The Moonious (Closed)

平時食中菜成日去酒樓 朋友話呢一間啲中菜好啱打卡 全部上枱好有台型 點可以唔試下❣️️懷舊蝦多士 $58原先仲以為位上會好細份 一啖食晒嗰啲🦐蝦滑勁彈牙 多士脆卜卜一咬鬆化好夾好正❣欖菜肉鬆四季豆 $118用辣醬爆香嘅肉鬆相當惹味 加上橄欖獨特嘅味道 同淋身嘅四季豆炒埋 送飯一流❣️上湯焗海虎蝦伊麵 $188一般蝦伊麵都係芝士醬白汁食到好厭好heavy 呢個上湯做法同平時完全唔同清得嚟帶出海鮮香氣 口感唔油淋淋 食完都唔覺濟令人最驚訝係足足有成六隻虎蝦咁多 十分足料 鮮味十足新鮮程度更勝蝦多士❣️火焰古法燒腩叉 $168見到OpenRice個個都嗌呢份原來真係咁吸引 店員灑上烈酒後點火 吸引全場眼球🔥火炙過嘅叉燒外焦內嫩 焦香外皮略脆 加上腩叉油脂 入口即溶嘅感覺絕對難忘❣️小館冰鎮甜酸豬爽肉 $198用冰座住嘅豬肉油脂冷卻 食落更加彈牙不膩 溫度減低整體甜度 相比起平時嗰啲無咁甜咁膩仲有凍冰冰嘅藍莓菠蘿士多啤梨 酸酸甜甜成份好summer vibes…Read More

去搭車途中經過過好多次既中菜館🥢今次終於約左朋友仔去食啦👯‍♀️菜式有新派 • 有懷舊，老老幼幼一齊食都冇問題👨‍👩‍👧‍👦而且位置📍夠就腳，揸車定搭車都好方便🫶🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪懷舊蝦多士 ($58/件)成面都係脆卜卜，面頭有厚厚既彈牙蝦膠 • 蝦🦐，點埋千島醬汁食🧡.▪懷舊炸大腸 ($98)平時小食店既，都係一串串圈圈既大腸，依個切成一片片，食落更脆口 • 易咬🤓.▪冰鎮鴛鴦五頭南非鮑魚 ▫️清酒Sake ($118/位)▫️磯煮 ($118/位)有𝟐款口味，當然要試晒啦，除左有仙氣冰鎮上枱，大廚👨🏻‍🍳好貼心將佢一分為二，好方便我地𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞🤗食落就磯煮口味會惹味𝐝，不過口感上，覺得清酒口味更彈牙。.▪黃金海虎蝦 6隻 ($168)係”厚塗”金沙鹹蛋黃層🧡完美包蓋住脆脆大大隻既海虎蝦，蝦頭仲有膏🦐.▪翡翠麻辣爽魚皮 ($88)麻得夠爽呀！口感又爽！爽爽脆😝底下越有勁多中華沙律🌱.▪滿小館蝦餃皇 ($48)大大粒脹卜卜，外皮煙韌🥟仲有金金閃點綴✨.▪茗茶 ($14/位)除左常見既茶葉外，仲有比較特別既款式🫖我地就揀左瑰麗堂煌🌹，花香好出，底仲有小蠟燭𝐖𝐚𝐫𝐦住🔥.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• …Read More

這間中菜館位於尖沙咀鄰近尖東站，主打新派精緻粵菜及手工點心，店內乾淨衛生，環境寬敞舒適，適合多人聚會。設有魚缸養飼多款鮮活海鮮，而且菜式均即叫即製非常新鮮。白桃鳥龍 - $14/位茶芥提供多款茶葉及花茶，還有罐裝及枝裝飲品；以燭火烘著保持茶的溫度。懷舊蝦多士 - $58/件金黃酥脆的蝦多士毫不油膩，大大塊蝦膠及去殼去腸的鮮蝦爽滑彈牙，蝦味十足！冰鎮磯煮五頭南非鮑 - $118厚肉爽身的五頭鮑，鮑魚味濃郁又鮮甜，嫩滑彈牙，清涼又帶著清淡的醬汁味道。冰鎮清酒五頭南非鮑 - $118這款則有著清酒的清爽，令其鮮味更突出。火焰古法燒腩叉 - $168/例牌肥瘦相間的五花腩油份恰到好處，軟腍又多汁，塗上一層亮麗的蜜糖，邊位更帶少少，上菜時加上酒精火焰，揮發出陣陣酒香。明爐燒鵝皇 - $158/例牌百吃不厭的燒鵝外脆內嫩，下庄更有肉瘦而不柴的鵝腿，其他鵝件亦相當入味，流出濃濃的鵝汁，更帶陣陣五香，越嚼越香，入口滿嘴脂香，好惹味！加拿大龍蝦 - $238/隻約一斤大蝦龍肥美飽滿，活龍蝦肉特別鮮嫩彈牙，濃厚的龍蝦味好鮮甜，尤其龍蝦鉗更是啖啖肉；較淡雅的上湯不喧賓奪主，有提鮮之用。椰香鮮芒卷 - $42煙韌彈牙的芒果味餅皮撒滿爽口的椰絲，幼滑細膩的椰汁忌廉混入絲絲香甜的芒果肉，甜而不膩。楊枝金露凍 - $42香滑細膩的楊枝金露凍，如布甸般綿密，有著濃厚的芒果及鮮奶香，更有葡萄柚肉和芒果粒，香甜富果香。…Read More

今晚食了幾個特式中菜, 要同大家分享.   地點尖東 滿小館, 起初以為是滿州菜,  因為館子門面看似北方酒家.  朋友話是粵菜新派菜.館內,  設有酒吧,  不乏中國及世界名酒供應,  飲飲食食最適合. 裝修好雅緻, 有貴賓房及大廳,  朋友訂了檯, 我們兩人安排坐大廳.  侍應帶我們入座,  服務不錯.朋友叫了人參烏龍茶, 有燭臺保溫, 非常滿意.  滿小館有介紹特式小食, 我們喜歡懷舊蝦多士, 另外四個新派小菜,  有涼食, 有雞有肉又有蝦.  正合我心意. 懷舊蝦多士 ~ 炸得色澤金黃, 非常酥脆.   蝦肉爽彈, 是個極香口的餐前小食.涼衣白玉  ~ 擺設大方得體,  鮮甜五花腩肉片片排列在竹架上, Q 彈好吃. 配上 蒜泥辣椒油, 鎮江醋醬, 無比好食. 茶樹菇燉竹絲雞 ~先喝一口 熱呼呼的湯, 感覺真好, 暖到入心, 燉湯食材茶樹菇, 竹絲雞, 龍眼肉, 無加半點味精, 喝得健康.  湯香鮮甜, 充滿家的味道. 黃金海虎蝦,   黃金顏色, 賣相好靚.   海虎蝦巨型, 一碟有六隻.鮮甜蝦肉混合蛋黃的鹹香味, 比起蒜蓉蝦更好味.龍井煙熏太爺雞,   又名茶香雞, 先滷後熏,  打開蓋, 滲出陣陣炭燒迷入煙熏龍井茶香氣,  慢煮溫控令肉質保持彈牙,  雞肉相當嫩滑, 啖啖肉, 又唔肥.  好回味.脆皮梅菜扣肉 ,  第一次食, 感覺好潮, 因為炸粉把傳統的扣肉蓋住了, 擺設亮麗. 外皮炸得酥脆,  內裡扣肉保持稔滑,  墊底梅菜比較少, 不用叫白飯配合,   這個新派梅菜扣肉, 比傳統的更叫好.甜品也有多個選擇.  朋友至愛 椰香鮮芒卷,  時令芒果真好味,  手工椰香鮮芒卷,  不用遠去長洲食了. 滿小館, 食物用料新鮮, 質素好.  廚藝出眾, 價錢中肯, 店員招呼好,  好滿意. …Read More

幾年中秋無做節，今年終於可以無限時咁出去食，做節梗係要就長輩口味，揀返中/粵菜。係openrice見到呢間嘅食評好高分，啲點心尤其吸引。因為近中秋，餐廳預先通知先落單留餸同落$500訂，訂左1. 懷舊蝦多士 $58件係貴左啲，不過比出面食到既大件！一件有成83g。除左蝦膠抹多士面，蝦膠同多士中間加左隻蝦做夾心，令食時口感有層次好多！加埋係即炸，多士好脆，但唔會成口油，大推呀！2. 花雕醉乳鴿伴鵪鶉蛋3. 杏汁燉白肺，份量夠分7碗 (淨湯唔計湯料)，湯足料煲到白雪雪，燉湯所以唔會好多油。豬肺洗得好乾淨無血腥/怪味，係工夫菜啊！如果煲得再濃郁啲就完美喇4. 酒糟鮑魚雞煲，砂鍋上熱辣辣，材料簡單但惹味，配飯一流！好大鍋，4個大人食都食唔晒，打包帶走都有2盒份量。好啱有6個或以上人一齊share 一煲👍🏼👍🏼👍🏼5. 杞子花膠浸大白菜 👎🏻花膠好大塊但有腥味，呢個餸唔特別可以skip6. 六錦炒帶子蝦球 帶子大大粒連露荀一齊炒…Read More

在「滿小館」看不到經濟不景氣，周一晚上滿座，地方寬敞，氣氛熱鬧，有個大酒吧，可能亦是受歡迎之因。這店的海鮮不俗，吃了蒜蓉蒸大元貝 $48/只，新鮮肉結實。有幾款招牌必吃，例如懷舊蝦多士 $58/位，正宗古法，原隻大蝦做，並非只有蝦膠，炸得通透酥脆。火焰古法燒腩叉 $168，選材得，層層疊肥瘦交替五層肉，堂前明火加燒一會，香氣撲鼻，豐腴非常，味道濃郁，非常好餸白飯。茶香煙燻太爺雞 $368，煙燻味香，皮脆肉嫩，半隻雞。脆米柚子蜜蝦球 $168，一客8件，配米通，酥脆甜蜜對比。另外點了蟲草花豬展燉雞 $68/位，不過不失。甜點水準不俗，薑汁棗皇糕 $38 很夠薑。椰汁馬豆糕 $38 順滑，椰汁味香。茶錢每位$14，相當合理，巨型玻璃茶壺以明火保温，細心的做法。…Read More

去完旅行返黎好掛住中餐，即刻搵左間網上評價好地點又方便的中餐廳同屋企人食飯。火焰古法叉燒腩-姐最歡喜的一碟！叉燒腩係半肥瘦，肉質非常嫩口淋滑-上面金黃色的係桂花，特別的桂花香甜令叉燒好有記憶點-火焰住令到腩肉帶點微微的焦香，色香味俱全😌😌冰鎮話梅涼瓜-話梅打碎左成醬汁，酸甜十足好開胃-涼瓜吸左話梅汁，十分爽甜蒜蓉粉絲蒸元貝-蒜蓉豪不吝嗇好大量-元貝好大隻，鮮甜懷舊蝦多士-蝦肉爽口彈牙，真的啖啖肉-蝦餡沾左蛋黃，更香滑-overall 多士炸得好脆口，$58/ pcs 黎講好值！鴛鴦南非鮑魚-磯煮&清酒煮都可以試哂，姐更歡喜清酒，坊間比較少見-鮑魚厚肉，入味又彈牙！柚子蜜蛋散-蛋散好脆口，完全唔油膩-加左柚子蜜好香甜好滿足😋😋…Read More