Sing Kee

今日來到位於中環士丹利街嘅盛記大排檔食晚餐漆黑街道之中煙霧離漫，小小嘅大排檔卻充分體現出香港嘅特色，由於顧客不少，想光顧都要排隊稍等。用餐位置正正位於大街中心，同區同類型飲食店其實唔多，光顧嘅人除咗上班族就係遊客。店家嘅特別推介，基本上都係海鮮。其他菜式嘅menu給大家參閱。首先介紹嘅係佢哋嘅推介菜式，生炒排骨，$75即炒即上枱，望上眼幾分精緻，食落甜酸到位，肉質爽口。第二道椒鹽鮮魷，$75相比起其他點家嘅脆口鮮魷，呢度係用蒸嘅方法，健康之餘係鮮味嘅另一種表現，鮮魷爽而不韌。魚香茄子煲，$75熱辣辣上枱，魚香味芳香，茄子比較霖喎濕身。自費加白飯一碗，襯餸必備…Read More

香港地道傳統大排檔～味道不錯，價錢合理，位於橫街窄巷內，環境衛生可以👌🏻不會太惡劣👉🏻椒鹽鮮魷第一次吃到非油炸的，超級驚艷‼️少了一份油膩多了一份鮮😍😍 不管味道，口感我都給💯 沒想到能如此好吃，完全打破我對椒鹽鮮魷的印象👍🏻👏🏻👉🏻豉椒炒蜆蜆新鮮無沙，有穫氣，調味不多不少剛剛好～超下飯😍👉🏻味菜鵝腸鵝腸爽脆，掛著濃而不咸的醬汁，同樣偷飯呀呀呀😍😍👉🏻時菜班腩班腩約5-6塊，份量正常😊一樣炒得夠穫氣，好吃😋👉🏻蒜茸開邊蝦蝦新鮮👍🏻但偏瘦小，開邊下肉更顯口感不足，但蒜汁美味～overall還是滿好吃的🤤🤤👉🏻蒜茸蒸扇貝扇貝同樣新鮮👍🏻 大小適中，肉肥厚，配上大量蒜茸，在放入口時真的秒心心眼😍😍 墊在下面的粉絲，吸收了所有精華，尤其美味呀呀呀💯💯🎈總歸一句：滿推的一家大排檔～一定會再去吃😍…Read More

呢日晏晝同我個friend去左深水灣~游左陣水之後同埋佢去食飯,不過我九龍人,對港島區真係一d都唔熟~友人帶左我去利源東街行~有衫買,仲有套好靚GE泳衣呀!!!!!不過BB SIZE,我點著呢...好在~我都有收穫~~行到餓,去左行人天橋下面有間連菜欄先生都推薦GE盛記大排檔...呢度未行過黎...細個次次去表哥屋企都係行天橋...都係第一次黎呢度第一次見到一個又唔濃妝又笑得好開心GE生力啤妹cat,我地都開心到飲左3支生力~主要都係食野送啤酒~飯都係1碗SHARE食2個女仔食左6個送!!!仲要係清碟!!!椒鹽蝦好惹味,因佢落左淮鹽...就咁啜蝦殼好咸...送啤酒一流...但而家諗返其實我都好有興趣想食茄汁蝦...時菜珍肝...呀姐話通菜韮菜,我梗係以為叫我揀咩菜啦...點知諗諗下...2樣菜其實咪同一樣野??呀姐你玩野.....不過好好食...珍肝係雞潤佢話...但係佢炒左...我地食落好明顯係雞腎...好爽喎...豉椒炒蜆一行過個檔口已經聞到勁正炒蜆味,當初我地諗住食斜路麵檔搵緊路咁巧合行過,最終我地都係比呢陣炒蜆味吸引返去坐低食野蒜茸粉絲蒸扇貝--每人2隻,好大隻...蒸得剛好,仲係好滑...蒜茸香到不能用筆墨去形容,炸蒜茸鋪扇貝面再蒸...入口唔會蓋過帶子鮮甜...但蒜茸香O係入口5秒之後先湧出黎,再加埋唔會擺得過多同埋有心機處理過GE粉絲...PERFECT MATCH!!!!出面有D粉絲就咁浸完就掉上扇貝面一齊蒸,有D仲要好明顯一舊粉絲,仲未散開...呢度d完全唔同!!豉椒鵝腸~~完全冇諗過會同有膏GE鵝腸!!!!正呀!!!!!!普遍的豉椒鵝腸係用凍肉鋪賣的鵝腸,爽脆,易咬開,冇膏,冇腸壁果D肥油......但係呢度GE豉椒鵝腸...正正係用新鮮鵝腸去上碟!!!有咬口,會韌,腸壁有肥油,有膏...好好味...正椒鹽鮮魷:::本來冇諗住食,無LALA見到師傅將一袋新鮮魷魚倒O係果籃食材度,好似好正咁喎...咁咪又叫黎送酒囉...我睇住師傅煮,外面的椒鹽鮮魷都係魷魚面有coating炸完再落鑊加椒鹽炒...盛記的椒鹽鮮魷是沒有炸面的....不過都係有落淮鹽炒...魷魚新鮮厚肉,連同惹味淮鹽猛火快炒...又是食啤酒飲鮮魷的好拍檔!!!6個送,一個飯,3支大生力...埋單也只是269...我地足足坐左2個鐘有多總括黎講好開心,食好野,飲啤酒,同朋友傾計,o係唐樓與唐樓之間的小巷大排檔,唔係見到d中文字我真係以為已經離開左香港...好有feel...是晚dinner很是enjoy我會帶朋友再去其他食評話果度好熱...其實我都好怕熱,不過好在呢日早左少少到,冇乜人,坐正個大風扇對住ge位,坐足2個鐘都咁fresh!!…Read More