Cafe on the 1st (Closed)

今天本身想去食咖啡弄，但條隊實在太長。結果放棄了，最後在陰陰雨天之下走向了怡東酒店。剛好當天人很少不用等位就決定坐下享用晚餐。其實已經食過很多次了，對他的食物種類已經非常清楚，但這次卻是本人第一次為他打食評。OVERALL，可以比7/10分，馬上去相。…Read More

今天下班後老闆請吃晚飯，因為就近公司，加上大部份同事都選擇吃自助餐的關係，所以就到了這裡。通常都是午飯來吃a la carte menu，這次是第一次試自助晚餐。 先來一點凍海鮮，選擇也多，不過我只吃了蟹腳、麵包蟹、青口和小龍蝦，肉質是爽口的，質素不錯。同事吃了翡翠螺說很鮮甜，一點都不腥。另外有即開生蠔，我當日的生蠔是Irish Rock，即開的質素一定有保證，生蠔是我愛吃的大小，肉略帶脆，我喜歡只加少許檸檬汁一同吃，因為本身的鮮味已經很足夠。因為餐廳正在推廣上海主題自助餐，所以有上海前菜選擇，試吃了數款最地道的︰雞絲粉皮，粉皮可能放耐了有點韌，個人覺得醬汁的味道可以再濃郁一點。油炆筍和醉雞很好吃，油炆筍帶點煙燻香，醉雞非常入味，肉質也十分嫩滑。另外要提一前菜︰三文魚慕絲配希靈魚子，三文魚慕絲很滑很鮮甜，一點都不腥，我將它當成三文魚醬搽在法包上吃，還連續吃了兩杯。算是當晚其中一個驚喜發現。 還在吃前菜時，侍應送來每位一隻大閘蟹(吃自助晚餐奉送)，我想是由於剛開季，體是偏向小一點。另外還送上香鵝肝，一問之下才知現在四位以上，每位也送一客，我不吃鵝肝，就讓同事們吃了我的一份了。熱盤選擇是中規中矩，最受歡迎的菜式是青胡椒蝦、豉椒炒蜆，另外串燒機亦有不少人排隊。要數我全晚至愛，一定是即煮蟹粉雞粥，蟹粉粥底本身已經很吸引，雞肉非常滑。即煮的擔擔麵，麵身煮得有點過腍了，可以落單時叫廚師不要煮太耐，伴吃的擔擔麵肉醬非常好吃，是我喜歡的口味，肥肉比較少，味道濃郁。…Read More

有喜事慶祝，我們十多人安排了窗口位置，雖然只是二樓，前面沒有遮擋，所以都可以一路食飯一路欣賞維港夜景。每人送上一杯welcome drink，也可加$78任飲紅白酒、啤酒。先繞場一周，頭盤有刺身、壽司、沙律、凍海鮮及即開生蠔，當然以即開生蠔最為「搶手」，有法國、澳洲及愛爾蘭三種，初時師傅依地區將蠔整齊的排好，最後人多排隊時，師傅將所開的蠔胡亂的在一齊。雖然即開也未見突出，我食的法國蠔，味道超鹹，只食到鹹水味，食不到鮮味出來。刺身的三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚等，不是款款新鮮，尤其是吞拿魚有點點霉。沙律有中、西、日、泰…多款選擇。凍海鮮方面好過先幾日我食過的「蠔酒吧」。熱盤相對較頭盤少，燒羊扒及牛仔肉最吸引我，每件燒得剛好，肉質又嫩又滑。見甜品區有HaagenDazs雪榚櫃裡有多種口味，滿心歡喜以為今次可以開懷暢食，原來不供應予自助餐的，只供應餐牌上的甜品，頓是極之失望，唯有食細杯裝的HaagenDazs，只有朱古力、雲呢拿及曲奇三味，我當然一次過食均全部，尤其與窩夫及紅豆沙同吃，更為滋味；蛋榚有7、8款，因為細細件我可以逐一試，奶茶蛋糕最好食有淡淡茶香、紐約芝士餅最不濟，沒有芝士香。至於服務在這四、五星酒店來講，真係麻麻，我們最後叫餐茶時，個侍應妹妹，將餐茶一堆的亂放枱面，要客人自已分。…Read More