LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

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三個朋友難得午餐，就選了Lab Eat，之前試過旺角店，今次試尖沙咀預訂中午十二點去到不用等就入坐，叫了Set Lunch ，頭盤我叫了煙三文魚沙律，沙律新鮮三文魚好味不太鹹，朋友就叫了黑松露野菌忌廉湯他說都好味，餐廳還奉上餐包給我們，餐包很軟熟加上牛油好味。主菜叫了炭燒豬斧頭扒，這個豬斧頭扒很juicy而且烹調恰到好處，配菜焗薯也很新鮮，另一個主菜叫了大蝦意粉，大蝦新鮮意粉煮得也很好，最後飲品叫了凍咖啡，是正常的沒什麼特別。

昨晚閨蜜預約了一間以Tiffany blue為主題的餐廳，裝修高貴而優雅，它的生日套餐也十分令人滿意🥰生日套餐$368/位🔸吞拿魚他他迷你脆筒小甜筒造型很可愛，鮮嫰的吞拿魚油脂香味十足，入口即化，配搭芝麻脆筒，芝麻香氣口感十分豐富！🔸是日沙律煙燻三文魚與新鮮蔬菜清甜交織，十分開胃！🔸是日餐湯羅宋湯，酸酸甜甜，挺不錯！🔸 是日意粉青醬大蝦意粉，兩隻大蝦爽口且彈牙，意粉比較幼身，軟硬適中，掛滿橄欖油和青醬，一點都不膩，很清新！🔸 烤戰斧豬扒這個有點驚喜，沒想到一人份量都那麼大塊，豬扒厚度口感十足，充滿油脂香氣，肉質柔嫩多汁，一點也不會柴，配上烤蒜頭大大提升豬扒的味道，配搭得恰到好處🔸免費贈送兩隻生蠔只要追蹤這家餐廳，會送兩隻生蠔，生蠔非常鮮甜，沒有腥味！🔸是日甜品草莓乳酪芝士蛋糕，淡淡草莓香，不會太膩，而且滿滿的儀式感，超級漂亮！記得提早預訂，可以免費寫字和佈置，超級打卡！我們還叫了買一送一優惠的House Red wine 🍷 chill一下，點綴美好的晚上🥰📍LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道) (尖沙咀)尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大廈地下1-2號舖

食生蠔由淡至濃, 首先係Harbour, 肉身飽滿，在海水味中透出清甜們的舌頭帶來鮮甜，肉質爽脆的享受GEAY, 海水味漸漸加強, 味道鹹中帶甜，餘韻悠長，帶子位比其他生蠔更為鮮甜又彈牙煙三文魚沙律, 用煙三文魚做成的玫瑰花, 賣相不錯, 多了濃濃的煙薰香氣外，口感結實，味道豐富, 沙律菜很新鮮，點上黑醋，吃起來很清新, 醬酸酸甜甜既味道, 好夾個沙律, 口感與味道更豐富手工啤酒, 口感細滑, 混入朱古力的黑啤，減輕了黑啤的苦澀味南瓜湯超級超級濃郁，拉花美觀, 飲落口感非常厚實, 甜甜又軟滑既口感，讓人垂涎欲滴煎帶子黑松露意粉煎至金黃的帶子，賣相十分吸引, 味道很鮮甜，質感爽脆又有彈性,火候控制得好好而蘑菇汁跟意大利粉簡直是天配,配合清新的露筍及香濃的蘑菇汁, 再加上黑松露獨特既香氣, 味道豐富而有層次,醬汁超creamy, 意粉Q彈有口感

呢排終於忙完工作上GE野，咁當然要獎勵下自己啦。咁平日都成日去尖沙咀搵野食，不過多數都係去食韓國野，你要明白到果到成條街都係韓國餐廳。咁今次友人話帶我去食一間好GE西餐，我當然話好啦！但係見到又係呢條韓國街，我就諗係唔係行左路，原來唔係，呢間LAB EAT Restaurant & Bar完來位置於街尾。一入到去環境真係唔錯，可以坐得好舒服，都幾有情調。講反食左D咩先。因為叫左個SET DINNER，所以都包左好多野，樣樣都好味。呢個係煙三文魚沙律，咁我地就聽侍應加D胡椒，成個味道真係有所提升，而當中所用的蛋黃醬同每種食材都好配合，而且一D都唔膩，好適合做一道前菜，令我胃口大開。而個主菜就是呢道香煎法國鴨胸配橙莓汁。呢個真心十級推介！！！！！個鴨胸煎到剛剛熟，可以講係煎多一分鍾就無咁有肉汁，煎少一分鍾就係生GE。而且切問時就會見到果隻好靚GE粉紅色，放入口一咬，嘩D肉汁不得了，真係可以話諗起都肚餓。而且仲有甜品，呢件係Sesame Cheese Cake，入口芝麻味立刻湧出來，而且甜而不膩，因為我唔係好鍾意太甜GE野。

好姊好嫁期有望 定要好好慶祝一番！於是 預訂了在ST.MARY門口旁邊的餐廳因為感覺夠GRAND 可以提供舒適的環境讓我們暢談一番SET dINNER的是日餐湯 黑松露味道很香 令蘑菇湯生色不少也是SET DINNER包的煙三文魚沙律份量很足 吞拿魚的份量絕不姑寒！黑醋汁讓我們自己調配自己喜愛的比例很不錯啊！這火腿併盤是單點的！必食！點試！單看色澤就知黑毛豬火腿風乾的時間絕不短一問之下，是48個月的！性價比超高！這也是單點的，鵝肝很肥美，配搭薯仔很好食只是兩個人吃實在有點太膩，建議多人分享比較好SET DINNER的主菜 油鴨肶看MENU配搭很奇怪 但吃時卻很搭鴨肶烤得很脆很香口點了LAB EAT的COCKTAIL 味道非常不錯下次會再點Set DINNER的是日甜品BROWNIE 質地不會太實味道不會過甜 而朱古力味非常濃郁朋友則點了芝士餅 說很好食！（不太好芝士的我並未有試：P 但賣相很好）