酥脆 配搭檸檬汁惹味可口✨紫蘇葉柚子甜蝦紫蘇香氣和清甜柚子 完美地提升蝦肉鮮味✨豆腐 外皮微焦✨墨魚香腸 墨魚口感Q彈有嚼勁 鹹香帶甜✨軟骨豚肉丸 口感軟腍富彈性✨胸三角軟骨 口感柔軟 肥而不膩 滲透肉香✨燒菠蘿✨鐵板海鮮大阪燒煎至焦香，淋上醬料，撒上海苔粉和柴魚片，層次感豐富。✨蟹肉三文魚籽菠菜塔蟹肉鮮甜、爆汁三文魚籽和帶點甜味的菠菜，滿滿清爽感。✨魚介豚骨叉燒拉麵(幼麵)叉燒有嚼勁，湯頭濃郁，麵條韌性十足。這間居酒屋不僅色香味俱全，每道菜式展現主廚的用心與創意，在港島區品嚐地道和食居酒屋，這裡是個極佳的選擇。————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(5/5)✨服務(5/5)✨性價比(4/5)…Read More

找到一間人流不錯的日式居酒屋餐廳。木質裝潢搭配暖黃燈光，氛圍溫馨、放鬆，適合下班後與朋友小酌，傍晚還有live band，有點意思。食物質素不錯，價錢合宜。日本椰菜拌柚子醋 $58椰菜十分爽口，搭配醋酸柚子汁開胃鮟鱇魚肝 $98魚肝豐厚搭配微酸的醬汁，可平衡濃郁口感月見海膽拖羅杯 $178杯子內有乾坤，鮮甜海膽及拖羅蓉整體層次豐富，蛋黃拌搭著裹面飯吃十分滿足紫蘇葉柚子甜蝦 $68甜蝦鮮甜柔嫩，紫蘇葉清爽解膩、口感清新豚肉提子 $58 & 軟骨豚肉丸 $58豚肉提子串燒，鹹香豚肉包裹外脆內甜的提子，有驚喜。軟骨豚肉丸，肉質香脆彈牙雞腳筋 $68膠質滿滿，口感爽脆鐵板鹽汁炒野葉 $78鐵板野葉略帶焦香，蔬菜清爽牛之壽喜鍋 $168壽喜燒湯底甜鹹比例適中，材料豐富。牛肉油花均勻，搭配新鮮蔬菜和豆腐，飽腹…Read More

Bookmarked 咗天后【酒屋一杯喜】好耐🩷 店內採用木質裝潢，掛上手寫餐牌、紅白色燈籠同掛布，勁似去咗日本居酒屋🇯🇵😍【三文魚冰頭漬】 💰68使用三文魚頭冰鎮後醃漬，口感爽滑，微酸開胃😗【紫蘇葉柚子甜蝦】 💰68甜蝦鮮甜，配紫蘇葉與柚子醬，味道清新👍🏻【炸蛋白松露油吞拿魚薯仔沙律】 💰88居酒屋經典前菜❗️炸蛋白酥脆，松露香氣撲鼻，與薯仔混合口感豐富🤤【刺身盛合5點 】💰268包括三文魚、八爪魚、秋刀魚、甜蝦、油甘魚，厚切新鮮，擺盤精緻❤️【雞腳筋/燒蘆筍】 💰68/78雞腳筋烤得香脆，鹹香惹味，送酒一流👍🏻 蘆筍灑上海鹽提味，保留蔬菜清甜😋【豚肉提子串/軟骨豚肉丸】 💰58豚肉車厘茄串就食得多，估唔到配香甜嘅提子都咁夾😛 豚肉丸咬落去有軟骨嘅爽脆感❗️【神秘炒飯】 💰98配料每日不同，驚喜十足👀 當日提供鰻魚炒飯，香氣撲鼻，飯粒炒至粒粒分明🥰…Read More

嚟到呢間勁有氣氛嘅酒屋🏮逢星期二仲有 live performance 又可以點唱，仲有啲客人即興一齊 jam ，樂而忘返（仲開到2點添㗎！）見到間嘢叫酒屋，都知道一定係主打飲酒~佢哋嘅 Happy Hour Highball/威烏（要用包青天嘅氣勢嚟講 lol）都係買一送一仲要由6 點到收鋪都有，好抵呀！同埋雖然話係酒屋，但係佢哋嘅食物一啲都唔揸流攤㗎！款式勁多！蟹籽野菜沙律 - 簡單經典不敗組合，清爽美味夏天必食吉列炸蠔 - 酥脆得嚟個蠔仲係keep 到軟滑又 creamy，幾欣賞佢哋伴碟嘅沙律都係新鮮唔頹㗎~紫蘇葉柚子甜蝦 - 紫蘇葉真係大加分，個香氣令綿滑甜美嘅甜蝦層次提升咗好多，唔膩口超讚月見海膽拖羅杯 - 是晚最愛💯呢個組合無得輸~建議要 mix 埋一齊夾紫菜食多種嘅鮮美同口感一次過喺口入面爆發~（而且美美的，睇見都開心）海膽蟹肉甲羅燒 - 蟹殼上放滿蟹肉、蟹膏、海膽、香蔥~蟹膏味勁搶好濃郁，配脆包好夾軟骨豚肉丸 - 軟骨雞肉棒試得多，配豚肉又真係第一次。相對口感會更加扎實彈牙，係會越嚼越香~（送酒一流）墨魚香腸 - 入面有啲花枝粒，口感彈牙又鮮味雞三角軟骨 - 其中一樣我食串燒嘅最愛，見到一定要叫返串！屋台廣島蠔炒麵 - 好有大阪風味嘅炒麵，建議上台盡快撈混~有蠔有菜有麵加埋個醬，屋台嘅回憶翻曬嚟呀❤️…Read More