好湯好麵

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同閨蜜專登去食碗正麵下晝1點唔駛等位 真係難得店舖雖小 但亦坐得舒適 不過略嫌冷氣太大 🤭 (中女唔吹得風）說是來那時快 兩碗舖頭最singnature嘅湯麵到 - 棉花雞 同 海龍皇 同閨蜜就梗係分甘同味 share食啦😋😋😋先講吓個棉花雞湯麵湯底 - 超濃郁雞湯味 感受到店主嘅用心 落足心機時間去煲個湯底岀黎 👍👍👍👍👍麵質 - 配以扁(粗)陽春麵 口感十分好 控制時間剛剛好 又掛湯配料 -魚肚(棉花), 雞件同冬菇 每款幾件 份量算充足 要讚下嘅係 - 雞件完全冇雪味 (雖然呢樣係基本，但唔係間間餐廳都做到😂😂😂）另一碗海龍皇湯麵湯底 - 比棉花雞更濃郁 滿滿嘅海鮮味 真係飲完一啖又一啖 麵都未開始食就冇咗一半湯🤭麵質 - 配幼身陽春麵 掛湯感更勝一籌 一個字 “正” 👍👍👍配料 - 蝦兩隻 帶子 魷魚 蟹肉碎 廣島蠔仔肉 份量算合理架喇價錢 真心講句 係有d貴 不過感受到店主嘅用心 所以 CP值都高架 會再encore!😆

朋友介紹第一次黎到，叫左一碗海龍皇湯，menu上面寫有藍蟹肉、海蝦尾、北海道魷魚、日本刺身帶子、廣島蠔肉、蝦頭油、皇湯、陽春麵勁吸引。當麵黎到，見到粒大大粒帶子，一咬落去好爽甜、而個湯底因為有蝦去煮，個湯底係勁鮮甜，一啖飲完再一啖；食埋其他配料係好足料，一分錢一分貨。👍👍👍好值得再去試下其他款式，而且湯底沒有味精味，係覺得廚師嘅用心同誠意放左係碗湯到👍一流。另外，試左高湯蒜子時菜，菜配上高湯 都係甜同嫩嘅，忍唔住食完一棵又一棵。最後，試左芝麻醬雞絲粉皮，感覺有啲失色，或者係食野先後次序問題，飲完湯再食粉皮，感覺有些膩了，連吃青瓜因沾了太多醬，沒有青新的感覺了。

口碑好好嘅一間麵店，想試好耐啦！但每次經過門口都大排長龍，無一次食到🤣🤣🤣終於早幾日平日下午，無人排隊，可以直傷，當然要試下啦！叫左個小食，泡椒鳯瓜，好入味，比想像中辣，都幾大碟，初初以為一個人一定食唔晒，但因為個麵都等幾耐，最後食晒了🙃🙃Wow!!傳說中嘅海龍皇湯麵，個湯係濃嘅，但又唔係想像中好濃好「立」口嘅感覺，個人黎講，唔太鐘意個麵有疆絲，有時會食到疆絲嘅感覺，其他麵質，各樣都Ok ge~ 坦白講，可以太有名氣，個個都力讚，個expectation 高左，食落又無想像中甘驚喜，但就真係真材實料嘅～ 分享完畢☺️