夜首爾

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因為鐘意睇韓劇，所以都好鐘意食韓國菜。久不久就會去搵好食既韓國菜館。今次經朋友介紹下黎左夜首爾一試，果然有驚喜😍係真正韓國菜既味道，絕對令人食過返尋味。打開menu，我又選擇困難發作。實在太多好食又想食既菜餚，而且睇落每款都好似份量好大，我地只有2個人，所以唔可以點太多既食物。未決定到點乜之前，先黎點左飲品先。食韓國菜點可以唔配燒酒呢？所以我就點左比較少見既芒果味燒酒同Cheeky Peach Apple Cider。一如所有韓國餐廳一樣，未上主菜前會先送上各式配菜。配菜方面有自家製泡菜；茄子🍆；薯仔🥔；魚糕等等..........8小碟，每樣都好好味，齋先配菜已飽左兩成🤣第一樣必食既當然係我既至愛 ～ 韓國五大名菜之一醬油蟹。藍花蟹嘅肉質好肥美，將蟹黃、蟹膏加入白飯拌紫菜一齊食，味道真係非常鹹鮮，好食到停唔到口😋！有別於一般韓國燒肉餐廳，夜首爾嘅牛肋骨係連埋骨一齊上，肉質非常鮮嫩，燒完之後唔使再加任何醬料已經好夠味，配埋泡菜一齊食就認真一絕👍🏻！生拌牛肉既牛肉濃郁而且鮮嫩，加上香油、蒜泥、生雞蛋，再配上雪梨，令口感更加順滑。清甜的梨唔單止可以解膩仲增加左口感。配搭埋燒酒一齊食真係令人

在尖沙咀逛完街發現有家從沒吃過的韓國菜，進去發現門面很大，顧客有一大半都是韓國人。生拌牛肉 $200無論任何國家的生牛肉都是我喜歡的，韓國的感覺比較清淡，口感比較豐富。醬油蟹 $250雖然點兩隻比較划算，但兩個人實在吃不了那麼多。醬油蟹新鮮，蟹膏也多，額外點了個白飯伴著吃真棒！調味牛肋骨（韓式長切法） $360調味牛肋骨拿了過來給我們看過後就會先拿去廚房略煎後去骨切細，方便我們燒烤。牛舌 $150牛舌有150g，份量蠻多的。牛舌薄所以記得不要燒太久，剛好熟透就最滑嫩啦！食物質素不俗，空間夠大，下次再來過！

💎總評分：9.5/10-尖沙咀最近又開多左間韓國菜，由韓國人主理👨🏻‍🍳，主打多元化正宗料理，包括雪濃湯🫕，醬油蟹🦀，燒肉🥓等。室內環境闊落，裝潢簡約，呢晚見到好多韓國食客，好有去左首爾嘅感覺🇰🇷~落完order好快已經送上前菜小碟，足足10款咁多無負「正宗」之名😻~除咗平時食開嘅泡菜外，仲有醃蘿蔔、菠菜、芽菜、豆腐、薯仔等，超鐘意食前菜嘅小編表示開心✌🏻~1️⃣ 生拌牛肉 $200Tartare係小編每次見到都會嗌嘅starter🐮，有別於平時西餐嘅做法，韓式tartare切成厚身肉絲，用麻油加鹽輕輕調味，食嘅時候夾住香梨🍐，用水果嘅甜味撞返肉嘅鮮味，鍾意嘅再加入蒜片🧄，食到後勁多咗一陣蒜辣味。2️⃣ 烤八爪魚豚肉 $350面頭隻八爪魚肥嘟嘟好...可愛😽。成盤得一隻，但唔好睇少佢，每隻腳都有反咁上下份量🐙，可分成8件以上。底下有好多豬腩片🐖，連同洋蔥、金菇、椰菜、蘿蔔絲等蔬菜配料好豐富😋，加上濃味嘅韓式調味醬炒香，極為惹味，送飯一流👍🏻。3️⃣ 部隊鍋 $320本來個爐烤緊八爪魚，部隊鍋嚟到馬上讓位🙇🏻‍♀️。望住成盤放到滿晒嘅食材喺度bloob bloob bloob咁翻滾🔥，傳出陣陣香味。一