Wai Kee

第一次入來這個街市熟食，場面熱鬧，簡直旺過上環街市熟食中心，值得一來肥美多肉燒鴨，皮不太脆，但肉嫩好味，沒有問姐姐取酸梅醬就差少少40元有至少7件肉，超抵食羊腩飯好多人食，下次可以試試…Read More

由我愛吃懂食之後，我認為熟食中心是搵食好地方，不論出唔出名的店，伏味機率相對比外面細，材料的來源同價錢的比例，熟食中心內的「店s」都給你合理的回報。如果在灣仔區熟食中心，我會首推鵝頸橋。鵝頸橋的小炒/粉麵/燒味「店s」都不少，但呢間真是不簡單，來一次鵝頸橋都想試其咖哩羊腩/招牌燒鴨。今次來得太遲（下午2點），最愛的咖哩羊腩已賣光光，只剩下咖哩雞/牛，咁我決定轉投燒鴨的懷抱中。雖然我沒特別叫燒鴨脾飯，但它位置絕對不差的！絕不會是頭頭尾尾，有近脾位的，有厚厚的鴨胸肉，滋味無窮！食一口已知美味，肉厚但不粗糙，有肉香但不乾身，充滿肉汁，鴨皮上的油脂伴飯絕對是美味極致！你話點樣唔愛上佢…Read More

清真惠記係我幫襯咗多年嘅食肆，每次星期六日出銅鑼湾lunch佢一定係我首選，佢無論星期一至五或是假期一定是人頭湧湧，等位是必然，咁多人當然一定有佢可取之處，他們的出品我全部都試過，咖哩羊腩，羊腩帶些小羊羶味這才是羊腩嘛，咖哩不太辣，不會太辣蓋過羊味，咖哩牛腩，牛腩是帶點筋及小許肥肉，所以不會乾，至於燒鴨，燒到脆卜卜，皮很脆，又有肉汁我們今次食咗咖哩牛腩飯同埋燒鴨飯，本身想食蝦子柚皮，可惜賣晒…Read More

之前睇電視睇到台灣旅遊節目介紹香港，先知原來旺區銅鑼灣附近的鵝頸橋街市隱藏了如此一間久不經傳的隱世美食! 熟食中心內部，當然唔好expect環境會好，不過佢有冷氣，D 檯櫈都叫OK乾淨可以接受~試左惠記的兩大名物----燒鴨飯同咖哩羊腩飯!! 燒鴨飯大大碟的碟頭飯，肉多，飯亦多，而燒鴨點的醬要另外問店家拎。不過肉質就沒想像中的嫰滑，亦不算香。聽聞是受之前的禽流感影響，已轉用冰鮮禽鳥，難怪失色不少 咖哩羊腩飯名不虛傳的咖哩汁與嫰滑羊腩!!!上菜時匙羹就係咁樣插係碟飯上面架喇好有地道風味呀~~咖哩汁加入了大量香料，不會只有辣味羊腩煮到稔，入哂味唯一差D係D飯比較硬身以呢個價錢食到呢種味道同呢個份量，而家的香港地真係好難了~~仲要係銅鑼灣的中心地段!!如此方便的美食尋寶地方，你唔係唔試下fa?…Read More

平日下午經過鵝頸橋街市, 諗起未試過清真恵記, 自己又鍾意食燒鴨, 咁就上去試吓馳名燒鴨.街市環境一般, 自助買咗碟燒鴨飯, 一見個樣好吸引, 食落去不得了, 燒鴨微暖, 皮脆, 肉厚, 比起其他快餐店下午茶餐肉薄味咸好食好多倍.本來都想試吓咖哩牛腩, 不過得一個人, 食唔到咁多嘢, 唯有下次再試過.…Read More