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HomeRestaurantHong KongTsim Sha TsuiMoon Lok Chinese Restaurant椒鹽九肚魚
Moon Lok Chinese Restaurant

Moon Lok Chinese Restaurant (Closed)

滿樂中菜
tsim-sha-tsui |$201-400 |guangdong /jingchuanhu /dim-sum /Stir-Fry
Moon Lok Chinese Restaurant (Closed)
296
22
13
15.9K
Overview
Review (353)
Photo (3758)
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椒鹽九肚魚

13 Recommended
$108
份量多,薄身炸漿包裹,入口香脆
香脆肉嫩而沒有魚骨
$78
$78
$78
$78
$78
$108
$108
$108

Related Review

ChiFaiJacksonAu
戲曲中心空間感十足中菜
ChiFaiJacksonAu
Level 3
2021-10-04
981 views
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朋友定了戲曲中心的滿樂中菜預祝中秋。順便參觀下戲曲中心佈置。朋友定了房間,整顿晚餐也在清静歡樂環境中渡過。人末整,先點個椒鹽九肚魚吃住等。油炸功夫很好,魚件乾爽,如果椒鹽重手些更好送酒。另外也點了金沙炸魚皮凉瓜(忘了拍照),咸蛋黃咸香,一樣乾爽比九肚魚更惹味好吃。招牌片皮鴨堂切片皮鸭,侍應生擺盤也很用心,每片薄餅中間也有蒸籠紙分隔方便取吃。鴨不肥皮也鬆化,不過不失。蜜汁义燒半肥燶义燒,肉質鬆化蜜味濃,好食,性價比高,必吃之選。杏汁燉白肺湯高湯豬肺,後加杏汁便沒有其他配料。湯頭入口順滑濃郁,滿口杏香,豬肺嫩滑。金瓜九肚魚烙這九肚魚烙配上南瓜,蕃薯粉煎出來煙煙韌韌,也十分可口,不失為百樂潮州菜同一集團。梅菜扣肉這裡扣肉比很多客家店做得出色,豬肉和梅菜蒸得火路十足,豬肉入口溶化,久違了的好味道。鴛鴦胡椒焗蝦新鮮青楜椒配白楜椒粒焗蝦煲仔上,賣相討好,但楜椒味不能滲入蝦身,稍為失色。豉汁蒸白蟮這道菜,中規中矩,可以的。三菇燴六耳素菜不同菇類,乾菌,白合。配搭清爽,可惜很細碟。蛋白杏仁茶現做生磨杏仁露,入口香滑杏味濃郁,十分美味可口。這頓中秋節晚餐也吃得十分滿足合意。…Read More
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4
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Recommended Dishes
蜜汁义燒
$138
杏汁燉白肺湯
$432
金瓜九肚魚烙
$108
梅菜扣肉
$108
蛋白杏仁茶
$48
Date of Visit
2021-09-16
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Mafia wong
中秋團圓聚一聚
Mafia wong
Level 3
2021-09-23
479 views
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就到中秋節 約埋一班朋友出黎食個飯團聚一下 平時就食西餐日本野多 今次就黎試下中菜 見到滿樂中菜評分唔錯 又近地鐵站 咁就試一試佢啦!黎到餐廳 已經坐滿哂人 我地卜位嘅時候已經得反8點可以簡 坐左一陣 員工已經行過黎同我地講得反一隻鴨 問我地要吾要 咁黎得食中菜 又點可以唔試下呢 佢係落單後即烤 所以要等一個鐘嫁😆建議落左單再慢慢諗其他 唔洗等咁耐啊嘛🤣🤣🤣首先上左杏汁燉白肺湯 一到已經聞到好大陣杏汁味 試左一啖 唔係我杯茶 因為杏仁味實在太重 不過如果係鐘意杏汁嘅人 應該會覺得系享受 因為好滋補 其他朋友話豬肺好食 跟住係椒鹽九肚魚 呢味就不過不失 不過唔太特別有咩驚喜咁 但炸完唔會成個碟底都係油 呢個可以一讚 芋茸香酥鴨故名思義係用芋頭茸加入鴨肉壓成泥 跟住再拎去炸 呢個炸到好酥脆 本人覺得唔錯 不過入面嘅鴨肉可以多少少就好 因為食落口都係啖啖芋茸(當然我都好鐘意食)金牌菠蘿咕嚕肉呢個有小小失望 本身呢個係好好送飯 但係個肉炸得有啲過左 成舊野好硬同埋個汁偏酸 以佢個價錢黎講 真係唔係好抵食燒味雙拼 (叉燒/燒腩仔)對於好鐘意食叉燒嘅我會覺得佢個叉燒好食 因為半肥瘦好平均 個肉好冧 加上面個陣蜜糖 成件事好滿足 燒腩仔都好食 因為會好明顯睇到佢係一層肉一層肥膏咁樣 做到入口即溶嘅效果之後就系主角 片皮鴨 員工燒好會拎過黎比您望一望先 跟住就會去指定位置開始片鴨 我地今次簡左兩食 肉會拆出黎做生菜包🤤 員工首先會將隻鴨最多油脂個部分上碟 呢個位係就咁食 醬都唔洗 咁就可以食到鴨油嘅香味 同埋隻鴨係即烤即食 所以個油脂會更香之後就會上片皮鴨 同配菜 鴨真係主要比個皮你 唔會有太多肉痴住 跟住鴨脾會上埋比你 咁就唔會浪費 皮就係即蒸即上 所以好燙手 同埋佢會一層皮一層紙 咁就可以防止啲皮痴住哂一舊啦 配菜有京蔥 青瓜 姜 黃蘿蔔 呢到配菜比較同出面吾同 不過配搭都係按個人口味嘅 我就鐘意青瓜 京蔥就咁配鴨 因為試過加姜同黃蘿蔔 但有啲搶左鴨嘅咪 但咁配搭口感就變相清新小小 所以都係個人口味黎嘅最後就係生菜包 其實到上生菜包嘅時候我地都已經好飽(因為呢個都上得出較慢)我地本身都有打算唔要 但係拆左出黎嘅鴨肉咪浪費左囉 但估唔到 生菜包幾好食 佢加左冬菇馬蹄一齊炒 跟住鴨肉切粒 變左啖啖肉得黎又會咬到馬蹄嘅爽口 配合埋生菜嘅爽脆 咁就唔會好快又再飽多次啦另外仲有一個小插曲 本來我地係叫左一個金銀蛋白菜仔 但最後佢都冇黎到 中間有問左兩次都係同廚房講多次 但如果真係甩左單/無貨 其實唔介意講聲 我地就唔洗等同埋係咁問佢地 總捨呢餐飯 其實除左片皮鴨同燒味有啲驚喜到我 其他我都覺得一般 加上係戲曲中心入面 我覺得價錢方面係比其他餐廳嘅貴 但又唔可以話佢好抵食 不過口味都係每個人唔同 但片皮鴨就真係值得一試…Read More
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Decor
4
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4
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3
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Recommended Dishes
椒鹽九肚魚
芋茸香酥鴨
燒味雙拼  (叉燒/燒腩仔)
片皮鴨
生菜包
片皮鴨
招牌片皮鴨
燒腩仔
蜜汁叉燒
Date of Visit
2021-09-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$343 (Dinner)
月光太太
首嚐戲曲滿樂中菜餐廳~
月光太太
Level 4
2021-06-23
653 views
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媽媽因為喜歡汪明荃小姐,從而對粵劇產生了興趣,這日訂好戲票,特地早兩小時到達戲曲中心,品嚐她指定的『滿樂中菜』。由於媽媽跟戲友來過幾次,對這裏的菜式瞭如指掌,由她點菜,有香口的「椒鹽九肚魚」跟「避風塘炒鱔球」,也有飽肚的「金瑤豉油王炒麵」。「招牌片皮鴨」媽媽也想食,考慮到即叫即燒,需時50分鐘, 怕趕不及開場, 唯有下次提早預訂。剛炸起的「椒鹽九肚魚」$78 ,用貝殼形白瓷碟盛載,賣相精美, 九肚魚炸得乾爽,外層椒鹽炸漿極薄,入口完全沒有油膩感覺,又香又脆,沾上黑醋同食, 更添風味。媽媽像個小孩一樣,特別喜歡食炸物,接著上枱的是「避風塘炒鱔球」$158 , 酥脆的鱔球被炸蒜,蒜粒,豆豉,蔥段,薑片,小辣椒及紅椒等配料包圍,上枱香氣四溢,鱔球啖啖肉且無骨, 肉質爽口彈牙,無論色香味,都比椒鹽九肚魚優勝。「和味香橙排骨」$98,是我整晚最喜歡的菜式,炸得香噴噴的厚身排骨上,淋上鮮橙煮成的醬汁,旁邊伴有鮮橙粒,很清新夏日。入口先品嚐到橙汁的鮮甜味道, 再來是炸排骨啖啖肉的酥香,肉汁豐富,酸甜又開胃。 重頭戲,有鑊氣之選~食完一定飽的「金瑤豉油皇炒麵」 $138, 炒麵上鋪滿炸得金黃香脆的瑤柱絲,非常吸引。下面是爽口彈牙的蛋麵,混合豆芽,韭黃,洋蔥和芝麻,好有咬口,沒有肉類,一樣令人食唔停口。甜品有好幾款選擇, 選了一款特別的~楊枝甘露飲得多,「楊枝甘露糕」,真係超具創意。 椰汁糕內包裹著粒粒芒果和清甜西柚粒, 別緻又美味, 如果切大件d,就更好。『滿樂中菜』,環境優雅寧靜,服務好,味道好,美中不足是配菜不夠,例如,「和味香橙排骨」如能增加菠蘿,青椒等,定會更吸引和豐富,期待下次再來,可以品嚐更多菜式。滿樂中菜尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖月光太太🌙…Read More
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Taste
5
Decor
5
Service
5
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Recommended Dishes
椒鹽九肚魚
避風塘炒鱔球
和味香橙排骨
金瑤豉油王炒麵
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250 (Dinner)
MosleyHui
滿意的戲曲中心中菜館
MosleyHui
Level 4
2021-06-17
1K views
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話說有朋友送贈票給我,因此第一次和太太來到戲曲中心睇大戲,我們當然不是很懂,而且觀眾多是長者們,不過勝在感覺新鮮。睇完後時間也不早,便在戲曲中心的其中一間餐廳食晚飯:)位置(9/10):位於戲曲中心一樓,有扶手電梯直達港鐵柯士甸站,步行到佐敦也僅需5-10分鐘環境(10/10):餐廳面積廣闊,裝修歐式有點像劇院,感覺有點藝術氣息服務(8/10):侍應會幫忙預先用熱水沖洗碗筷,會主動加茶,但上菜較慢食物(9/10):菜式擺碟精緻,鑊氣夠,味道亦不錯上完茶後,侍應會送上兩款餐前小食:花生腰果銀魚仔~花生及腰果炸得很香脆,而銀魚仔亦夠味木耳~木耳清爽,配合紅薯白條等配菜,挺開胃椒鹽九肚魚(小份)~$78主菜第一款是椒鹽九肚魚,炸得很軟而且香,最令人欣賞是沒有多少魚骨,可以沾附上的香醋直接食,香口美味避風塘炒鱔球(小份)~$158鱔球炒得很爽口多汁,不像坊間炒得哪麼乾。因為夠juicy,配合避風塘式的炒乾蔥及辣椒粒,既不會感到太乾,亦能吃到香辣口味和味香橙排骨(小份)~$98橙味非常香濃,排骨炒得很香,肉汁多但偏硬身,不過跟橙汁很搭配,酸酸甜甜金瑤豉油皇炒麵~$138一上枱就知道炒得靚,亦相當大碟。醬油上色吸引而且炒得夠香夠乾,炒麵上有炸香的瑤柱絲,配菜亦有銀芽,令整個炒麵更香更味美楊枝甘露糕~$42由於比較少見,便點了這款楊枝甘露糕為甜品,吃下去淡淡楊枝甘露味及芒果的清甜,而糕本身夠軟滑,是一款清新的甜品整體來說,這裡環境舒適、服務不錯,食物中式及較清淡,由於喜歡看大戲的多是長者們,確實能滿足他們的口味🌺滿樂中菜🌺地址:尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖…Read More
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5
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4
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Recommended Dishes
椒鹽九肚魚
$78
避風塘炒鱔球
$158
和味香橙排骨
$98
金瑤豉油皇炒麵
$138
楊枝甘露糕
$42
Date of Visit
2021-06-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$305 (Dinner)
Ritakitty
中高檔次中菜茗茶
Ritakitty
Level 4
2021-06-07
227 views
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☕️ 食物:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值:👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5之前從未到訪香港戲曲中心,想不到獻出第一次竟然是去吃飯 😅 久違中式茗茶的我,這次找來一間中高檔次的酒樓餐廳一試 🤗「滿樂中菜」意指「滿心快樂」,餐廳裝潢以優雅中式園林為藍圖,讓客人猶如置身於大觀園般愜意,在一片祥和的氛圍下享受美點。當中一系列不容錯過的佳餚包括「燒味系列」及「杏汁燉白肺湯」等 🍵💋 脆皮燒腩仔 ($138)果然是脆皮燒腩仔,皮烤得很香脆,肉部分帶點肥肉,整體軟腍有油香,有些入口即溶的感覺,果然不錯 👍🏻💋 滿樂蝦餃皇 ($58)皮做得薄身,帶點煙韌質感,大蝦爽口彈牙,味道也不錯 👌🏻💋 雪山叉燒餐包 ($58)最初端上來的一碟叉燒餐包,樣子有點差勁,經要求下更換了另一碟,雖然外貌也不是滿分,但包上的酥皮做得又鬆又脆,整體味道不俗~ 🥰💋 椒鹽九肚魚<小> ($78)炸得香脆,魚肉滑溜,但嫌味道略淡,配上喼汁吃才剛剛好 ☺️💋 杏汁白肺湯 ($88)這個白肺湯果然真材實料,杏仁味香濃,湯頭滑溜,滋潤感滿滿,果然是好湯~ 👍🏻…Read More
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Decor
4
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4
Hygiene
3
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Recommended Dishes
脆皮燒腩仔
$138
滿樂蝦餃王
$58
雪山叉燒包
$58
杏汁白肺湯
$88
杏汁燉白肺湯
Date of Visit
2021-06-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$130 (Lunch)
ngankawai
京劇後的美味中菜🥢
ngankawai
Level 4
2021-05-31
150 views
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陪母親大人看完一套京劇,覺得很肚餓就來了這間在西九龍戲曲中心入面的中菜館。可能是新裝修的關係,感覺很華麗而且地方很寬敞,亦有包廂的地方,適合多人前來。【餐前小吃】是涼拌雲耳爽口開胃。【椒鹽九肚魚】這裏最好就是可以選擇小份,因為兩個人的確吃不下例牌的份量,每人分享到四舊,炸粉漿是較貼和薄,所以吃的時候,一咬下去就是九肚魚,而中間魚肉幾嫩滑。【金瑤豉油王炒麵】一堆的乾瑤柱絲灑在上面,與豉油王炒麵撈在一起吃,多添一份鮮味,又夾著芽菜條,本身乾身的炒麵變得濕潤。食物是有保證的,最值得讚是地方夠舒服。…Read More
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4
Taste
5
Decor
4
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5
Hygiene
2
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Recommended Dishes
餐前小食
椒鹽九肚魚
$78
椒鹽九肚魚
$78
椒鹽九肚魚
$78
金瑤豉油王炒麵
$138
金瑤豉油王炒麵
$138
金瑤豉油王炒麵
$138
Date of Visit
2021-05-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$130 (Dinner)
ytcgs123
雅聚
ytcgs123
Level 4
2021-04-10
465 views
Follow
坐落於戲劇中心的「滿樂中菜」是我一直以來都想去的食府,今日特意約來朋友來飯聚一番。店內以花卉國畫作裝飾,環境雅致,座位舒適。再看看餐牌,菜式選擇亦很多,今晚點選了好幾款菜式,一邊食一邊傾。 蟲草花翅裙瘦肉燉雞件餐牌中有明火燉湯,店員說當晚是「蟲草花翅裙瘦肉燉雞件」,對於我們愛好湯水人士當然不會錯過。不用多久,一大盅燉湯放到桌上,打開後見食材十足,雞腳、雞件、瘦肉、蟲草花、翅裙通通都塞得滿滿,赤紅色的湯水,傳來陣陣的香味,嚐一口,鮮味十足,口腔內充滿了由雞腳和翅裙淆製出來的骨膠原,再接下來又有蟲草花的補腎,增強體力功效,真係一道滋補的好湯水。 燒腩仔外皮燒至滿滿火眼又金黃,皮、肉、脂肪層比例剛好。一口一件,外皮甘香鬆脆,肉質鮮嫩多肉汁,轉眼已食得光光。 黃金炸魚皮涼瓜薄薄魚皮炸得脆卜卜,外層沾滿咸香十足的咸蛋黃醬,好味到真係邪惡都要食。另一驚喜是配上炸了的凉瓜條,爽口中帶點甘味,配上咸蛋黃醬一起又幾夾。 玫瑰豉油雞我們點了半只,買相十分吸引,色澤油潤。玫瑰露洒混合豉油豆香,未放入口已先聞到陣陣香醇甜味,再嚐一口後,雞皮爽口不膩,肉質嫩滑扎實,多方面的融合,相得益彰。 黃豆涼瓜排骨煲夏天快到了,店員推介新上市菜式「黃豆涼瓜排骨煲」,聽到都消暑。涼瓜浸在黃豆排骨湯內吸收了鮮味,更令到凉瓜甘味突出。椒鹽九肚魚薄薄的炸漿包裹著肉質細緻的九肚魚,外層甘香,內層嫩滑,再配上碟旁的喼汁,增添不小的層次。 黑糖蜂巢糕熱騰騰蒸起,口感煙韌,不會黏牙,黑糖蜜味不會過甜,真係一個不錯的甜品。 杞子桂花桃膠杏汁糕杞子桂花糕好多地方都有得食,但今次食到的不但清甜,而且還加入其他新食材。例如上層的杞子桂花糕內加入桃膠,清甜又滋潤。下層一般都用椰汁來做,該店就用杏汁做,真係別出心裁,令人留下完美結局。 總括來說,清雅休閒的環境,食物水準又高,連載店員服務態度十分有善,今晚餐十分盡興。…Read More
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
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Recommended Dishes
黑糖蜂巢糕
$56
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$287 (Dinner)
3point3
在戲曲中心 嚐滿樂中菜
3point3
Level 4
2021-03-27
531 views
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第一次參觀戲曲中心時,經已留意到這間中菜,菜館的名字用上 “樂 ”,又位處戲曲中心內,恰巧令人聯想到音樂、奏音之意,與建築物似有種雙呼應效果。其次菜館的佈置清雅,彷如綠意盎然的庭園,郤又不失時代感,所以一直也很期待,何時有到訪的一日。今晚正好有朋友提議食中菜, 我當然第一時間提議  “ 滿樂中菜 ” 啦。是日精選燉湯(四位用) 是 蟲草花翅群燉雞腳瘦肉 $288 近年備受推崇的蟲草花,其實是真菌的一種,與蟲草並沒有直接的關係,卻有補肺、益腎、健脾,增強免疫力的功效,而且性質平和,味道清香,口感爽脆,所以經常出現在中式湯水內。 今晚的精選燉湯,材料也用上蟲草花,配瘦肉、雞翅膀、雞腳、翅群一起清燉,味道份外鮮甜,湯味濃郁,湯料亦非常好味,雞肉軟滑、翅群有咬口又含豐富的膠質,簡直滋補又美味。金沙炸魚皮涼瓜 $98金沙名稱美麗,味道甘香無比,但卻又非常邪惡,即咸蛋是也。口感香脆的炸魚皮覆蓋著薄薄一層咸咸香香的咸蛋黃漿,美味得簡直令人難以停口。可幸配上具有清熱解毒,降血壓之效的涼瓜一同入饌,牢牢包裹著涼瓜的咸蛋黃漿又稍稍沖淡了涼瓜的苦澀,拌著炸魚皮一齊吃,罪惡感立刻急降。脆皮燒腩仔(小) $98兩行燒腩仔工整地排開,件件大小相若,肥瘦均勻,肉嫩,外皮鬆脆甘香,水準之作玫瑰豉油雞(例) $108外皮十分上色,油潤富光澤,皮下脂肪少,肉質細嫩白滑,玫瑰豉油滷得入味之餘亦沒有蓋過雞肉的鮮,味道調較得剛剛好。至於蘸料薑葱蓉,切得非常幼細,口感清脆,只蘸一丁點,吃起來更滋味。椒鹽九肚魚 $108這裏的椒鹽九肚魚與其他菜館的出品最明顯的分別是  : 沒有多餘的粉團,只有薄薄的一層,略帶金黃的外表透出魚肉的雪白,片片大小相約,看起來工整,洒上點點紅辣椒粹,色澤漂亮。咬落香脆,魚肉嫩滑,椒鹽的香麻咸味正好提昇了魚肉的鮮味。蜂蜜黑糖糕 $56/4質感有如白糖糕蜂巢狀效果,但更為挺身,口感爽滑富彈性,味道芬芳,有香濃的甘蔗味,黑糖甜度不高,富含鐵質,健康味美。以粵菜為主的 ”滿樂”,除了傳統的廣東燒味、 片皮鴨、 小菜、燉湯、點心外,還有川菜、素食、鮑參翅肚供應,加上地方寛敞舒適,職員服務態度好,今晚的用餐體驗不俗,下次帶屋企人來試下先。…Read More
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
蟲草花翅群燉雞腳瘦肉
$288
金沙炸魚皮涼瓜
$98
脆皮燒腩仔(小)
$98
玫瑰豉油雞(例)
$108
椒鹽九肚魚
$108
蜂蜜黑糖糕
$56
有機普洱
Date of Visit
2021-03-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$266 (Dinner)
小學同學
優雅中菜
小學同學
Level 4
2021-03-21
631 views
Follow
之前二人限聚令,不能和友人有太多機會聚餐,近排放寛四人後就急不及待的約幾位友人出來吃飯,太久沒有出來吃飯,當然要吃餐好的,朋友提議去位於戲曲中心裡的滿樂中菜,一聽到戲曲中心就已經好有興趣,因為還沒有去過,所以就拍板到這兒吃飯。這間中菜位於中心的一樓,門面很寬敞開揚,量完體溫就安排入座。裡面環境相當有特式,顏色以湖水綠設計,牆上有很多美麗的花朵襯托,非常優雅。第一次來到這裡,經侍應介紹下就叫了幾個小菜和精選燉湯。這裡的茶全是有機茶葉,不是坊間的隨隨便便的茶葉,淨是茶已經那麼講究,我對今晚的小菜都特別有信心!脆皮燒腩仔,一咬已經很脆口,肥瘦均勻,這個已經加了不少分,平時坊間有些得肥肉,有些就太多瘦肉,口感已經扣晒分,燒腩仔最緊要是肥瘦均勻先可以吃到它的甘香。這裡就做到這一點,肉質也很嫰,味道恰當,不錯!金沙炸魚皮涼瓜是我頗喜歡的小菜,用鹹蛋黃包著的炸魚皮本來都已經無得輸,但加埋涼瓜一起,就真的不得了,原來用涼瓜做的金沙涼瓜都那麼好吃,鹹蛋黃的鹹香加上涼瓜的甘甜簡直係絕配,魚皮又炸得很薄很脆,這個小菜簡直滿分!蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 是是日精選燉湯,裡面的材料很豐富,有雞件,雞腳,蟲草花,翅裙,瘦肉燉成,湯燉得很清甜很入味,一喝便知這個燉湯的心機,雞腳也很腍,看看湯渣便知真材實料,我們每人都不停添飲,真的冇得頂!經經理推介的新菜黃豆排骨涼瓜煲,排骨很軟腍入味,加上涼瓜的入口甜中回甘,很有家的感覺,很好味!椒鹽九肚魚,好多時這味小菜的份量都不會太多,但這裡的份量又幾足,上枱已經很香,吃上去外脆內軟,九肚魚出名滑溜,一脆一滑,口感非常,用來送酒就梗加一流,可惜我們今晚沒有喝酒。桃膠杞子桂花糕是我們的甜品,面頭用上桃膠杞子桂花做成透明啫喱狀,下面白色的開頭以為是普通的椰汁糕吧,誰知吃上去原來是杏汁糕,嘩!用杞子桂花糕加上桃膠已經很特別,現在還用上杏汁糕做底糕,真的拍案叫絕,桂花香加上杏仁香,味道清甜可口,真的令人再三回味!今次的聚會大家都吃得很開心很滿意,見到其他枱叫了隻片皮鴨很吸引,下次要再來試一試!…Read More
+ 21
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
Recommended Dishes
有機濃香鐵觀音
有機普洱
脆皮燒腩仔
$98
脆皮燒腩仔
$98
金沙炸魚皮涼瓜
$98
金沙炸魚皮涼瓜
$98
金沙炸魚皮涼瓜
$98
蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
$288
蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
$288
蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
$288
蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
$288
蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
$288
黃豆排骨涼瓜煲
$138
椒鹽九肚魚
$108
椒鹽九肚魚
$108
桃膠杞子桂花糕
$38
蟲草花翅裙燉雞腳瘦肉湯 (是日精選燉湯)
$288
Date of Visit
2021-03-15
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
shirleymon
充滿藝術、樂在優雅
shirleymon
Level 4
2020-11-23
223 views
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戲曲中心內有間中菜酒樓,環境佈置得優雅美麗; 地方寬敞,務求帶給客人在一個舒適的地方去享受美食。服務員很有禮貌,衛生也做得十足;所有餐具皆以滾水消毒後才供給食客使用。椒鹽九肚魚九肚魚非常肥美, 沾上薄薄炸漿,所以炸得特別鬆化,外脆內軟而層次分明。洒上椒鹽食到不停口,用來送酒一流。避風塘炒鱔球鱔球肉質結實彈牙,炸後亦不覺油膩;用上大量辣椒和炸蒜去烹調,爆得香口惹味。和味香橙排骨排骨咬落淋滑一D都唔鞋口,以橙製成甜酸醬汁;十分開胃。金瑤豉油王炒麵雖是簡單的一道炒麵,味道恰到好處 。麵炒得乾身,咬落軟硬適中。最後以千層咖啡糕為餐後甜品。…Read More
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2020-11-17
Dining Method
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Spending Per Head
$210 (Dinner)
叻叻叻叻哈
難忘蟹圈🤤
叻叻叻叻哈
Level 3
2019-09-10
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上次同個friend 經過戲曲中心~見外觀咁靚~就話下次約埋班friend一齊嚟食番餐😈因為食中菜得2條友係叫唔到太野食😥第一道餸🥘鮮蹄筋~夠入味、夠滑、多膠質 不愧係平民花膠👍椒鹽九肚魚🐟太熱氣~忍口淨係食咗一嚿🤨知道入秋就嚟乾燥~好貼心咁叫咗個杏汁燉豬肺湯🥣好香😍一飲即刻覺得用潤曬😌好耐冇食過燒鵝啦~呢個真係忍唔到🤤即刻夾咗食脾食~用手揸黎食係完全唔同感覺㗎😈川椒雞球~最鍾意既韭菜♥️再配搭埋魷魚 ~食得健康😌菜有兩碟㗎✌呢個蟹肉圈朋友仔話一定要食😈一上枱冇乜特別啫😒~原來好戲在後頭😙見到都流曬口水🤤好多膏😛第一次咁食肉餅臨尾仲叫多左個米粉😅好有去飲既feel因為最後仲有紅豆沙🤣係差左個美點雙輝😏不過呢個紅豆沙比起飲宴個d好味好多🥰食到好香既陳皮味👍…Read More
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littlecatt
戲曲中心一日遊
littlecatt
Level 4
2019-07-26
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第一次去西九文化區戲曲中心,外型科幻新穎非常吸引,不過人流卻比想像中少,中心有少量餐廳,大劇院,小劇場,不時亦有導賞團,今日就同親戚試其中一間中菜館—滿樂中菜。聽聞它是老牌潮州菜館百樂潮州集團旗下,之前都有食過,覺得質素都不錯,所以對呢餐都有期望的~~~            杏汁燉白肺湯 (每位$88 / 4位用$268)    杏味濃厚,燉到奶白色的湯底一睇就知火喉十足,豬肺洗得好乾淨雪白,且沒有平時那種豬蘇味,加上口感嫩滑,飲了一口就會大口大口地喝。手拍青瓜青瓜冰涼爽脆加上醋汁調味,開胃又清爽,好適合而家咁熱的天氣,好特別地配上紅石榴籽,夾埋一齊食更加清爽。蜜汁叉燒 好耐無食叉燒,蜜餞燒得好靚閃閃發光,一睇就知係好叉燒!肉質係肥瘦夾雜,適量的油脂令到口感更鬆化軟腍唔會一味死實實,唔可以成日食燒味的情況下,我覺得呢次Quota抵比。椒鹽九肚魚 $98炸衣唔厚身,魚肉保持到鮮嫩唔會好乾,最重要係無骨同唔腥,簡單用椒鹽調味已非常惹味。三菇燴六耳食左咁多肉叫返個素菜平衡下,有齊三菇冬菇、蘑菇、草菇,六耳木耳、黃耳、雪耳、百合燴煮成,每種菇類的生熟度剛剛好,不錯。滿樂蔥蒜牛肉崧煨飯 ($148)飯身濕潤,靈感來自意大利飯risotto,蔥蒜香突出,不過我鐘意食乾身野多D。食物質素唔錯,座位又坐得舒適,加上人流不多可以慢慢食。         …Read More
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杏汁燉白肺湯
杏汁燉白肺湯
手拍青瓜
蜜汁叉燒
椒鹽九肚魚
三菇燴六耳
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