Hiroshi

藉著有空，來清清舊文吧！抹茶戚風蛋糕 $30 (6/10)抹茶味不重，濕潤又柔軟有彈性，忌廉輕而不膩。不過蛋糕濕潤至水潤情況如出水般不討好，是尖沙咀店的蛋糕不新鮮還是本來它家出品就是如此？抹茶芝士蛋糕 $40 (7/10)芝士蛋糕抹茶味較輕薄，芝士味都是較輕柔非濃烈，個人喜歡比較清新的，所以這款當普通芝士蛋糕都不錯吃。抹茶蛋卷 , 咖啡蛋卷 $15/1(S) $30/1(L)上圖為S Size，另有黑巧克力及香草味宏的蛋卷相當有名，帶茶甘香，忌廉位更少有地帶甘苦味，但咖啡的味道也很一般未見特別，而蛋卷的忌廉感覺很膩未夠幼滑輕盈，蛋糕與忌廉的比例上都有待改善。* * * * *宏 日本甜品店 Hiroshi尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2層27號 | ☎️ 2375 2626 / 2737 2665星期一至四 12:00-23:00；星期五、六及公眾假期 12:00-23:30；星期日 12:00-22:30 …Read More

經過k11, 發現宏開左甜品專櫃, 只有蛋糕類甜品售賣.客人多數外帶蛋糕, 專櫃旁邊有2個高身bar台既座位, 即場坐低試下啦.- 抹茶雪芳蛋糕 ($30) : 冇我期待既甘好味, 雪芳蛋糕雖然鬆, 但唔軟又乾身. 幸好都有抹茶味. 至於忌廉都過甜又過硬身, 好似成件蛋糕雪了幾天. 質素很差.- 抹茶蛋卷 (細$15, 大$30) : 蛋卷剛剛相反, 味道好. 抹茶味特別濃郁, 蛋卷夠濕潤, 鬆軟而有彈性. 中間的抹茶cream都好重抹茶味, 而且唔甜, 食完都唔怕膩. 算是多個分店, 地點方便, 可以買回家品嚐.…Read More