一家

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餐廳：一家，米芝蓮必比登推介 (2023-2024)地點：筲箕灣形薈菜式：新派上海菜餐牌：前菜，湯，點心，主菜，素菜，餃子，蟹粉，麵，飯，甜品等等。飲品有果茶，芝士雲，清新系列，果龍味，酒類，汽水等等。另外都有套餐，期間限定等。午市有經濟實惠午市客飯，包一個餸，前菜，例湯同白飯。前菜係蒜蓉辣筍，辣辣地帶好香蒜蓉味，餸飯一流。例湯有雪耳，南北杏同紅蘿蔔，帶好香豬肉味，好清甜。白飯一大碗，較乾身，必飽。糖醋魚塊 $70 另加一糖醋魚塊7塊大大塊，味道甜甜酸酸帶鹹，好開胃，口感外脆內嫩，伴有好多菠蘿，燈籠椒同炒。份量好大碟。另外係主餐牌多叫幾個餸。櫻花蝦麻醬秋葵 $68 另加一新鮮秋葵段排得好好，頂頂加有櫻花蝦仔，再加有大量胡麻醬。味道係爽脆清甜秋葵配香濃胡麻醬，健康得黎又夠味。滬江油爆蝦 $108 另加一滬江油爆蝦有超多蝦，連殼炸，炸得好脆，連殼都可以吞，味道少少甜甜地，幾好味。一家三絲伴冷麵 $108 另加一一家三絲伴冷麵有一大底黃色幼麵面頭鋪上火腿絲，雞絲同青瓜絲，再灑上黑芝麻粒。附上胡麻醬，醋，辣油同豉油比你自己調味，賣相震撼。麵條夠咬口，蛋香十足，加埋唔同絲條仲可以加添口感，夏天食

筲箕灣的餐廳越開越多，而在形薈有一間上海菜的料理餐廳，就一直都好想食，今晚終於都有朋友仔陪我去食喇✌🏻✌🏻✌🏻🤭餐廳除了普遍上海菜的菜色外，還有手調飲品「家茶」，非常適合我地每星期都要飲幾杯手調飲品朋友仔。美食推介：👍🏻💛 飲品-非常外父：金金黃黃的一杯茶飲，是由芒果芝士奶蓋加上伯爵茶，伯爵茶香，與芒果及芝士奶蓋十分夾，而且唔會太甜及不膩👍🏻💛 飲品-型格大叔：非常靚靚的藕粉紅色，是由巨峰提子、菠蘿加上梳打水製成的，非常清新而且，不會太甜👍🏻💛 櫻花蝦麻醬秋葵：第一次嘗試食秋葵，原來秋葵配上麻醬及櫻花蝦係咁好食的，櫻花蝦的鮮味鹹鹹香香的，一流的清新涼拌前菜😋💛 糖醋小排骨：酸酸甜甜的排骨，加上玫瑰花瓣裝飾，除了賣相，味道更是好，開胃之選👍🏻而且排骨肉嫩😋💛 石窩咸肉菜炒飯：熱辣辣的石窩，嗞嗞喳喳的聲音，就知道炒飯會有好多飯焦食喇😋看似平平無奇的菜飯，其實有非常多咸肉，食落非常香口，好好食👍🏻😋💛 缸鴨狗玫瑰桂花湯丸：一上枱便會聞到陣陣的玫瑰花酒香味道，湯丸皮軟糯配上黑芝麻餡，甜度剛好。餐廳📍 一家 (筲箕灣)📍筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖

𝘀𝗵𝗮𝗻𝗴𝗵𝗮𝗶 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗺𝗮𝗱𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗹𝗼𝘃𝗲💕 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗯𝗲𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻, 𝘁𝗵𝗲 𝗮𝗺𝗼𝘂𝗻𝘁 𝗼𝗳 𝗳𝗶𝗻𝗲𝗹𝘆 𝗰𝗵𝗼𝗽𝗽𝗲𝗱 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗶𝗱 𝗻𝗼𝘁 𝗱𝗶𝘀𝗮𝗽𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁. 𝘁𝗵𝗲 𝘄𝗶𝗻𝗲 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘂𝘀𝗲𝗱 𝘁𝗼 𝗯𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘄𝗮𝘀 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗶𝗿𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻! 𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗶𝘀𝗵 𝗶'𝘃𝗲 𝗵𝗮𝗱 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗻𝘁𝗹𝘆🤤.好耐無食過上海菜， @yijia.hk 嘅特色住家上海菜係區內性價比算高環境又企理～ 糖醋小排骨酸酸甜甜好開胃，不得不提嘅一定係蔥油白切雞，面頭鋪上海量蔥花，蔥油汁加入花雕食落帶酒香味更鮮甜，而且雞肉鮮嫩，遲啲一定會返嚟返兜呢碟雞🤩

諗住同朋友慶祝新一年🐰，係佢返工附近食開年飯🧧⭐️櫻花🌸蝦麻醬秋葵擺盤好靚，成個塔咁，平時唔知點煮秋葵可以好食啲，所以都好少煮。估唔到配搭麻醬同櫻花蝦會咁好食⭐️鎮江餚肉粉嫩色澤，作為前菜之選唔錯⭐️蟹粉蝦球鍋巴好特別嘅配搭，好爽口又入味嘅蝦配脆卜卜又淡味嘅鍋巴好正，推薦👍🏻⭐️石窩咸肉菜炒飯咸味肉配搭清淡嘅菜一齊食唔錯，平衡味道，個飯係用石窩盛裝，可以食到飯焦，正👍🏻⭐️奀皮大表哥（巨峰提子焙茶）⭐️失魂堂弟（番石榴&橙汽水）估唔到中式餐廳，會有咁新穎嘅飲品提供，兩杯都好清新，有別以往食中菜用茶去解油膩

收工約左朋友係筲箕灣食飯☺️一早book好枱📲黎呢間一家食飯😳公司年尾搞大食會食到6點幾😆😆所以都係輕食為主🤤餐廳裝修我自己覺得都幾新派，幾適合打卡📸📸我地今次就叫左個四寶茶🫖☕️消消滯先野食就叫左櫻花蝦麻醬秋葵🦐鮮肉鍋貼🥟🥟同埋白肉翠紅霞💖另外叫左１杯係熱情嬸嬸🍍同埋１杯嬌滴滴侄女🥭✨櫻花蝦麻醬秋葵秋葵份量都多，有成10幾條😳😳麻醬好濃郁🥰配埋繽紛嘅櫻花蝦!😆😆真係睇得又食得🈴❣️鮮肉鍋貼鮮肉鍋貼total有5️⃣粒，粒粒都超飽滿☺️☺️咬落去又脆又juicy🤤🤤肉汁豐富，口感一流😍🎈白肉翠紅霞係用左蛋白，露荀同埋蝦🦐🦐蛋白食落去好滑👍🏻蝦肉加埋蟹籽同露荀🤩🤩香味十足！d蝦夠哂彈牙，口感真係好豐富😳😳睇呢間餐廳Ｄ飲品名🤩真係覺得店主好有幽默感🤪🤪熱情嬸嬸其實係熱情果，菠蘿🍍同埋梳打口感好fresh😋嬌滴滴侄女其實係芒果芝士雲🥭🥭配茉莉茶芒果味超濃，芝士雲🧀🧀夠哂creamy又香甜，配埋個茉莉茶真係好正🤩邊食邊吹水，咁又過左一晚！

放假去玩，出返黎筲箕灣搵野食，見到一家中華餐廳好多特色招牌上海菜，包括極品蜜汁金華火腿、蟹粉桃膠、白肉翠紅霞等都係餐廳mark住既必食推薦，勁吸引餐廳設有多個打卡位，又有特色卡位，坐得非常舒服。一家無論係菜式、餐廳裝潢、餐具，都睇得出花左好多心機係裏面👍🏼👍🏼👍🏼餐廳整體好有特色🏅，道道菜都好有心思，值得推薦，一家人過時過節🎎、朋友聚舊🍽、情侶打卡📸，都非常合適。🎖🎖極品蜜汁金華火腿：TOP1🥇上海招牌菜✨，點心籠拎起四方餅後，放入香甜金華火腿+酥脆烤素方+清新青瓜，夾住一齊食🫧，餅皮好軟熟、素方脆卜卜💥，咸甜咸甜既味道，口感非常豐富，好滋味😋😋🎖🎖蟹粉桃膠：印象中既桃膠都係一道甜品，當桃膠同蟹肉蟹粉一齊煮🦀🦀，成碗桃膠帶出濃濃鮮味同咸香味✨✨，口感好獨特👍🏼👍🏼，上菜既時候好似燉燕窩咁，好high class👍🏼🎖🎖白肉翠紅霞：配蛋白食落好滑口，清甜，仲有大大粒蝦肉超多蟹籽😍😍🎐櫻花蝦麻醬秋葵：擺盤具有心思🏵，上面灑漏櫻花蝦麻醬，為平凡秋葵帶點特色🎐小籠包：上菜熱辣辣，雖然皮薄但夾起唔會爛，蒸得岩岩好💯，咬落去小籠包勁多湯汁🎐鮮肉鍋貼：鍋貼底煎得好香脆，皮薄🥟🥟，咬落去好多肉汁🎐水煮

餐廳座位好闊落，不單止坐得好舒服，原來仲有好多打卡位，裝修、擺設都好有復古懷舊風格，由外到內都睇得出好有心思，舖頭內仲有兩大個好有特色既霓虹燈，臨近聖誕，仲加左少許聖誕裝飾櫻花蝦麻醬秋葵 $68前菜擺盤好有心機，一小碟滿碟都灑滿櫻花蝦，意想不到麻醬搭配秋葵，味道幾match， 感覺好清新，另外，秋葵好爽口好新鮮👍口水雞 $88辣道唔係好進取，所以唔係好食辣既人都食到，少麻少辣，辣味好香，雞肉肉質嫩滑，整體唔會油膩。小籠包 $50一籠有4件，食上海菜必食🫶🏻，皮簿餡靚， 咬第一啖，超多湯汁爆出嚟，所以一定要用匙羹盛住，唔係就流走哂啲精華～～～白肉翠紅霞 $198個名好靚，味道都好掂😝，主要由蛋白、大蝦、露筍、蟹籽炒製而成，蛋白入口好嫩、大蝦好鮮好爽口，配合埋露筍、蟹籽，口感豐富好fresh。極品蜜汁金華火腿 $180由類似刈包既包、青瓜、金華火腿、脆豆皮組成，蜜汁另上，口感好有層次，由軟到脆再到清爽，金華火腿唔會好鹹，沾上蜜汁，味道鹹甜鹹甜咁，幾有趣，個人覺得呢款最有特色，必試！水煮魚片 $188凍冰冰緊係食下辣野暖暖身，order左水煮魚，賣相紅卜卜好吸引，魚片完完全全吸收湯汁既精華，

身邊的朋友都向我推薦過 「一家」 的菜式，所以這次特意跟好友走進東區吃午飯！果真如此，沒有介紹錯啊！🤩「一家」 是位於筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖，餐廳裝潢別緻，以舊式復古風為主題，把有歷史價值的木櫃油亮，放有很多復古的裝飾物作點綴。還有霓虹燈掛飾、綠白間條地磚等裝修，非常懷舊又特別，很適合打卡！最重要的是，他們主打中華料理，在這裏可以品嘗到不同經典的菜式、麵食、點心及甜品等！於午市時段，還有性價比高的午市套餐可以選擇，套餐包含了前菜、老火湯及白飯，大家千萬不要錯過！！！另外， 「一家」 有一系列自家品牌茶飲供客人選擇。事不宜遲，先向大家推介這次我們的收穫！自家品牌茶飲 - 可愛細妹飲品像少女般的甜美可愛，以白桃及茉莉花茶調製而成，入口香甜，還有粒粒白桃肉。自家品牌茶飲 - 性感大姨媽 （夏日特飲）是新推出的夏日特飲！飲品以伯爵茶、玫瑰、青檸汁及櫻花啫喱調製而成，花味香氣撲鼻，能夠品嘗到濃濃的玫瑰花香味道！
午市套餐 - 椒鹽小黃魚椒鹽小黃魚炸的剛剛好，炸至乾身，入口香脆，而且一點也不油膩！而套餐還包含了一份前菜+老火湯+白菜一碗，只需要六十幾港幣，就能夠吃到，性價比高非常

之前嚟食過，覺得平靚正又坐得舒服，今次再嚟！小籠包 (4件$50) 熱辣辣，入面超多汁⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣糖醋小排骨 ($78) 新鮮製造，醬汁酸酸甜甜，件數多而且厚肉，好開胃⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣櫻花蝦麻醬秋葵 ($68) 原來秋葵咁樣企都幾靚㗎喎，配合櫻花蝦一齊食有雙重口感，好適合夏天食⁣⁣⁣⁣⁣⁣石鍋鹹肉菜炒飯 ($108) 因為用石鍋上菜，所以食到最尾都仲係好熱辣辣，份量超級多，就算2個人好努力咁食都係食唔哂，最後拎返屋企今晚繼續食⁣⁣⁣⁣⁣棗泥鍋餅 ($68) 呢度其實都有飲品，不過今日想食甜品多啲。落單時叫起，到差唔多食完主菜嗰陣，店員就安排廚房即造，所以上菜時又係超級新鮮。棗泥份量多而且唔甜，棗味仲非常香濃，鍋餅口感脆脆⁣呢度有好多打卡位，訂位記住指明坐邊張檯~