NAKAME NO TEPPEN

📍なかめのてっぺん中目黑星期五放工想搵個地方chill享受happy Friday,呢間日本東京人氣居酒屋🏮啱晒你！喺香港開咗冇耐，個人覺得食物質素同服務都好唔錯👍🏻🐖味噌豚肉朴葉燒 $118豚肉肥瘦，味道鹹鹹地，但更顯到肉既鮮味，口感比較爽口，煙靭得黎又唔鞋口，一得總共有八塊豚肉左右，肉嘅厚度都算適中；另外最貼心嘅位係佢會用個爐助熱住，所以唔洗怕食到尾會凍曬👍🏻食到最後一塊仲係熱辣辣既！🥚炙燒風味刺身他他 $88個staff話刺身裏面有三款魚：包括吞拿魚、三文魚等；staff會即場係你面前用火槍燒，燒到表面焦香，仲好貼心咁問我同朋友鍾意食生啲定熟啲而調節炙燒既生熟程度～佢會配埋日本🇯🇵生蛋同埋紫菜，俾你包住嚟食，幾有味蕾上嘅衝擊，有口感得黎又有層次感😌🐠白汁海膽三文魚籽通粉 $148呢碟係staff推介既，有四邊放上三文魚籽、中間有放海膽～海膽既份量算多既，而且好新鮮，顏色鮮豔而且口味鮮甜🤤staff有叫我地撈勻先食，底部原來有勁多芝士，撈勻之後，會有拉絲嘅效果👍🏻相當有食慾！🐂燒牛舌 $118牛舌燒得相當爽口，絕對係意料之外好食！肉唔會韌反而係爽口彈牙，而且切得比較厚身🤤好滿足🈵️仲配埋娃娃菜俾你解油膩感～🥃純米大吟釀 $640呢間居酒屋🏮有唔少sake既品種，今次揀左一款偏重果香味嘅sake～所以飲落比較甜，好有水果嘅甜味～好飲嘅地方係佢哋用咗日本米同自家丼戶清水製造，所以就比較清甜而且有米香味～呢支比較大支，足足有720ml,適合3-4個人share飲😌⭐️好味指數：8.5/10📍なかめのてっぺん中目黑 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店B3樓B3-01號舖…Read More

來自東京的過江猛龍的「なかめのてっぺん中目黑」爐端燒居酒屋，選擇於尖沙咀九龍酒店地庫位置開業，甚是隱世神秘。胡桃木裝潢走幽暗風格局，有闊落卡座亦有傳統的榻榻米廂座，正中央還有能看到師傅席前作爐端燒的吧檯位置。加上四周人手寫的日文字菜單，帶濃厚的居酒屋味道。.餐廳主打之一是其食材不少是來自日本豊洲市場。款式方面，傳統的居酒屋佐酒美食和各式酒品一應俱全。另外還加入不少特色的項目，滿有新鮮感。.➿ 前菜✿ ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ᴍɪꜱᴏ ʙᴀꜱᴇᴅ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ ᴛᴀʀᴛᴀʀ 💲88職員席前處理的炙燒風味刺身他他。這客他他以三文魚、油甘魚和吞拿魚三款刺身融合。席前猛火即炙，面帶焦香味。加上月見蛋黃汁及紫菜一起，很不錯。.✿ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ ᴀɴᴅ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ꜱᴀʟᴀᴅ ɪɴ ɢᴀʀʟɪᴄ ꜱᴀᴜᴄᴇ 💲108頭盤選了蒜香八爪魚帶子沙津，是醒胃沙津。除了有大粒的帶子和鮮八爪魚外，驚喜感來自那海量的炸海苔，鹹香爽脆。.➿ 卷物✿ ᴛᴜɴᴀ ᴀɴᴅ ꜱᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ ꜱᴜꜱʜɪ ʀᴏʟʟ 💲178餐單上命名為「滿足壽司」，這客特盛豪快海膽吞拿魚卷是在青瓜小卷上，鋪上了海量的蟹肉、海膽、吞拿魚刺身粒及三文海籽。一真的一如其名，吃完相當滿足。.➿ 爐瑞燒✿ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴊᴜɴᴡᴀᴋᴇɪ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡɪɴɢ (2 ᴘᴄꜱ) 💲58來自日本的純和雞翼兩本，以原汁原味的爐端鹽燒方式處理，惹味香口外脆內軟。.✿ ᴄʜᴇʀʀʏ ᴡᴏᴏᴅ ꜱᴍᴏᴋᴇᴅ ʙᴀᴄᴏɴ 💲88厚切櫻花木煙燻的煙肉，佐酒一流。.✿ ᴋʏᴏᴛᴏ ᴍᴀɴɢᴀɴᴊɪ ᴛᴏɢᴀʀᴀꜱʜɪ ɢʀᴇᴇɴ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ 💲72綠色的京都萬願寺唐辛子，亦即是來自京都的萬願寺甜辣椒。甜辣椒味道甘甜，雖說是辣椒但卻沒有一絲辛口辣感。配上木魚絲和日式醬汁，很有特色。.➿ 一品料理✿ ꜱᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ ᴀɴᴅ ꜱᴀʟᴍᴏɴ ʀᴏᴇ ᴍᴀᴄᴀʀᴏɴɪ ɢʀᴀᴛɪɴ 💲148邪惡系列主食選了芝士白汁焗小通粉。面鋪上海膽及三文魚籽，鐵盤烤焗後有長長的拉絲，賣相及味道俱佳。.➿ 甜品❀ ʙᴀQᴜᴇᴛᴛᴇ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ ꜱᴀɴᴅᴡɪᴄʜ ᴡɪᴛʜ ᴍᴏᴄʜᴀ (ᴍᴀᴛᴄʜᴀ) 💲58賣相雖不算吸睛，但這款甜品麻糬抹茶雪糕三文治味道很優。以新鮮炸起的炸饅頭麵包，夾著Q彈麻糬以及濃滑的抹茶雪糕。一分為二方便進食，有感熱的炸饅頭配上冰凍雪糕，是不敗的配搭。.➿ 飲品❀ ᴛᴏᴋʏᴏ ᴍᴜʟᴇ - ɢɪɴɢᴇʀ ᴀɪᴇ ᴛᴜᴢᴜ ᴊᴜɪᴄᴇ, ꜱʜɪꜱᴏ 💲58❀ ᴋᴀʀᴍᴀ ᴄᴏʟᴀ ʟᴇᴍᴍʏ ʟᴇᴍᴏɴᴀᴅᴇ 💲42.午市還提供午市套餐，性價比很高。…Read More