Mutekiya

門口掛上日本燈籠，具古色古香嘅日本🇯🇵特色，入去環境有日本的裝飾，主要以木系為主，有好warm既感覺，內裏有bar枱又有普通座位，地方闊落，坐座舒適，岩哂同三五知己暢飲暢談。👭安格斯牛柳串🍢 $78牛柳串帶有牛肉的味道，燒到好香，再配上新鮮的蛋黃，味道絕配。南蛮炸雞沙律🥗 $98炸雞沾滿沙律醬，入口外皮酥脆，內裏內汁鮮嫩，再配上不同的沙律菜同蕃茄仔，食落中和了炸雞既油膩。明太子玉子燒🥚 $98一層層的玉子燒，充滿蛋香，口感嫩滑，再配上明太子醬，豐富了口感層次。原隻燒北海道魷魚🐙 $138大大份原隻魷魚，配上醬汁同炸蒜，魷魚肉質淋淋地，味道出色帶有鮮味。黑松露三文魚炒飯🍚 $98炒飯每啖都帶有黑松露，再配上三文魚籽同三文魚內，食落粒粒炒飯，口感豐富。溫泉蛋牛肉湯烏冬🍜 $90烏冬面質軟硬適中，煙韌彈牙，湯底有濃濃的牛肉味，牛肉份量多，再配上溫泉蛋，令味道昇華。整體來講，環境舒適，具有日本風情，同一班朋友食串燒飲杯野，嘆下一流！🍻🌟推薦指數：7.5/10💰人均消費：$300📍地點位置：上環孖沙街9號地舖…Read More

最近yen不斷跌，請唔到假去旅行唯有喺香港搵日本嘢食，之前都聽朋友介紹過上環有間叫「無敵家」嘅餐廳唔錯，今日去開呢頭就一於試吓。餐廳裝修簡約、自然，主要利用木質元素，和諧色彩，令人感覺置身係日本一樣。1.明太子玉子燒玉子燒充滿蛋香，有一陣陣日式高湯味，口感嫩滑，上面啲明太子多到跌晒出嚟。2.牛油燒翠玉瓜翠玉瓜燒得好香，有一陣陣牛油味，仲要一咬就爆曬汁。3.鮮蘆筍煙肉卷蘆筍非常爽口，配搭煙肉嘅鹹香，味道好清新。4.燒飯團（三文魚、明太子）燒飯團好少地方有得食，見到餐牌有兩種口味，由於揀唔到，所以就兩隻味都要晒。飯團表面燒到勁脆，鍾意食飯焦嘅朋友一定好滿足，而入面亦都有豐富嘅三文魚同明太子，好足料。5.生蠔煙肉卷呢款菜式都比較少見，由於我好鍾意食生蠔所以就叫黎試下，生蠔同煙肉出乎意料地夾，口感豐富而且有微妙嘅海鮮味。6.叉燒豚肉湯拉麵提起無敵家一定要試吓佢嘅拉麵，叉燒好大塊，湯底亦都好濃郁，滿意！7.焦糖燒菠蘿最後又想食甜品，但係又怕食到好滯，所以就叫咗個燒菠蘿，勁多焦糖，焦糖味勁香，酸酸甜甜，好好食！另外好想讚一讚呢度嘅侍應，服務態度超好，一坐低就怕我哋焗主動開風扇俾我哋，非常貼心，不論環境、食物或服務態度都令人滿意，值得再次幫襯！…Read More

今晚同朋友食生日飯所以想食好啲，呢間餐廳好近地鐵站又勁易玩。入到去已經好鍾意個裝修，牆上好多畫同裝飾，真係勁日本~ 而且原來佢有2層，地方都好大~真心我同朋友食左12樣野，樣樣都好好食，但有啲真係要推介第一個係佢地自家製既梅酒，其實上樓梯既時候已經見到一jar jar浸緊既梅酒，呢個梅酒有好香好濃既梅味，真係勁好飲!之後係個紅酒燴牛面頰，佢入面所有既材料都煮到好腍好入味，個牛真係入口即溶，我同朋友連入面所有既洋蔥同配菜都食哂，真係得番個汁，如果有白飯我相信地會連啲汁都唔放過LOL仲有免治雞肉軟骨棒，呢個棒好結實，好好食，但個sauce令到佢個味道再昇華，我食每一啖都將個軟骨棒浸落個sauce先放入口~跟住係海鮮野菜魚餅，老闆娘(應該係) 話呢個入面有墨魚、蝦同魚，再加左啲蘿蔔，首先炸左定左形再燒，呢個真係心機野，同埋佢真係好好食!最後係呢個頂級小牛排，其實我地本身無叫既，只係見到隔離枱有叫，個樣好得，而且又偷聽到老闆娘同佢地介紹所以我地跟風。老闆娘問我地幾成熟，我本身話7成，老闆娘建議5成好啲，7成佢驚會韌，食完之後我真係覺得佢講得好啱，而且呢個牛既牛味好重，超好食!!…Read More

這間位於上環內街的居酒屋，其貌不揚，但一推門入去，熱鬧無比，今天是星期四晚上，赫然發現他竟然坐滿。我在侍應的安排下上了2樓，沿着一條長長的樓梯，經過窄長的空間，終於找到一個小小的角落坐下。明太子玉子燒： 十分驚喜，佢食落唔似傳統嘅玉子燒，會見到佢中間好似酥皮咁樣分開三層，而且三層都整到好滑，而且夾起來都唔會散，包裹住味濃的明太子，相得益彰。牛油果薯仔沙律：薄切牛油果，加埋厚切嘅薯仔，如果兩者調返轉就好啦，同埋汁醬多番少少嘅話會更好，整體嚟講，食完感覺好飽，係最後嘅果腹之選。磯煮鮑魚：品味這道菜時，深感驚喜。鮑魚的煮得恰到好處，質感鮮嫩，保留了其自然的鮮味。湯汁濃郁，與鮑魚完美融合。汁燒法國螺：這道菜以獨特的汁燒法國螺令人驚艷。螺肉嫩滑多汁，搭配著濃郁的汁料，味道豐富而美味。螺肉很大舊，唯一可惜的是，咀嚼他用了頗久的時間。串燒雞心：雞心烤得外酥內嫩，口感十分鮮美。搭配著適度的調味料，每一口都能品味到雞心的獨特風味，而且沒有內臟的腥臭味，令人驚喜。厚切黑豚腩肉：黑豚腩肉切得肥厚，入口即化。肉質鮮嫩多汁，搭配著孜然香的的調味料，令人垂涎欲滴。厚切牛舌：牛舌切得厚實，肉質鮮嫩彈牙。搭。每一口都能品味到牛舌的獨特風味，令人驚喜的是，處理牛舌的時候竟然還保留了一點的脂肪，配上芥末一起進食，脂香味爆發！燒紐西蘭羊架：羊架燒得剛好，口感極佳。搭配著獨特的燒烤醬汁，味道香濃而美味。多春魚：這道菜的多春魚烹調得出色。魚身炸得金黃酥脆，肉質鮮嫩。搭配著適度的調味料，味道鮮美而爽口。我急不及待將整條多春魚也放進口中呢！安格斯牛柳串：牛肉雖然不是名貴，但勝在師傅燒烤功夫了得，令牛肉串質感嫩滑多汁，口感絕佳。免治雞軟骨棒：這道菜的免治雞軟骨棒烹調得精湛。外層炸得酥脆，內部則呈現著嫩滑的口感。有趣的是，他配搭了生蛋一起進食，雞軟骨的爽脆和蛋液的絲滑完美交融，是這頓晚餐的亮點⋯⋯今天唯一比較遺憾的是，這裏的客人十分多，坐得有點太滿，令侍應也沒有空閒照顧我們，有些菜式等了好一段時間才上菜，或許是這裏生意太好了，希望他們能安排更多人手到閣樓，令熱鬧的閣樓更熱鬧，客人不會餓親！…Read More

今日收工黎到上環呢間居酒屋🏮 無敵家 門口同入面既裝飾都好日式 上網睇到啲人話食物質素高 價錢又唔貴😇 入去坐低睇睇餐牌 好多選擇亦都有好多都好吸引又想食🤩 揀左一陣終於揀好😌 炸雞 $65岩岩炸好熱辣辣拎上枱😍 唔會勁多炸粉 咬落雞肉好滑 入面仲有肉汁😋 明太子玉子燒 $98呢個大推👍🏻 真係必點 超好食😋 玉子味道岩岩好又好滑身 加埋明太子100分！ 燒日本餃子 $48見到呢個煎得焦香焦香既就好靚啦😬 餃子有肉汁 不錯的 黑松露三文魚炒飯 $98呢個都係必點😍 超香黑松露味 入面有唔少既三文魚 炒飯炒得粒粒分明 每粒都有味 好好食😋 免治雞肉地獄辛辣豚骨湯拉麵 $90呢個拉麵好香 不過食得辣先好叫🤣 拉麵軟硬適中 個辣湯愈食愈想食😌 仲要分量都唔少 好夠飽😬 芝士年糕 $28呢個一定要襯熱食🥰 年糕烤完煙煙韌韌 入面包住芝士真係好正😋 蜜糖介末燒紐西蘭羊架 $78燒得岩岩好 入面仲係粉嫩粉嫩 仲好細心切開啲肉比我哋食👍🏻 明太子燒飯團 $45食居酒屋我一定會食既燒飯團🍙 試過自己燒真係次次都失敗😅 好欣賞佢燒得咁靚🥹 外面燒得香脆但又唔會話硬到咬得好辛苦 加埋明太子又好好食 讚👍🏻 整體來講 呢間 無敵家 環境舒適 食物質素高 店員服務態度好好👍🏻 一定會再黎食😇…Read More

星期六同老公去上環無敵家食晚餐。明太子玉子燒玉子燒加埋明太子好食左好多，味道層次豐富左，玉子又夠嫩滑，好正。吉列忌廉蟹肉薯蓉餅入面包住軟綿綿既薯蓉，外皮炸得香脆。安格斯頂級牛小排叫左五成熟，食得出係靚牛，有牛味，又唔韌唔鞋，幾嫩口。串燒飯糰揀左味噌味，燒到外面脆卜卜，入面依然係飯既口感，味噌同飯都幾夾，令白飯無甘寡。胡麻雞絲冷麵天氣熱想食啲凍野，材料好豐富，撈埋胡麻醬一齊食，好惹味。蕎麥冷麵呢個更加透心涼，簡簡單單就已經好好食。…Read More

#抵食串燒無敵家禽晚先諗住想食 #厚燒牛舌 🐮👅今日已經急不及待要去搵食係app搵到呢間係上環既居酒屋🏮6-7pm都有五折優惠，ee當然唔會放過。$58/串厚燒牛舌，半價咗29蚊，厚切加上燒到脆卜卜，滿足口腹之欲😋，encore！一定要試埋 #明太子玉子卷，熱辣辣，明太子唔係太咸，加埋少少蘿蔔蓉一齊食👍🏻#招牌雞軟骨，配埋日本卵🥚，一枝100g份量足夠兩個人分享。#燒雞皮 認真唔係行貨，咬落香脆，仲有雞油香。#炸蓮藕片 送酒一流#牛油果軟殼蟹沙律 選用咗靚牛油果🥑，軟殻蟹炸到卜卜脆，性價比高。埋單兩個人食咗$3xx, 飲咗$1xx, 一個字：「抵」！.📍 無敵家 (上環)上環孖沙街9號地下.#hkrestaurant #hkig #hongkong #homekong #ee帶你去搵食 #hkfoodie #foodie #foodblogger #eefoodie #igfoodie #eat #japaneseskewers #居酒屋 #食在上環 #食玩焗煮遊世界…Read More