Seansin Seafood Experts

今日係附近京士柏睇完老公打球賽，就唸住近近地搵個地方打個海鮮邊爐，見到佢地個海鮮拼盤668 有6折 折完400幾抵食，我地四個人，另外再叫佐牛肉粒/牛舌/牛肉拼盤，椰子雞煲底，椰子雞湯好香好甜，雞好滑，另外仲叫佐竹笙，響鈴，蓮藕，脆肉皖魚，墨魚滑。總體黎講都好好食，海鮮好新鮮，肥牛同牛肉粒都好滑，響鈴係即炸既，最好食😋一上黎就已經冇曬，必點。四個人食佐大概1600 每個人400有找，好飽好飽。推介👍🏻…Read More

還有差不多兩個星期便到12月的工作旺季，到時一定會忙得不可開交。趁著今天工作不是十分忙，特意來一個早放工，及時行樂，來一個火鍋晚餐。尚鮮海鮮料理位於佐敦吳蚣街幸福商業大廈。從佐敦地鐵站A出口走5分鐘便到達，十分方便。疫情影響，餐廳也十分貼心，安排了食客一台一台分開坐，而且枱與枱之間有板間，令我們食得安心。我們一行2人點了星之選套餐。清酒鮑魚 / 泰式生蝦(⭐⭐⭐⭐💢)泰式生蝦肉質結實，配上泰式酸辣汁，十分開胃。清酒鮑魚吃起來彈牙，散發著淡淡的清酒香味。 98三高茶什菌素鍋 / 姬松茸冬瓜湯(⭐⭐⭐⭐⭐)對於眼闊肚窄的我們，雙拼火鍋湯底無疑是一個好選擇。用茶包做湯底真的是第一次見，這個三高茶雜菌湯味道比較清淡，用來配海鮮就最適合不過，不會蓋過海鮮的鮮味。另外的姬松茸冬瓜湯比較香濃。姬松茸是公認的健康食物，吸收了湯底的精華，令人停不了口。手切安格斯牛(⭐⭐⭐⭐⭐)火鍋當然要點些肉類，大啖大啖吃才高興。安格斯牛脂肪分佈平均，而且薄身，大約一分鐘便熟透。吃起來肉質地較為軟身，味道濃郁。牛肉吸收了湯底的精華，不用醬油也十分入味。海鮮拼盤 (⭐⭐⭐⭐⭐)這個海鮮拼盤十分豐富，包括了扇貝，鱔片，海蝦和大蜆等等。是二人份量，每人每樣有一份。扇貝新鮮而且肉厚，大約五至六分鐘便熟透。吃起來肉質十分鮮甜，而且有海水味。大蜆大約五至六分鐘便可以，都不算太縮水吃起來有嚼口。其中最欣賞海蝦，大隻而且肉質結實，吃起來十分彈牙可口。鮮打肉丸 / 木耳鮮蝦雲吞(⭐⭐⭐⭐💢)手打肉丸肉質彈牙，能吃得出材料的鮮味，一般雪藏機器製造的完全比不上。另外的鮮蝦雲吞餡料十足，蝦肉彈牙，因為加入了木耳的關係，吃起來十分爽口。豬三毛 / 獅子狗 / 脆皮芝士腸(⭐⭐⭐⭐💢)豬皮爽口，豬紅略然味道不足，可能配上麻辣湯底會比較突出。另外其他的火鍋配料也不過不失。時令蔬菜野菌盒(⭐⭐⭐⭐💢)吃了那麼多肉，當然要吃一點蔬菜中和一下。這個蔬菜拼盤分量都算多，其中最喜歡西生菜，新鮮翠綠，吃起來十分嫩口好吃。日本稻庭烏冬(⭐⭐⭐⭐💢)最後當然要吃點澱粉質才飽肚，稻庭烏冬吃起來爽口，為這天的晚餐劃上完美句號。總括而言，這間餐廳的食物質素十分高，而且坐得十分舒適。下次有機會也必定會再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~尚鮮海鮮料理 佐敦吳松街62-64 幸福商業大廈1樓推介菜色: 98三高茶什菌素鍋 / 姬松茸冬瓜湯 、手切安格斯牛、海鮮拼盤👍🏻地點方便👍🏻座位舒適👍🏻湯底美味…Read More

香港同台灣一樣，一年到晚都可以食火鍋。 今次同個台灣朋友就去咗佐敦呢一間晚餐 。位置唔算偏僻， 樓下仲有咪錶泊車位， 係商業大廈 一樓， 好在有個大招牌所以都好易搵到。一坐低就睇menu， 兩人嘅套餐選擇唔多， 價錢中等，但openrice預訂有折， 所以都ok。星級之選套餐有前菜， 鴛鴦鍋，肉類丸類蔬菜 麵食全有， 食完好飽前菜有清酒煮鮑魚泰式生蝦。 鮑魚上盤時很貼心地已切開了， 再加上個清酒汁， 味道清新。 泰式生蝦爽口彈牙， 配合辣椒，生蒜， 很惹味。火鍋湯底一邊芫茜皮蛋 一邊係血池麻辣鍋，滿足不同口味。海鮮拼盤， 手切安格斯牛肉先上場。海鮮拼盤有大蝦 蟶子，蜆， 蟮魚。 手切肥牛考刀工 排得好靚 牛味重，唔會過肥。其他配料入面嘅木耳鮮蝦雲吞， 芝心獅子狗卷 很出色 。木耳鮮蝦雲吞皮薄餡靚, 芝心獅子狗卷咬落流心芝士， 要小心熱。蔬菜新鮮， 仲有烏冬tim.值得一讚嘅係待應不斷走埋嚟幫手畢走火鍋上浮面嘅潺， 我諗一餐有走嗰黎十次左右，而且加湯都好主動，服務好好。…Read More

呢日係專登聽朋友介紹黎到呢間火鍋舖開餐見佢吹到咁大一於試試佢樓上舖黎，去果陣係晏晝五點半，可能太早無咩人一上到去，地方唔大，但好企理整齊，仲有個魚缸可以望下魚一坐低，就有人拎盆調味料黎，麻油辣椒蔥之類咩都有，芫茜最緊要打邊爐果然人多先食得多野，我同朋友兩個睇完餐牌都有啲選擇困難疑似老闆嘅人主動行黎，介紹個套餐，我地即刻話好冷盤 - 清酒鮑魚&泰式生蝦作為餐前小吃，感覺真係好奢侈，鮑魚有淡淡清酒香生蝦爽脆，伴著汁料吃更覺鮮甜蕃茄併椰子雞湯底湯底非常濃郁，唔洗點豉油都好夠味豬紅，豬皮&潤，豬肉丸，墨丸值得一提係手打丸類彈牙爽口，值得encore一碟海鮮 - 海蝦，蟶子，鱔片，大蜆海產味道令人上癮蜆同蟶子都唔會好似咬香口膠咁，而且最好烚完唔洗點醬汁食咁先對得住啲咁新鮮既食材手切安格斯牛肉雪花分佈均勻，色澤靚，烚幾秒拎上黎，入口即溶，牛香味爆曬出黎隻牛泉下有知一定會引以為傲菜蔬野菌盒 肥婆食完肉，終於有啲綠色野中和下舊菇上面個交叉都靚過人 烚響蕃茄湯底果邊最夾紫貝天葵&柚子特飲朋友的確無介紹錯求其一條菜都好，都係極度新鮮嘅食材用心，老闆服務態度都非常友善希望呢啲店長做長有 下次再黎幫襯…Read More

年前與幾位小姐們聚舊，原來他們是火鍋控🙄吵著要打邊爈，吵死🐦佢地㨂左這間位於佐敦吳松街幸福商業大廈樓上1樓，空間不算寛敞，不過採用卡位式座位，坐得尚算舒服，入夜9:30依然很多人排隊，我們排了一會終於可以坐下。星級之選$328▪️姫松茸冬瓜火鍋，大量姫松茸和冬瓜湯，湯頭非常鮮甜美味，我們喝了很多碗才開始打邊爐▪️清酒鮑魚，泰式生蝦刺身以清酒㓎鮮嫩鮑魚清新爽口 ，溫和的清酒輕微刺激味蕾，開胃!泰式生蝦刺身冰鎮後，肉質緊實富彈性，味道爽甜鮮美(不過冇汁味道欠缺層次感）▪️海蝦，蟶子皇，鱔片，大蛽生猛海蝦 🦐 大大隻蜆，蟶子皇等多款必食海鮮▪️手切安格斯牛肉雪花分佈平均，脂香加肉香頗有層次感▪️鮮手豬肉丸，墨魚丸有水準材料新鮮又彈牙▪️木耳鮮蝦雲吞鮮蝦加木耳作餡料，木耳脆脆的， 口感出奇的鮮爽▪️豬三無(肝，血，皮)味道較淡芝士芯獅子狗流心芝士正脆皮芝士腸正常▪️是令菜蔬野菌盒種類多而且新鮮▪️稻庭烏龍，日本葛絲日本葛絲煙煙韌韌吸盡湯的精華，清甜入味▪️洛神花蜜茶$26酸酸甜甜，開胃消濟，十分喜歡…Read More