川滿居 (京都廣場)

在銅鑼灣附近下班，約了在附近工作的友人吃晚餐。友人喜歡吃辣和吃水煮魚、酸菜魚，所以選了這間專吃辣和吃魚的餐廳。店內以卡位和四人座位為主，入口旁邊有房間，可包房吃。一支好卡頓($45)，冰涼的啤酒配鮮椒魚，爽滑的魚、爽口的啤酒、爽快的心情。加多寶($15)是不喝酒精的一個選擇。在吃了大量辣食物後，口辣得噴火下，喝一口加多寶，甜甜的涼茶，即能解辣。酸梅楊($18)，微酸，以甜味為主，和加多寶同樣能解辣。白飯($15)，先來一碗白飯，是拌辣餸菜不可缺少的主食。鮮椒魚($198)，一大盤極新鮮的鮮椒魚，底下有大量掛上湯底的薯粉。撈起鮮椒魚，先嚐一口彈牙、帶着鮮椒味的魚肉，再夾起掛滿湯汁薯粉，嚐嚐麵質的彈牙，再加一點綠鮮椒吃，香辣味在口中爆發。蓮藕非常新鮮爽口，難怪大家都推介必點蓮藕吃。麻婆豆腐($66)，可選辣度，選了小辣。豆腐非常滑，不會過鹹，小辣的豆腐配白飯吃絕佳，是一道開胃菜。蓮藕仔炒牛肉($88)，網上都推介蓮藕和蓮藕仔，所以點了一碟蓮藕仔吃。和蓮藕一樣新鮮爽口，但其爽口感更偏向蔥類，口感非常特別。蓮藕仔和牛肉炒得很有鑊氣，味道濃郁，非常香口。手撕包菜($72)，手撕包菜量多，新鮮爽脆清甜。大魚大肉配上手撕包菜，令整餐變得更健康。涼拌黃金皮蛋($48)，皮蛋入味，晶瑩剔透，配上爽甜紅蘿蔔條，賣相甚佳。…Read More

約了友人到銅鑼灣吃中菜，友人喜歡吃辣，嚐過香港很多中菜館的酸菜魚水煮魚，卻甚少找到好吃的水煮魚，這次我們特意來試試這間的水煮魚。店內以中式裝潢為主，大量紅色的燈籠高高掛，一邊牆上有紅紙扇裝飾，桌面上是中國人物圖案，甚具中式氣氛。餐廳的一邊有包廂，我們在其中一間包廂的其中一枱，另外還有兩枱人。我們六時便到達，至七時多全場已差不多滿座。水煮魚($188)，友人非常滿意這碟水煮魚，幾乎整盤都是她吃的。我一向不太吃中式魚，吃了一件後也禁不着多吃幾件。魚肉非常彈牙和新鮮，肉多、厚、大片，加上盤中的辣椒，十分惹味之餘又不會過辣。魚片大約有八至十塊，加上吸滿辣汁的一大盤彈牙滑口的薯粉，川香四溢又飽肚。麻婆豆腐($66)，豆腐香滑，能掛上辣肉醬汁，份量多，拌飯甚佳，所以我們各點了一碗白飯($15)。手撕包菜($72)是著名的川菜，辣度可自選，微辣，油比較多，蔬菜新鮮香口，爽脆之中有包菜的清甜，拌以辣椒爆炒，令人胃口大開。這道菜是拌飯良菜，作拌酒的小食也非常適合。籐香雞($66)，看見網上推介這道菜，所以點了一碟試試。肉多，雞肉嫩滑，滑肉中有獨特的麻香，既有清香，又有帶點川菜麻辣鮮香的濃郁。Hoegaarden (大支裝)($45)，吃辣的時候，最適合以啤酒拌辣菜餚，這支啤酒拌辣菜餚，令人精神一振。酸梅湯酸梅湯($18)，按網上推介，點水煮魚和辣菜時，點一杯酸梅湯喝，酸酸甜甜的酸梅湯可解辣之餘，也能清清味覺，迎接下一道菜。意猶未盡，點了一杯百香果檸檬茶($36)來解解辣，香甜的百香果檸檬茶，把底部的百香果籽攪拌喝，能一解油香辣油膩，如甜品一樣總結是日的豐盛晚餐。…Read More

鍾意食辣嘢嘅朋友嚟呢間餐廳就一定啱晒口味🌶金湯酸菜魚呢間餐廳嘅招牌菜，我哋揀咗小辣，分量好多，湯底鮮甜，魚片鮮嫩，配料有萵筍片，酸菜同幾款菇類，好足料，仲有彈牙嘅薯粉，吸收晒湯嘅精華京蔥牛肉配麼麼皮爆炒過嘅京蔥牛肉好惹味，牛肉爽滑，配薄身嘅麼麼皮，口感煙靭手撕包菜爽脆清甜，腩肉入味，微辣帶香，最啱餸飯桃之夭夭有蜜桃香味加爆珠，清爽之選百香果檸檬茶酸酸甜甜，可以解辣又開胃餐廳嘅川菜口味地道有水準，呢度仲有其他菜式，例如水煮魚、烤魚、香鍋，下次可以過嚟再試~…Read More

平時只食酸菜魚嘅酸菜😆今次…今次食埋酸菜魚嘅魚呀🤪好少好少會食魚，一嚟驚有骨😩二嚟驚唔滑🥺所以食酸菜魚都只會focus酸菜，用嚟撈飯真係一流😌啱啱喺銅鑼灣食咗川菜晚餐，真心好食😛雖然食客好多，但服務態度都好好🤣最開心就係店員問🍚夠唔夠食，使唔使𢳂多啲😂不過講真依度份量絕對夠食😎💛金湯酸菜魚💛小辣 $188酸菜同埋魚嘅份量都好足夠(2-3人食都得)🐟鱸魚肉超級超級嫩滑，冇骨真係好正😛湯底唔油膩，酸酸辣辣好開胃😳食到一半先發現底部仲有大量薯粉同菇菌類，好豐富💕🤍孜然羊肉(配6隻嬤嬷皮)🤍 $98嬤嬤皮就係片皮鴨嗰啲皮呀，透薄帶煙韌口感，包住孜然羊肉🐑真係食多打都得呀！孜然嘅味道配肉類就最啱，加入羊肉惹味又唔會蓋過羊肉香🤤鍾意食羊肉一定要嗌✨💚手撕包菜💚 $72成餐都係肉，當然要食返啲菜菜balance 下😏醬汁惹味帶微微香辣，又係好啱用嚟撈飯🤣所以食2碗飯都唔岀奇🥰其實佢除咗酸菜魚仲有烤魚、雞煲😳價錢又唔貴下次食埋其他菜式先🤩📍川滿居 📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓…Read More