昭和食堂

Open Now

Now Closed

心情有點低落，想找個地方放鬆一下，和好友到居酒屋喝一杯入口處掛滿了日式燈籠，散發濃濃的昭和時代氣息環境滿載懷舊氛圍，牆上貼滿色彩繽紛的日式海報復古廣告及產品包裝，甚至還有手寫的日文標語，彷彿在訴說那個年代的故事三月重點優惠凡點指定清酒一支，可免費獲贈季節限定料理昭和海鮮卷上鋪滿海膽、三文魚子和吞拿魚蓉，色彩鮮艷蟹膏壽司厚厚一層，色澤深沉，入口滑膩，蟹香撲鼻白鱔烤得外皮金黃香脆，內裡鮮嫩彈牙，醬汁甜鹹適中

灣仔謝菲道入夜後人流不多，但其中一段食肆林立，而今次目的地昭和食堂，由遠處已可見非常日式的裝修風格，入夜後望著門面已有在日本的感覺。打開店門店員日語式的歡迎光臨，加上完美體現昭和年代的裝修及氛圍，完全稱得上真正的”昭和食堂”，菜單採用色彩豐富的漫畫風。食物方面非常優秀及正宗，材料新鮮，品質超出預期！🔸酒盜配芝士脆餅非常特別的菜式，酒盜味道比較挑人，但處理得很好，芝士脆餅非常香脆。🔸鰹魚湯煮羅白鰹魚湯底非常夠味，純天然口感，羅白非常淋及入味。🔸炸海鰻魚骨非常獨特的一款菜式，估計是自己改鰻魚剩下的骨創作的菜式，出奇地香脆可口。🔸昭和海鮮卷賣相非常誇張，海膽、三文魚籽、多款刺身魚卷在卷物中，豐富鮮味的口感，太驚豔！🔸蟹膏帆立貝用粉紅色的雕魚脆餅作夾，中間滿滿的蟹膏和帆立貝，鮮味滿分。🔸鰈魚邊壽司每件壽司有三塊鰈魚邊疊在一起，口感即時升華，加上食材新鮮。🔸香烤雞全翼應該是使用日本雞，雞味重而不膩，肉質恰到好處，簡單調味已達此般水平。🔸白鱔串白鱔串處理得不錯，不會有過度的魚腥味，配上日式燒汁恰到好處。🔸鰻魚飯鰻魚飯非常正宗，水平緊跟在日本某幾間知名鰻魚飯專門店，在香港不容易找到。

門趟開後就好似穿越咗去日本昭和年代嘅居酒屋，天花掛滿紙燈籠，牆身貼滿好多昭和風嘅poster，並用上木系傢俬，仲播放著七八十年代嘅日本歌，氣氛一流。魷魚明太子卷$88 魷魚鎅咗花，食落完全唔覺韌，相反口感好爽滑，裏面卷住明太子、大葉及青瓜絲，口味清新。雞皮仙貝$40炸到薯片一樣脆卜卜，清爽唔油膩，雞皮完全冇肥膏黏住，所以食落完全冇罪疚感。蟹膏甲羅燒 跟脆魚餅$128蟹膏超濃郁又鹹香，將蟹膏塗上脆魚餅上，又香又脆，齒頰留香。鰈魚邊壽司(件)$50油脂滿溢嘅鰈魚邊火炙過更能帶出油脂嘅甘香味美，入口脂(滋)味滿溢。昭和海鮮卷$228上層甘甜海膽再加鮮甜洋蔥吞拿魚蓉，並捲住帶子、三文魚、榮螺、蝶魚裙邊及吞拿魚等海鮮，海鮮種類豐富，仲有脆卜卜三文魚籽，整體鮮甜味美口感豐富。雞軟骨(串)$35口感爽脆雞肉丸(串)$32質地軟腍，帶着濃濃嘅洋蔥甜香。燒鹿兒島黑豚腩$180炭香味濃夠哂風味，肉質鮮甜且豬肉味濃香，質地Q彈又爽口。

昭和食堂坐落於灣仔鵝頸橋附近，是一間充滿昭和時代風情的日式居酒屋。店內裝潢別具匠心，懸掛著傳統日式紙燈籠，配搭各式動漫玩偶，在溫暖燈光襯托下，營造出獨特的懷舊與現代交融的氛圍，為食客帶來溫馨愜意的用餐體驗。無論是情侶約會或朋友聚餐，都是理想之選。一品料理• 蟹膏甲羅燒 ($128)  濃郁鮮甜的蟹膏，令人回味無窮• 雞皮餃子 ($68)外皮金黃酥脆，內餡鮮嫩多汁，雞香四溢 特色卷物• 昭和海鮮卷 ($228)用料奢華，集海膽、三文魚、三文魚子、魚蓉等多款海鮮於一身，鮮味十足，不容錯過佐酒小食• 吞拿魚鱈魚餅 ($68)鮮味濃郁，脆薄可口• 魷魚明太子卷 ($88)微辣開胃，魷魚彈牙爽口，紋路精緻• 酒盗配芝士脆餅 ($68) 香脆可口，芝士香濃，最佳配酒之選串燒精選• 雞軟骨 ($70)• 雞全翼 ($116)• 雞肉丸 ($64)所有串燒均火候恰到好處，外酥內嫩，美味可口

昭和食堂📍地址: 灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A號舖坐在吧台，看著大廚現場製作，真的是一種別有風味的享受！這裡的裝修充滿日式居酒屋的氛圍，絕對是一個打卡的好地方！ 📸✨昭和海鮮卷 $228這款海鮮卷上灑著海膽和魚子，口感絕對讓人驚喜，鮮美得讓人想要再來一份！🍣💖白子 $108白子的口感絲滑，入口即化，真的是讓我感受到海鮮的極致享受！🐟✨雞皮餃子 $68這道雞皮餃子特別脆口，外酥內嫩，每一口都讓我忍不住想要多吃幾個！🥟😍牛舌 $58牛舌的肉質鮮嫩，味道濃郁，簡直是肉食者的夢想！🥩🔥白鱔 $68這道白鱔的鮮味十足，搭配獨特的調味，讓我一口接一口，根本停不下來！🐍💦鹿兒島黑豚腩 $180鹿兒島黑豚腩的肉質真的非常嫩滑，脂肪分佈恰到好處，讓人陶醉！🍖✨酒盗炒山藥 $58這道酒盗炒山藥香氣撲鼻，口感獨特，讓我感受到一種新的美味體驗！🥔🍶整體而言，昭和食堂真的是一個值得再訪的美食天堂！🌟🍽️#昭和食堂 #居酒屋 #foodie #高質 #灣仔 #灣仔美食 #香港美食 #打卡 #生日飯 #慶祝@media.vas📍Address: Shop A, G/F, New Era Centre,

👧🏻😋👅🍽✨謝斐道氣氛居酒屋🎏-🏮 超有氣氛居酒屋! 店內外都貼滿昭和時期style色彩繽紛既廣告同海報🏮 餐點多元化, 除左新鮮刺身卷物, 仲有多款特色送酒小食同串燒, 岩晒飲返杯-▪️卷物❣️昭和海鮮卷 $228 海膽同魚子多到滿瀉, 太卷仲包住角切雜錦魚生, 食到三文魚同油甘魚好新鮮!▫️佐酒小食❣️半生熟牛肉 $108 呈花形份量好多! 厚切但冇筋易咬, 肉味鮮甜, 包埋醬油洋蔥絲食冇得彈!❣️酒盗配芝士脆餅 $68 酒盗係醃內臟, 食落似肝質地好軟滑, 脆餅帶淡淡芝士味, 更能帶出醃醬鹹香❣️炸海鰻魚骨 $68 出面好少見, 幼身魚骨酥脆帶魚油香❣️南蠻醬炸雞 $58 包住幼身雞髀骨, 拎住黎食啖啖肉; 雞肉juicy點蛋黃醬都好夾▪️串燒❣️白鱔 $68 牛舌 $58 兩款都係係食材原味道, 鱔魚出色彈牙多汁❣️Menu另有一版有雞串不同部位, 全部都係日本空運到港, 雞軟骨 $35 雞肉丸 $32 都好食▫️一品料理❣️炸櫻花蝦豆腐 $58 外脆內軟好出色, 炸物配上醬油汁香而不膩

昭和食堂裡裡外外的裝潢都很日式，滿滿的昭和風時代感，有像置身於日本中～食物類型以居酒屋為主，提供串燒、壽司等♡⧐ 蕃茄三杯酢 HK$58 ⧏前菜點了我很喜歡的蕃茄三杯酢，每次來到居酒屋都必點冷蕃茄，非常開胃～⧐ 魷魚辛味燒 HK$68 ⧏魷魚辛味燒，送酒一流～⧐ 昭和海鮮卷 HK$228 ⧏說到昭和食堂的名物，莫過於昭和海鮮卷♡卷物裡面有吞拿魚、帶子等海鮮，上面有滿滿的海膽～看著經已覺得很奢華，打卡必選.ᐟ⧐ 蟹膏甲羅燒 HK$128 ⧏蟹膏味道亦算香濃，但不是用真蟹蓋盛著有點失色，若然能多數片脆脆盛著蟹膏就更好～⧐ 清酒焗青口 HK$78 ⧏青口都算大隻，味道清香還不錯～⧐ 雪花牛柳 HK$65 ⧏雪花牛柳的醬汁略為酸了一點，但整體還好～⧐ 牛舌 HK$58 ⧏⧐ 雞掌心 HK$45  ⧏⧐ 三角胸骨 HK$38 ⧏來到居酒屋必點串燒，牛舌很厚很不錯♡連稀有部位雞掌心都有，口感有像雞軟骨很爽口～三角胸骨的味道也很不錯.ᐟ⧐ 鰈魚邊壽司 HK$50 ⧏發現這裡的壽司好像都比較大件，入口後滿口油脂，有點油膩感～⧐ 辣吞拿魚 HK$58 ⧏食法很有特色，以餅乾脆脆夾著來吃，味道不辣，帶點惹

👨🏻‍🍳昭和食堂 (灣仔)📍灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A號舖 「又一間被地理位置耽誤的高質居酒屋」 穿過鵝頸橋再行入小小，見到一間充滿和風設計的門面，就是昭和食堂。相信老闆花了不少心思於餐廳設計上，內裡復古懷舊的裝飾、玩具，和風的佈置，讓人感覺置身於日本。 店員的服飾也很一致，服務也是五星⭐️上菜速度剛好，保持暖茶充分，適時收拾枱面，連掉落的食物也一併清理乾淨，真的辛苦了🥹🫶🏻為何說是適時？無論上菜、收拾、斟水，都不會打擾到客人，讓客人可以與親朋好友慢慢享用和閒聊，少有餐廳做到的服務🫶🏻就是整體感覺都很舒適。 👍🏻🍽️流心蛋薯仔沙律 $68原本以為無乜特別，點知第一啖就驚艷左！！食到有D脆脆，好似天婦羅既口感，薯仔沙律調味本身已經好惹味，夾埋一齊，真系會想食吾停🥲 👍🏻🍽️半生熟牛肉 $108上菜時聞到甜甜醬汁既味道，又系以為系想像中既味道，點知入口個下又吾系想像中既味道😆牛肉超嫩，小小煙韌感，幾有咬口🤤醬汁好夾牛肉，就咁食都好食，但系再加埋洋蔥，仲加惹味😆洋蔥吾會生，脆得黎又甜甜地👍🏻（好怕生洋蔥！！） 👍🏻🍽️煙肉蠔 $60煙肉包住蠔既串燒，第一次食😆幾特別！！仲好juicy

📍#昭和食堂📍Showa Shokudo🇭🇰香港灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A舖🇭🇰Shop A, G/F, Times Tower, 391-407 Jaffe Road, Wan Chai, HK🌐灣仔 人均消費: HKD406味道: 👅👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆🔆疫情下出去食飯真的要訂枱做好準備！訂了好幾家都無位，誰不知找到間家大家都讚不絕口的！餐廳位置在鵝頸橋附近，銅鑼灣站過去大概8分鐘左右，門口寬敞顯眼！不論門口或是店內裝潢都非常有日本居酒屋風格🏮 💯半生熟牛肉🐮$98主要都是為了半生熟牛肉而來！$98已經十分平！而且是非常好味道！😍牛肉外面微微煎過，汁有點像潮式/韓式生醃的，入味微微帶鹹，加上厚度適中，真心好味！$98有十多片，食多一客都可以！⭐️燒三文魚魚籽沙律🥗$88燒三文魚沙律比較少有，挺特別！三文魚燒過特別嫩滑，加上新鮮三文魚籽，比三文魚刺身/煙三文魚更出式！⭐️昭和海鮮卷🍣$188海鮮卷有海膽刺身和吞拿魚蓉，加上我十分喜歡的三文魚籽！一共4件，不算十分平，但每款都

平時放假最鍾意约埋三五知己去D日本居酒屋把酒言歡,品嚐一下美食,超正。上星期我就同D friend去左銅鑼灣謝斐道嘅"昭和食堂"日本蕃茄三杯醋……好鲜甜，多汁，浸係醋裡面，味道唔會太調。野菜沙律伴龍蝦味噌酱……有甘筍，芹菜，車厘茄，點D龍蝦味噌醬，份外清新怡人，不失為開胃菜。燒鵪鶉蛋，好香口，殼脆到可以食，裡面仲流心添。炸北海道魷魚絲，炸得幾香，但腍左少少，但裡面魷魚好有口感同頭。_菊花酒…………飲落幾清，啖啖菊花味，唔會太甜，唔錯

因工作关系，經常都會喺銅鑼灣出没平時又好鍾意食日本料理成日經過呢間“昭和食堂”早就想入去試下㗎啦聽個店名都夠曬日本今日就约埋個客一齊去，又可以一路食一路傾生意一入到店入面就有侍應招呼坐低，夠貼心黎得居酒屋，刺身、串燒、天婦羅都唔少得，仲有酒叫左杯喺中國有吉祥酒之稱既菊花酒，酒味唔太濃，凍凍哋飲落特別順口，感覺好消署前菜以沙律作體嚐，青草的鮮美開胃醒神香口炸漿薄，食到蝦嘅鮮甜味，佐酒極品呢個菜名唔記得，紫菜味道唔錯，用紫菜包住D吞拿鱼好似包雲吞咁，入口紫菜酥脆吞拿魚味鮮，好夾我個人就比較喜歡吃刺身，生帶子質感軟綿入口充滿鮮甜，中間夾左D蟹膏，一齊食味道好夾，鮮味更令人回味鹿兒島黑豚肉，啖啖肉客戶既至愛昭和海鮮卷，呢個係我至愛，掛住傾海膽都開始融食完咁多串燒肉類，最後黎既蕃茄三杯醋，入面有D蒜蓉加醋好消滯，幫助消化呢間餐廳既食物多選擇，有水準亦精緻好食，服務亦到位，下次會再黎。