樂天皇朝 (雅蘭中心)

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係520呢個日子來個家庭聚會👨‍👩‍👦‍👦順手補祝番母親節✨️👩🏻‍🦱晏就想嘆下茶 又唔想下下去傳統酒樓呢度都係一個唔錯嘅選擇🫖☕️地方寬敞有格調 坐又坐得舒服啲 仲要無限時無限你坐幾耐🗣員工服務都幾好 有問必答 唔會話唔理人講埋啲食物 食物精緻 整體係比想像中細碟但份量都好夠食 都食到好飽🫃🏻🫄🏻🤰🏻👉原味小籠包 6隻 $72小籠包當然出色 皮薄餡香 唔會一夾就爛同埋除左原味 最出名係佢呢度有好多唔同味嘅小籠包不過我同屋企人都中意食原味多啲👉聞香蔥油餅 2件 $40蔥油餅食得多 呢種入口即溶嘅蔥油餅就真係未試過本身黎到2件 1件剪開左3小塊 一放入口係溶左咁口感好特別 同埋好岩多人食 因為其實試一小塊都夠👉蘿蔔絲酥餅 3粒 $45本身叫呢個係個外型靚仔 好似好脆咁黎到擺左一陣先食 咬開都仲出緊煙 好香蘿蔔味外面酥脆 入邊又保持到熱辣辣 味道不錯👉京醬肉絲 $98呢個係片皮鴨啲fd 一樣嘅係有一籠仔麵皮比你包起啲肉絲包住黎食 豬肉絲啲汁好惹味 仲有啲京蔥混埋落去不過我地麵皮唔係好夠 建議食嘅時候可以放超多肉落去咁就大滿足🤤😁😁👉木樨肉炒拉麵 $90以往次次黎食都會叫炒年糕 今次就試下炒拉麵

朋友話成日食西餐好悶 所以想食下其他 咁我就諗起之前食過樂天皇朝既小籠包好好食 就帶左我朋友去♡招牌原味小籠包 $68/6粒雖然餐廳有好多款口味既小籠包 但我都係鐘愛原味小籠包 感覺上較傳統 薑絲係自己加既 朋友鐘意食薑絲 咁就岩唒佢啦 ♡李白醉雞 $88個醉雞啖啖肉 唔算太多骨 雪凍既醉雞我都會忍唔住食埋個雞皮 吸收哂酒既味 真係好好食 可加$10轉雞髀♡薑汁炒芥蘭 $68芥蘭好大條 食落去勁爽口 唔會好苦 連我朋友本身對芥蘭唔係特別鍾意都表示有驚喜♡宮廷驢打滾 $48/3粒個名好特別 同埋個樣有d似糯米糍已經好吸引我去食 入面係紅豆餡 外面鋪上黃豆粉 食落好煙韌♡上海炒飯 $93有蝦仁有菜心有牛展一齊炒 唔會好油仲粒粒分明 好有咬口 用醬油炒亦唔會好鹹

樂天⏰3:00後下午菜指定食物有6折加一以正價計算茶位$8 抵👍🏻☕️1️⃣李白醉雞🐔$88 x 6折比想像中好食雞胸都滑仲要咁既價錢 2️⃣酸辣湯拉麵 🍜 $75 x 6折食咗先記得影相好大碗加好好味唔係好辣3️⃣三絲春卷 $45 x 6折唔食炸嘢都話好食好熱加好脆 但要自己間侍應拎4️⃣原味小籠包 $68/6 隻 x 6 折皮簿 有肉汁 比起好多酒樓好食好多 下午茶 2人食咗$210.80 👍🏻

༺ 樂天皇朝 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 樂天皇朝 𖠚ᐝ 李白醉雞 ($88)𖠚ᐝ 原味小籠包($68)𖠚ᐝ 陳皮五香牛肉($75)𖠚ᐝ 四川抄手拌麵 ($73)ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 李白醉雞 ($88)醉雞係成個波既形狀咁上，雞肉好滑同嫩，唔會好鞋😆雞肉仲吸滿花雕酒味🍶超正～➳ 原味小籠包($68)六粒小籠包上到黎都係熱辣辣🔥皮薄餡多，一入口肉汁同湯汁都爆開，好juicy!! 餡料都好香豬肉味，幾鮮味～ ➳ 陳皮五香牛肉($75)調味好好，凍食好正！仲好入味，牛肉味同醬汁既味balance得好好🥰不過上次食既牛比較薄，所以入味啲😚今次食厚啲，所以牛味重啲，但份量冇因為厚左而少左，咁係好事定壞事🤣➳ 四川抄手拌麵 ($73)炒手有5件，隻隻好大隻🤩餡料飽滿，皮仲好滑😚麵質彈牙～醬汁份量都好夠成碗麵！☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨餐廳環境¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽茶位$8，一黎到會放低餐前小食$15, 係栗子花生，味道都唔錯～ 上菜速度同服務態度都係正常～

其實間中都想食吓樂天皇朝嘅小籠包，今日就約咗朋友嚟呢度，順便同佢慶祝生日。門外已經有非常清晰嘅餐牌，就算要等位都可以睇定食乜。以今時今日嘅餐廳嚟講，呢間嘅規模都算幾大間，環境寬敞坐得舒服，約朋友嚟就啱晒。前菜花生栗子雖然並非名貴菜式，但佢嘅花生同栗子炆得好好食。嚟得呢度，一定要叫佢嘅特色皇朝小籠包，因為可以試晒八款唔同嘅口味。點菜後店員就會遞上說明書，建議由原味(白色)開始，再順序品嚐人參(綠色)、鵝肝(啡色)、黑松露(黑色)、芝士(黃色)、蟹粉(橙色)、蒜香(灰色)，最後係麻辣(紅色)。其實每一款嘅味道都好突出，而我尤其喜歡佢嘅蒜香同麻辣味，當然傳統嘅味道亦相當出色。另外我哋揀咗李白醉雞，去咗骨嘅醉雞啖啖肉，亦都充滿酒香，肉質鮮嫩令人回味。油麥菜除咗配豆豉鯪魚，原來配麻醬都一樣咁好食。麻醬油麥菜用一片好薄好薄嘅青瓜捲住新鮮嘅油麥菜，方便蘸麻醬進食，清新之中帶點芝麻香。最後叫咗份主食，鮮蝦抄手拌麵總共有四大隻鮮蝦抄手，鮮蝦非常爽口，而佢嘅醬汁帶有酸、麻、辣嘅味道，真係非常醒胃。原來下午茶時段仲有六折優惠，下次攞半日假嚟可以嘆吓佢嘅下午茶。

在眾多的中國菜式中，上海菜是我的最愛，所以收工後便去樂天皇朝吃晚飯～吃正餐，當然要點前菜啦，聽朋友介紹它們家的李白醉雞頗有名氣，想不到真的很好吃！當中的酒味香溢，吃完還有一陣陣酒香在口中醞釀👍🏻 由於朋友喜歡吃香辣的食品，我們另外叫了香辣蒜泥白肉，濃烈的蒜香辣椒味配合清爽的青瓜，為整體口感帶來多層次。至於正餐點了上海菜必不可少的皇朝擔擔拉麵，它的湯汁濃郁，而味道能深深滲透入拉麵中，超香超可口！來到樂天王朝點「 皇朝小籠包」是大家的指定動作，一盤有8種味道，每個味都帶來不同驚喜，而且小籠包有豐富的湯汁，味道超好！我們多叫了一份外婆紅燒肉，甜甜的燒汁配搭鮮美的豬肉，一放入口即溶，真的回味無窮～最後我們飲了蘋果荔枝茶，香香甜甜的，整個晚餐便完滿了～無論和朋友還是家人吃晚餐，樂天王朝是一個不錯的選擇喔～

之前看到朋友發上社交網站的美食照，太吸引而果斷bookmark了。所說的就是這一間「樂天皇朝」，這晚和友人到訪其旺角分店來一個痛快暢吃。因為近月情況，客人量不算多。餐廳樓底高，座位寬闊，坐得舒適。網上多人推介的李白醉雞，份量蠻多。雞件入口有絲絲酒香，個人認為酒味可以再濃一點。雞肉略嫌有點鞋身，嫩滑度不夠高。加$10可轉為雞腿肉，可能情況會有所改善。酥餅外皮香脆，一層一層的酥皮感覺是很考手工之作，而裡面就是啖啖蘿蔔絲。這裡的招牌菜又怎能不試！八個顏色各代表一種口味，打卡度也很高。桌面上也有教學，建議由淡味至濃度吃起來。筆者和朋友happy share，各試4款，分別進食了原味、人蔘、蟹粉、川味。果然每一顆味道都好鮮明：入口就是滿滿蔘香、蟹粉鮮香，川味更有著微微麻辣感。而原味則突出了豬肉香味。但有點稍嫌小籠包皮做得有一點厚身。排骨感覺其實就是豬排，酥炸後入口香口惹味。肉質做得夠腍，配上甜香沙拉醬也是相當夾。不過，炸香後的排骨跟沙拉醬，多吃2塊會有點油膩感。菜肉雲吞大隻，餡量夠多，雲吞皮也做得薄身滑溜。配上豬骨湯頭，清淡中帶點豬肉香。正好消減一下前一道菜的膩感。擔擔麵頗大碗，幼白麵條質感有點

上海菜一向都是家人喜歡吃的，之前好友得知我和家人每逢聚會都會選擇上海菜，所以介紹我們去樂天皇朝，這餐廳是新派上海菜，特色又美味，真的回味無窮。入到餐廳感覺設計時尚雅致，亦帶點古典風格，環境舒適，地方闊落，整潔舒服，很不錯。餐牌裡除了有我最喜鍾意的八色皇朝小籠包，亦有特色小菜、蒸餃、湯品、海鮮類、炒拉麵、甜品、涼菜小食等，每樣都很不錯，很特式的上海菜。樂天皇朝屢獲殊榮的小籠包，共有八款口味 :1. 原味   2. 人蔘   3. 鵝肝    4. 黑松露   5. 芝士    6. 蟹粉    7. 蒜香    8. 麻辣顏色漂亮的小籠包，是用天然材料製作，既健康又美味。皇朝八色小籠包  $118，皮薄多汁，每款口味各有特色，用筷子夾起不會穿漏餡料和肉汁，較為挺身。餡料鮮美的小籠包，湯汁豐富，肉味鮮嫩，香濃美味，加上有八款不同口味，簡直百吃不厭。李白醉雞  $85，每逢吃上海菜，這個是我必點，帶清香酒味的雞肉，味道適中，不會過濃，適合我口味。雞肉爽滑，入口冰涼的，鮮甜多汁，好味。木樨肉炒拉麵  $82，這碟看起來似新加坡式的製法，黑醬油炒拉麵，味道帶少少甜，亦有少少鹹，吃起來很鮮，肉絲很

又到每月例飯既時間，今個月小弟友人話想食小籠包，所以揀左樂天皇朝。小弟一行3人，原本職員只係安排小弟坐普通位，部長好好人又細心，小弟只係細細聲講左句：可唔可以坐梳化位？部長就話：梗係可以啦。小弟都點左唔少野食，但份量都係剛剛好夠飽。如果大家都比較大食既話，可能要多點一兩個粉麵喇。特色皇朝小籠包（八色）：小弟同友人們一人一份，一黎唔太多，二黎可以試哂咁多隻口味。佢建議先食原味，再由人參（綠色）開始慢慢順時針食過去。除左黑松露同川味，剩低果6色小弟就覺得一樣喇。李白醉雞：加10蚊可以要雞脾，小弟覺得無咩所謂，所以唔加錢喇。醉雞酒味唔夠，不過雞處理得唔錯，幾嫩滑下。肉碎欖菜乾媥四季豆：肉碎少少辣，好香。四季豆都好爽。松子鮮果桂魚：菠蘿落得都算多，一啲都唔孤寒。桂魚炸得好脆，好好食；條魚都唔會話好細條，小弟三個男士都好夠食。雪菜鹹肉炒年糕：少少咸咸地咁，加上雪菜咪道好夾，依個感覺比起上海炒年糕好，無咁膩，完美清碟。

約了屋企人去旺角吃母親節飯，因為是和爸媽吃飯，所以目標是中式菜為主！經常經過雅蘭，但也沒有發現原來2樓有間樂天王朝！我還是在網上看到才知道，一早訂了位。上雅蘭時是看到有個大招牌寫有六折優惠！嘩！那麼優惠，但仔細看是星期一至五三點至五點的時間，比較尷尬而且還要上班，媽媽可能還可以去吃。是否所有吃小籠包的店舖也會把廚房做玻璃面，就像鼎泰豐、翡翠拉麵小籠包等等。這間樂天王朝也是可以看到廚房部那些職員在包小籠包蒸點心等等。餐廳坐滿人，幸好一早訂位。吃上海菜當然要點一條小黃魚，這個椒鹽小黃魚外脆內軟，切開看到內裏啲魚肉細緻嫩滑，保持黃花魚的肉質炸饅頭也是我很喜歡吃的菜式，雖然簡單但是美味，一上枱要立即新鮮熱辣食！炸得金黃色的饅頭要沾上滿滿的煉奶醬！然後點了個蟹粉炒飯，首先攪拌着整個炒飯把蟹粉味的醬汁沾上每粒飯上！可以看到內裏有點蟹肉的成份。炒飯粒粒分明，有點像珍珠米呢！醋醬海蜇頭，一片片的海蜇頭很爽口，比普通海蜇更有口感，醋味酸酸甜甜很開胃。李白醉雞：我加了$10改為雞腿部份，微香的酒味，其實有點像海南雞飯，但改為冷盤菜式，雞肉保持嫩滑，媽媽吃完還有點想學下炮製醉雞呢！甜品是檸檬蘆薈桂花蜜，我還

第二次黎食樂天皇朝，因為見佢平日都唔算多人，直接Walk-in都唔需要等好耐，所以又再黎食過~基本上每次食上海野我必定叫醉雞，今次呢度佢排得好靚，仲要好厚肉咁，真係好大份咁~抵食！呢個賽螃蟹我個人最喜歡佢有隻蛋黃係中間，唔係間間都有架！！但係呢佢個蛋白就做得唔夠碎同細粒，唔夠賽螃蟹嘅感覺了……因為上次食過蟹粉小龍包，所以今次試下普通版嘅小龍包，都唔錯吖，好多肉汁，係淡左少少咁囉~反而呢度好多人食嘅七彩小龍包我就唔大興趣了，見到啲餡料，我諗得兩三個我會食囉~哈哈🤣以上海菜黎講，價錢係相對實惠的，質素都不錯。

朋友話想食小籠包.. 我地就去好就腳嘅樂天皇朝.. 準時收工6點幾到都要等8張.. 仲要唔可以行開過左就無.. 不過都算快半個鐘內就有得入.. 我覺得茶太濃咯.. 夜晚飲真係有少少怕訓晤著.. 當然點菜一定要叫皇朝小籠包喇.. 講真都幾好玩.. 次次都會叫第一次食嘅朋友仔估咩味.. 可以一食但始終原味係最好食架.. 略嫌黑松露唔夠味.. 仲有綠色竟然係人參味.. 邊可能估到呀.. 李白醉雞賣相幾好.. 而且充滿濃濃嘅酒香.. 雞肉都好滑入味.. 不過雞皮好厚怕肥.. 所以我無食.. 不過我的確幾喜歡個汁.. 酒味醃得剛剛好..京醬肉絲得過咸字.. 口感都普通.. 配上薄餅可以中和一下.. 肉碎乾扁四季豆必食推介.. 我覺得都無乜邊間係整得難食.. 同埋又可以夠濃味加多碗白飯都食得晒.. 蟹粉豆腐就覺得蟹膏味不夠重.. 豆腐都係百珍豆腐普通點.. 不過豆腐一定好食先夠滑身.. 仲有最後一碟糖醋魚片.. 酸酸甜甜好開胃.. 本身魚片都好滑.. 會想食完又食.. 每人百幾就一定走唔甩.. 不過勝在坐得舒服野食都唔錯.. 適合一大班人聚腳點..

話說，我一次旺角的樂天皇朝都未光顧過，由它開業至今我與朋友都是光顧銅鑼灣店，反而家人較常來旺角分店吃飯，所以今晚都是我第一次嚐旺角店呢。媽媽極力推介撈拌海中寶這道涼菜，她說海中寶集多款海鮮如蝦隻以蒜蓉蔥花涼拌，晶瑩剔透的海蜇口感爽脆之餘，且深深吸附酸香醬汁，嚐起來清爽開胃，想吃更多好吃的。對於李白醉雞，我可是相當喜歡這道菜，每次來樂天皇朝一定要品嚐。李白醉雞以陳年酒釀及藥材浸泡入味，醉雞酒香適中，每一口滑溜雞肉齒頰留香，風味極佳。重慶紅油抄手賣相極佳，紮紮實實的六顆抄手，樂天皇朝果真是點心高手，咬下去抄手皮薄又有彈性，個人認為是必吃之一，內餡處理得很好，豬肉內餡飽滿，配上重慶紅油特別合拍，除了辣之外不會死鹹，蠻惹味的。一說到樂天皇朝的招牌，大家不用多說都知是八色小籠包，要我票選旺角店首三位小籠包，麻辣一定是首名。麻辣小籠包味道最為過癮，花椒麻香辣勁的內餡完全挑動我的味蕾，刺激度不得了。次位黑松露小籠包深邃迷人，有著淡淡松露香氣，清幽微妙的湯汁與麻辣小籠包的對比強烈，各有風采，清甜難忘。第三位則是鵝肝小籠包，一入口小籠包爆發濃重的鵝肝脂香，卻不膩味，順滑味美，別出心裁。揚州炒飯飽滿彈牙的

今日和朋友往樂天王朝食晚餐, 我們點了李白醉雞, 蘿蔔絲酥餅、皇朝小籠包2客、酸辣湯拉面和蟹粉蝦仁。李白醉雞醉雞肉鮮鮮嫩, 花雕酒味道香濃, 酒味香醇, 整碟李白醉雞份量適中；蘿蔔絲酥餅上桌時熱辣辣, 一入口食到酥皮好鬆脆, 食落不會油膩,口感十足,蘿蔔絲食落爽口, 好惹味蘿蔔絲酥餅；皇朝小籠包賣相吸引, 總共有八款不同味道的小籠包, 分別有原味, 人蔘, 鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣, 原味肉質鮮甜, 人蔘味好出、鵝肝味道香濃、黑松露味濃,、芝士味有濃香芝士、蟹粉味道香濃, 蟹粉味道好香、蒜香味有點似打邊爐的炸蒜和麻辣味湯底食出麻辣味道, 每款小籠飽食落熱辣辣, 肉汁鮮甜,每款小籠包配上薑和醋食落惹味；酸辣湯拉面, 酸辣味道適中, 面條食落爽口彈牙, 十分醒胃；最後蟹粉蝦仁, 上桌時有好香蟹粉味, 蟹粉好足料,食落去蟹粉味濃, 蝦仁鮮甜爽口, 食落不會感到油膩。餐廳座位舒適, 食物美味, 價錢合理, 值得再來。

位於旺角雅蘭酒店嘅樂天皇朝， 最出名嘅就係八色小籠包， 今日有幸同好姊妹一齊嚟朝聖， 由於晚飯時候經常客滿， 大家記得要預先訂枱啊~小食榨菜，我稱之呢個為屈機榨菜，每枱都有一碟，唔識欣賞既人可能惦都唔會惦，佢有一陣好獨特既香料味，呢隻香料味經常會喺川菜裏面食到，有少少似荀嗰陣味，鹹鹹噏噏；配合住脆身既口感，我地食到照哂鏡。重慶紅油鮮蝦抄手，紅油抄手幾乎係我每一次去食上海嘢嘅 must 嗌 item，今次呢度有得揀唔係好多地方有嘅鮮蝦抄手，梗係要嗌嚟試下啦；抄手紅油夠香夠辣，味道恰到好處；有蝦喺抄手入面嘅好處係令到成粒抄手都爽口咗好多，我覺得比起普通豬肉抄手口感更好。李白醉雞，由於好驚被分派到雞背既關係，嗌之前掙扎左好耐究竟加唔加10蚊轉做雞髀，最後心諗都俾左78蚊啦，都唔爭在啦，好彩都值回票價，雞髀啖啖肉就唔洗多講，難得連能到既兩舊胸部都異常咁嫩滑，件件都充滿花雕酒香，係近幾次出街嗌醉雞嚟講最好食既一次。無錫鮮肉鍋貼，呢個鍋貼上到枱既時候都仲係辣口架，小心咬開脆卜卜既外皮，裏面既湯汁仲多過小籠包， 底部煎得夠曬金黃香脆， 如果要挑剔既話，我諗個皮薄啲會更加好。皇朝小籠包， 呢個招牌小籠