魚堅日記
回到昭和年代的居酒屋
魚堅日記
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2025-01-16
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門趟開後就好似穿越咗去日本昭和年代嘅居酒屋,天花掛滿紙燈籠,牆身貼滿好多昭和風嘅poster,並用上木系傢俬,仲播放著七八十年代嘅日本歌,氣氛一流。


魷魚明太子卷$88
魷魚鎅咗花,食落完全唔覺韌,相反口感好爽滑,裏面卷住明太子、大葉及青瓜絲,口味清新。


雞皮仙貝$40
炸到薯片一樣脆卜卜,清爽唔油膩,雞皮完全冇肥膏黏住,所以食落完全冇罪疚感。
雞皮仙貝
雞皮仙貝


蟹膏甲羅燒 跟脆魚餅$128
蟹膏超濃郁又鹹香,將蟹膏塗上脆魚餅上,又香又脆,齒頰留香。


鰈魚邊壽司(件)$50
油脂滿溢嘅鰈魚邊火炙過更能帶出油脂嘅甘香味美,入口脂(滋)味滿溢。


昭和海鮮卷$228
上層甘甜海膽再加鮮甜洋蔥吞拿魚蓉,並捲住帶子、三文魚、榮螺、蝶魚裙邊及吞拿魚等海鮮,海鮮種類豐富,仲有脆卜卜三文魚籽,整體鮮甜味美口感豐富。
昭和海鮮卷
昭和海鮮卷

昭和海鮮卷
昭和海鮮卷


雞軟骨(串)$35
口感爽脆


雞肉丸(串)$32
質地軟腍,帶着濃濃嘅洋蔥甜香。


燒鹿兒島黑豚腩$180
炭香味濃夠哂風味,肉質鮮甜且豬肉味濃香,質地Q彈又爽口。
燒鹿兒島黑豚腩
燒鹿兒島黑豚腩




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Service
5
Hygiene
5
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